Nowe przepisy

Przepis na pieczeń z orzechów nerkowca

Przepis na pieczeń z orzechów nerkowca

  • Przepisy
  • Rodzaj dania
  • Ciasta i tarty
  • Ciasto
  • Ciasto francuskie

Ta pieczeń z orzechów nerkowca jest łatwym i naprawdę pysznym wegetariańskim daniem głównym, które serwuje cztery osoby.


Middlesex, Anglia, Wielka Brytania

177 osób to zrobiło

SkładnikiPorcje: 4

  • 50g masła lub margaryny
  • 1 cebula, posiekana
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka mąki razowej
  • 300 g drobno posiekanych orzechów nerkowca
  • 50g pełnoziarnistej bułki tartej (również regularna praca)
  • 500g ciasta francuskiego
  • 100g marchewki, startej
  • 100g cukinii, startej

MetodaPrzygotowanie:20min ›Gotowanie:45min ›Gotowe za:1godz.5min

  1. Rozgrzej piekarnik do 200 C / Gaz 6.
  2. Roztop masło i smaż cebulę przez 5 minut, aż będzie miękka.
  3. Dodaj tymianek, mąkę i 300 ml (1/2 litra) wody. Mieszaj do zgęstnienia, zdejmij z ognia. Dodaj orzechy, bułkę tartą, przyprawy, ostudź.
  4. Ciasto rozwałkować na prostokąt 38x25cm (15x10 cali). Umieść połowę mieszanki na środku. Przykryj startą marchewką i cukinią i posyp pozostałą mieszanką orzechów.
  5. Krawędzie ciasta posmarować wodą. Owiń nadzienie i połóż na zwilżonej tacce.
  6. Piec 45 minut w nagrzanym piekarniku.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(16)

Recenzje w języku angielskim (15)

Wielkie dzięki za świetny przepis. Będąc normalnym mięsożercą, nigdy nie wyobrażałem sobie, że kiedykolwiek zrobię pieczeń orzechową, ale ta jest super. Stosunkowo łatwe do zrobienia, chociaż dodałbym, nie układaj farszu na środku ciasta. Przesuń go o 1/3 w dół i złóż największy pusty obszar ciasta. Musiałem wepchnąć farsz z powrotem podczas korzystania z linii połowicznej. Dałoby to 9,5 z 10.-20 listopada 2011 r.

Absolutnie super! I łatwe do wykonania!-22 Paź 2011

mniam mniam bardzo mi się podobało, podobnie jak nie wegetariańska rodzina 05 kwietnia 2014 r.


Przepis na prażone orzechy nerkowca | pieczone kaju | prażone orzechy nerkowca na 2 sposoby

przepis na prażone orzechy nerkowca | pieczone kaju | prażone orzechy nerkowca na 2 sposoby ze szczegółowym przepisem na zdjęcia i wideo. proste smażone i pieczone przekąski do chrupania z pysznych orzechów nerkowca lub kaju, idealne na wieczorne przekąski lub dodatek do posiłku. w tym poście z przepisem opisano 2 proste sposoby na upieczenie orzechów nerkowca, ale jest też kilka innych sposobów na ich upieczenie.
przepis na prażone orzechy nerkowca | pieczone kaju | prażone orzechy nerkowca na 2 sposoby z przepisem na zdjęcia i wideo krok po kroku. orzechy nerkowca można piec na wiele sposobów i podawać jako przekąskę. oprócz podstawowych prażonych orzechów nerkowca i oblewanych besanem może być prażony w miodzie, prażony z rozmarynem, prażony w syropie cukrowym i prażony na słodko-pikantnie. Oprócz tego orzechy nerkowca mogą być również pieczone w piekarniku bez użycia oleju, co stanowi kompletną zdrową przekąskę.

być może pieczona przekąska kaju jest bez wątpienia przekąską bez poczucia winy i może być bez problemu serwowana wszystkim grupom płci i wieku. prawdopodobnie istnieją teorie dotyczące zawartości tłuszczu w orzechach nerkowca i zalecają odpowiedzialne spożywanie lub spożywanie orzechów nerkowca. ale istnieją inne teorie, które zaprzeczają i określają to jako zdrowe bez żadnych problemów z cholesterolem. ponadto dodaje, że orzechy nerkowca są bardziej odżywcze niż inne dostępne orzechy. debata trwa, ale osobiście uważam, że w porównaniu do innych przekąsek kupionych w sklepie, przepis na prażone orzechy nerkowca jest znacznie lepszy.

chociaż nie ma żadnych skomplikowanych kroków z tym przepisem, ale kilka wskazówek i sugestii dotyczących przepis na prażone orzechy nerkowca. najpierw użyj świeżych orzechów nerkowca i upiecz na małym lub średnim ogniu, aby uzyskać chrupiący kęs. również dostosuj przyprawy do swoich preferencji, jeśli wolisz lekko słodki smak, posyp prażone orzechy nerkowca łyżeczką cukru pudru. na koniec, razem z orzechami nerkowca, możesz również użyć migdałów, aby mieć mieszaną kombinację.


Jak zrobić świąteczną wegańską pieczeń z orzechów nerkowca?

Nie zniechęcaj się długą listą składników i instrukcji, to naprawdę bardzo prosta pieczeń orzechowa, która ma duży smak.

Gdy już zbierzesz składniki, przygotowanie jest bardzo łatwe, a ta lista instrukcji jest długa, ponieważ skomplikowałem kształt!

Możesz po prostu zatkać to wszystko w jednej puszce i dobrze jest iść, ale dlaczego nie miałbyś zrobić z tego kształtu choinki, jeśli możesz?!

Jeśli chcesz zrobić drzewo, którego użyłem


  • 200g świeżych liści szpinaku
  • 275g prażonych orzechów nerkowca
  • 1 biała cebula (drobno posiekana)
  • 2 marchewki (starte)
  • 200 g pomidorów z puszki, odsączonych i posiekanych
  • 1 jajko z wolnego wybiegu, ubite
  • 1 łyżeczka płatków chili
  • 25g posiekanej natki pietruszki
  • 1 ząbek czosnku (rozgnieciony)
  • olej kokosowy

Rozgrzej piekarnik do 180C/350F/Gas mark 4.

Szpinak drobno posiekać.

Włóż szpinak, orzechy nerkowca, czosnek i chilli do robota kuchennego i mieszaj przez minutę.

Wsyp do miski z pomidorami, marchewką, cebulą, jajkiem, pietruszką, solą i pieprzem. Dobrze wymieszać.

Posmaruj bochenek olejem kokosowym lub masłem.

Wlej mieszankę i gotuj przez 50 minut.

Wyjmij i podawaj ze świeżą oliwą z oliwek, solą i większą ilością posiekanych orzechów nerkowca


Pieczeń z nerkowca, orzecha włoskiego i halloumi

Można to zrobić 2 lub 3 dni przed zjedzeniem.

Można to zrobić 2 lub 3 dni przed zjedzeniem.

Udostępnij to

Składniki

  • 1 średnia cebula, bardzo drobno posiekana
  • 1 – 1 ½ łyżki oliwy z oliwek
  • 125g wegetariańskiego sera Halloumi, pokrojonego w cienkie plasterki
  • 50g orzechów nerkowca
  • 50g świeżej pełnoziarnistej bułki tartej
  • 100g orzechów włoskich
  • 50g mielonych migdałów
  • 150g ugotowanego ryżu basmati (około 75g surowej masy), schłodzonego
  • 1 mała czerwona papryka, pokrojona w drobną kostkę (około ½ cm)
  • 2 – 3 łyżki posiekanej świeżej kolendry
  • 1 – 1 ½ łyżeczki zmielonych nasion kopru
  • 75 ml gorącego jasnego bulionu (3 łyżeczki jasnego bulionu w proszku na 75 ml wody)
  • 50g drylowanych czarnych oliwek, przekrojonych na pół
  • do smaku soli i pieprzu
  • 2 duże jajka z wolnego wybiegu, ubite

Metoda

  1. Rozgrzej piekarnik do 180ºC / gaz 5. Nasmaruj 450g foremkę do chleba. Wyłóż spód i końce pojedynczym paskiem papieru do pieczenia, pozostawiając na każdym końcu nawis. Pomoże to złagodzić bochenek z formy po ugotowaniu.
  2. Delikatnie podsmaż cebulę na 1 łyżce oliwy z oliwek na patelni, aż będzie miękka, ale nie zabarwiona. Zdejmij z patelni i odstaw na bok. Używając pozostałych ½ łyżki oliwy z oliwek, jeśli to konieczne, zwiększ ogień i na tej samej patelni szybko usmaż ser halloumi, aż stanie się brązowy z obu stron. Zdejmij z patelni i odstaw do ostygnięcia, a następnie pokrój w bardzo małą kostkę (około ½ cm).
  3. Zmiel orzechy nerkowca z połową orzechów włoskich na proszek i dodaj bułkę tartą. Pozostałe orzechy włoskie wrzuć do malaksera i miksuj, aż będą bardzo drobno posiekane.
  4. W dużej misce wymieszaj wszystkie orzechy razem z cebulą i serem halloumi oraz wszystkimi pozostałymi składnikami oprócz jajek. Dopraw do smaku, następnie dodaj ubite jajka i dobrze ubij. Wciśnij mieszaninę do przygotowanej formy do chleba, z lekko zaokrągloną górną powierzchnią.
  5. Teraz zrób bemarę. Napełnioną formę do chleba włóż do głębokiego naczynia żaroodpornego. Napełnij naczynie wrzącą wodą do połowy wysokości formy do chleba. Następnie włóż wszystko do piekarnika, aby upiec.
  6. Włożyć do bemaru i piec w nagrzanym piekarniku przez około 40 minut lub do stwardnienia. Sprawdź po 30 minutach, a jeśli wydaje się, że zbyt szybko się rumieni, przykryj folią.
  7. Po ugotowaniu wyjąć z piekarnika i pozostawić w formie na 10 – 20 minut przed wyjęciem. Ostrożnie kroić ostrym nożem i wycierać nóż po każdym cięciu.

Nasza kolekcja przepisów online pomaga nowym warzywom odnaleźć się i daje inspirację tym, którzy popadają w kulinarną rutynę. Jednak opracowywanie nowych przepisów jest kosztowne i jako organizacja charytatywna nie możemy tego zrobić bez Ciebie. Czy przekażesz 3 GBP miesięcznie, aby pomóc w tworzeniu smaczniejszych, pożywnych pomysłów na posiłki?


Pieczeń z niskowęglowodanowymi orzechami

* Procentowe dzienne wartości są oparte na diecie 2000 kalorii, więc Twoje wartości mogą się zmieniać w zależności od Twoich potrzeb kalorycznych.

** Podane tu wartości mogą nie być w 100% dokładne i należy je traktować wyłącznie jako wskazówki.

Staram się ograniczyć spożycie mięsa, więc postanowiłem spróbować alternatywy dla mięsa. Obawiałem się tego dania, ponieważ nie jestem wielkim fanem orzechów. Używam mąki orzechowej, ale nie zjem orzechów w całości. Jednak to pikantne danie jest oszałamiające. Napakowany intensywnie bogatymi smakami suszonych pomidorów i pesto, pięknie łączy się z orzechowym smakiem i jest doskonałym towarzyszem pieczonego obiadu.

Jeśli martwisz się ilością tłuszczu, możesz użyć sera o obniżonej zawartości tłuszczu i pesto, ale pamiętaj o ilości węglowodanów w opcjach o obniżonej zawartości tłuszczu. Możesz również zmniejszyć ilość suszonych pomidorów użytych w przepisie.

Ten przepis jest niskowęglowodanowy, bezglutenowy i bezmięsny. Miałem to danie z dużą ilością warzyw i chipsów selerowych. Super smaczny i pożywny posiłek, który nie podskoczył mi poziomu glukozy we krwi.


Przygotowanie

Do pieczeni:

Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Lekko posmaruj 8-calowe kwadratowe naczynie do pieczenia oliwą z oliwek.

Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Gdy zacznie się mienić, dodaj cebulę, marchew, seler, orzechy nerkowca, sól i pieprz. Gotuj przez około 10 minut, aż się ładnie zarumienią. Dodaj czosnek, rozmaryn, tymianek i cebulę w proszku i smaż jeszcze przez około 1 minutę, aż pachną.

Przenieś mieszankę z orzechów nerkowca do robota kuchennego, zachowując patelnię do późniejszego użycia. Pulsuj, aż się połączą, a następnie przełóż do dużej miski.

W międzyczasie podgrzej pozostałą łyżkę oliwy z oliwek na zarezerwowanej patelni na średnim ogniu. Gdy zacznie się mienić, dodaj tempeh i pieczarki i gotuj przez około 6-8 minut, w razie potrzeby dodając więcej oleju, aż zmiękną i lekko się zrumienią. Dodaj tamari i syrop klonowy i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut.

Dodaj mieszankę tempeh do dużej miski i dodaj brązowy ryż, bułkę tartą i bulion. Odstaw, aż ostygnie w dotyku, a następnie wymieszaj rękami, aż dobrze się połączą. Skosztuj i dostosuj przyprawy.

Przełóż miksturę do przygotowanego naczynia do pieczenia i mocno wklep. Delikatnie posmaruj lub skrop wierzch mikstury oliwą z oliwek. Piecz przez około 15 minut lub do momentu, gdy wierzch ładnie się zrumieni.

Na szybki sos żurawinowy:

W średnim rondlu wymieszaj żurawinę, brązowy cukier, imbir i wodę. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, a następnie zmniejsz ogień na średnio-niski. Gotuj, często mieszając, przez 30 do 35 minut lub do momentu, gdy żurawina zaczną pękać i nabierać soczystości.

Zdejmij garnek z ognia i dodaj więcej brązowego cukru do smaku. Ostudzić, a następnie przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce do 5 dni.

Do sosu wiejskiego:

W średnim rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Gdy zacznie się mienić, dodaj cebulę i gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez 5-7 minut, aż zmięknie.

Dodaj odżywcze drożdże i mąkę i gotuj, mieszając, przez około 1 minutę, aby obtoczyć cebulę suchą mieszanką.

Dodaj bulion, tamari, czosnek i rozmaryn i mieszaj, aby połączyć, zauważając, że na tym etapie mieszanina będzie bardzo grudkowata. Gotuj jeszcze przez około 3 minuty, aż masa będzie bardzo gęsta.

Przenieś sos do blendera lub robota kuchennego i zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji (uważaj podczas miksowania gorących płynów i zawsze trzymaj wierzch na urządzeniu do miksowania).

Włóż sos do garnka i dopraw solą i pieprzem. Trzymaj ciepło na małym ogniu, aż będzie gotowe do podania. Jeśli sos zrobi się zbyt gęsty, dodaj trochę więcej bulionu lub wody, aby go rozcieńczyć.


Składniki

2 arkusze gotowe ciasto francuskie
2 czerwone cebule
¼ główki (ok. 150g) seler
3 (200g) średnie marchewki
200g orzechy nerkowca
2 łyżki stołowe olej słonecznikowy, plus dodatkowo do posmarowania ciasta
Mała wiązka świeży tymianek
Mała wiązka świeża szałwia
100 gramów gotowane kasztany (pakowane próżniowo)
Szczypta suszona cayenne
2 łyżki stołowe tamari/sos sojowy
1 łyżeczka sól morska
½ łyżeczki świeżo zmielony czarny pieprz
150g gotowany kuskus lub komosa ryżowa (postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu)
Różowy pieprz do przybrania
Służyć:
1 porcja sos wegański (patrz poniżej)
1 porcja sos żurawinowy

Orzech pieczony en croute

Rozgrzej piekarnik do 200 st. C /180 st. C wentylator/gaz 6. Rozgrzej olej na dużej, nieprzywierającej patelni na średnim ogniu i smaż cebulę, seler i marchew przez około 6 minut, aż zmiękną. Dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę. Zwiększ ogień na średnio wysoki, dodaj pieczarki i gotuj przez kolejne 6 minut.

Piecz orzechy w piekarniku przez 7 minut. Odstawić do ostygnięcia. Następnie wymieszaj w robocie kuchennym na grubo zmielone.

W międzyczasie ugotuj czerwoną soczewicę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dobrze odcedź, a następnie wymieszaj w robocie kuchennym.

Połącz orzechy, soczewicę i pokruszone gotowane kasztany z warzywami smażonymi i smażonymi. Dopraw do smaku i odstaw do ostygnięcia.

Po ostygnięciu ciasta rozwałkować ciasto francuskie i pozostawić na papierze. Uformuj bochenek o około 3 cm krótszy niż szerokość ciasta. Połóż nadzienie po lewej stronie, pozostawiając na górze i na dole ramkę o szerokości 1,5 cm, a następnie zawiń drugą połowę ciasta na nadzienie i dociśnij, aby całkowicie je pokryć.

Ciasto posmarować mlekiem migdałowym, a następnie ułożyć na blasze do pieczenia i piec w piekarniku przez 45-50 minut, aż ciasto będzie ładne i złociste.


Przepis na pieczeń z marchwi, pasternaku i orzechów nerkowca

Przepis na pieczeń z marchwi, pasternaku i orzechów nerkowca przesłany przez Mary Martin

Składniki wystarczają na 6 obfitych porcji. Jeśli wolisz, ponieważ dobrze zamraża, możesz ugotować połowę, a drugą połowę zamrozić na kolejny dzień.

Składniki na pieczeń z marchwi, pasternaku i orzechów nerkowca:

  • 1 funt marchewki
  • 3 uncje niegotowanego ryżu
  • 4 uncje połamanych orzechów nerkowca, lekko prażonych
  • 1 duża cebula hiszpańska
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka oleju
  • 6 uncji startego pasternaku
  • 1 łyżeczka każdego suszonego tymianku i szałwii
  • 1 łyżka świeżej pietruszki

Sposób na pieczenie marchwi, pasternaku i orzechów nerkowca:

  1. Ugotuj i zetrzyj marchewki. Podsmażyć pasternak, cebulę i czosnek na oleju.
  2. Ugotuj ryż.
  3. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw solą i pieprzem
  4. Włóż do 2 funtów foremki wyłożonej pergaminem. Gotuj przez 45 minut w 200 C (można jednocześnie piec ziemniaki).
  5. Podawać z sosem.
  6. Dobrze zamarza.

Robię przepis jak wyżej i zamrażam do połowy niewypieczone na kolejny dzień. Oszczędza to czas w przygotowaniu i oznacza, że ​​możemy cieszyć się obfitym posiłkiem po ciężkim dniu pracy na zewnątrz. Po prostu wstaw do lodówki, aby rozmrozić się na dzień przed wyjściem.

Zawsze upewnij się, że pieczeń z marchwi, pasternaku i orzechów nerkowca jest odpowiednio rozmrożona przed pieczeniem