Najlepsze przepisy

Dziesięć sposobów, aby jeść więcej warzyw

Dziesięć sposobów, aby jeść więcej warzyw

Jeśli próbujesz osiągnąć pięć dziennie, ale nie zawsze się to udaje, zapoznaj się z tymi najważniejszymi wskazówkami, aby dowiedzieć się, jak łatwo wprowadzić więcej warzyw do swojej codziennej rutyny.


1

Podawaj warzywa na surowo

Do kolacji połóż talerz pokrojonych surowych warzyw na stole. Marchewka, seler, ogórki i zielona papryka są fantastycznie chrupiące i świetnie nadają się do maczania w houmach lub innych zdrowych dipach. Dojrzałe i soczyste pomidory są pyszne samodzielnie lub skropione odrobiną oliwy z oliwek lub winegretem.

2

Zacznij od sałatki

Uczynienie sałatki rutynową częścią obiadu to łatwy sposób na dotarcie do piątki dziennie. Garść sałat, kilka pomidorków koktajlowych i pokrojony w plasterki ogórek lub jabłko daje w rezultacie sałatkę, która składa się w zaledwie kilka minut.

3

Przygotuj się do pieczenia

Wiele warzyw po prażeniu nabiera pełnego, intensywnego smaku. Możesz użyć ich jako przystawek lub przerobić na sałatki, quiche lub inne przepisy. Jesienne dynie i dynia są pyszne po upieczeniu. Zimą sięgnij po warzywa korzeniowe, takie jak pasternak, brukiew i buraki. Prażenie wiosennych szparagów daje słodkie i delikatne łodygi. Latem dobrze sprawdzają się cukinie, pomidory, papryka, bakłażan i cebula.

4

Przecieraj warzywa do zup

Ziemniaki, marchew, dynia, kalafior i brokuły - z prawie każdego gotowanego (lub resztkowego) warzywa można zrobić kremową, pocieszającą zupę z niewielką ilością oprócz bulionu i przypraw.

5

Smażyć

Smażenie w mieszaniu to świetny sposób na przygotowanie szybkiego warzywnego lub całego posiłku z ryżem lub makaronem. Wybierz swoje ulubione warzywa i pokrój na małe kawałki (lub kup oszczędzającą czas mieszankę do smażenia). Podgrzej patelnię lub wok do wysokiej temperatury. Na patelni wymieszaj odrobinę oliwy lub oliwy z orzeszków ziemnych, aż będzie gorące i dodaj warzywa. Mieszaj i wrzucaj do ugotowania, ale nadal chrupiącego.

W zależności od preferowanego smaku - możesz nadać warzywom śródziemnomorski charakter, używając oliwy z oliwek i posypując świeżą lub suszoną bazylią i oregano. Lub dla azjatyckiego smażenia na patelni, dopraw sosem sojowym i polewą olejem sezamowym. Dopraw solą i pieprzem do smaku, jeszcze raz wymieszaj i podawaj.

6

Odważne rozwiązania

Zamiast sosu z tymi petardami spróbuj sosu zrobionego z smażonej cebuli, pomidorów i papryki. Top pieczony kurczak z podobną miksturą. Sosy do makaronu pomidorowego można również ozdobić startą cukinią i marchewką oraz posiekaną papryką i pieczarkami.

Świeża salsa domowej roboty to kolejna wszechstronna opcja - a istnieje wiele sals, które łączą znacznie więcej niż pomidory, na przykład salsa z kukurydzy, salsa z czarnej fasoli i wiele innych.

7

Połącz z jajkami

Ugotuj na parze lub podsmaż świeże warzywa, a następnie ułóż je w omlet z odrobiną tartego sera i odrobiną szynki pokrojonej w kostkę, jeśli chcesz. Frittaty są również fantastycznie łatwe do wykonania i zdrowsze niż quiche. Trudno wyobrazić sobie warzywo, z którego nie da się przerobić na omlet lub frittatę.

Podwójnić się

Zrób szybką kolację z warzywnego omletu lub frittaty, a następnie podawaj z chrupiącą zieloną sałatą. Za jednym razem zapakujesz podwójną dawkę warzyw!

8

Przekręć warzywa do mielonego mięsa

Możesz dodać smaku i wartości odżywczych do mielenia - czy to w burgerach, czy po bolońsku - po prostu dodając do tego warzywa. Lepsze jest to, że wybredni zjadacze nigdy nie będą mądrzejsi, a zaoszczędzisz pieniądze! Dodaj do 150 g startych lub drobno pokrojonych surowych warzyw do mieszanki burgera przed uformowaniem i ugotowaniem. Marchewka, cukinia, papryka i grzyby sprawdzają się zarówno w burgerach, jak i bolońsku. Lub dodaj posiekany gotowany szpinak lub startą marchewkę do mielonego mięsa, którego używasz do robienia lasagne.

9

Przeprowadź przeróbkę przepisu

Masz kilka wypróbowanych i prawdziwych przepisów z mięsem, które podobają się Twojej rodzinie? Zmień przepis, używając warzyw zamiast całości lub części mięsa. Świetny przykład: zamień mięsną lasagne w ucztę pełną warzyw, używając smażonych warzyw zamiast mielonego. Spróbuj dodać dużo warzyw do swojego ulubionego twarogu. Zwiększ ilość warzyw i zmniejsz ilość mięsa używanego do przygotowania domowych zup, gulaszu i zapiekanek.



Obejrzyj wideo: Rzeźba czy masa - Nie daj się ZNOWU oszukać! (Styczeń 2022).