Nowe przepisy

Francuskie tosty z ajerkoniakiem

Francuskie tosty z ajerkoniakiem

Składniki

  • Masło do smarowania
  • 6 jajek
  • 1½ szklanki ajerkoniaku
  • 12 kromek jednodniowego, grubo krojonego chleba (około 1 1/2 cala grubości)

Wskazówki

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Posmaruj masłem dwie blachy do pieczenia.

Ubij jajka i ajerkoniak w średniej misce, aż się zmiksują. Wlej połowę masy jajecznej do formy do pieczenia o wymiarach 13 na 9 na 2 cale. Umieść 6 kromek chleba na patelni; Odwróć plastry i odstaw, aż mieszanina jajek się wchłonie. Ułóż chleb w jednej warstwie na przygotowanej blasze do pieczenia.

Powtórz ten proces dla pozostałej mieszanki jaj i chleba, używając drugiej blachy do pieczenia.

Piec, obracając raz, aż zrumienią się z obu stron i nie będzie widocznych płynnych jajek, około 30 minut.


Podsumowanie przepisu

  • 1 szklanka czystego syropu klonowego
  • 2 łyżki (1 uncja) burbona
  • 1 ¼ łyżeczki ekstraktu waniliowego, podzielonej
  • 2 duże jajka
  • 1 szklanka chłodzonego ajerkoniaku
  • ¼ łyżeczki mielonego cynamonu
  • ¼ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • ⅛ łyżeczka soli koszernej
  • ¼ szklanki solonego masła
  • 8 (1/2 cala grubości) kromek chleba chałka lub brioche
  • świeże jagody

W małym rondelku wymieszać syrop, bourbon i 1/4 łyżeczki wanilii. Gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż się rozgrzeje, około 2 minut. Zdejmij z osłony cieplnej, aby utrzymać ciepło, aż będzie gotowe do podania.

Wymieszaj jajka, ajerkoniak, cynamon, gałkę muszkatołową, sól i pozostałą 1 łyżeczkę wanilii w szerokim, płytkim naczyniu. Podgrzej 2 łyżki masła na dużej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średniej wysokości, aż się rozpuści. Włożyć 4 kromki chleba do masy jajecznej, namoczyć 30 sekund z każdej strony. Smaż na patelni, aż lekko się zrumieni, 2-3 minuty z każdej strony przełóż na półmisek. Powtórz z pozostałym masłem i kromkami chleba. Podawać ze świeżymi jagodami.


Przepis na francuskie tosty z ajerkoniakiem

Przepis na francuskie tosty z ajerkoniakiem. Texas Toast zanurzony w pysznym kremie z ajerkoniaku i skropiony dekadenckim kremowym sosem karmelowym tres leches dla odrobiny słodyczy. Ten przepis na francuskie tosty z ajerkoniakiem krzyczy na świąteczne śniadanie. To idealny sposób na rozpoczęcie każdego poranka. Wypij filiżankę ulubionej kawy lub herbaty, a zjesz idealne, bezpłatne 5-gwiazdkowe śniadanie. Chcąc zaimponować swojemu gościowi, z pewnością będzie to doskonały sposób, aby to zrobić.

Francuskie tosty z ajerkoniakiem z sosem Tres Leches Francuskie tosty z ajerkoniakiem z sosem Tres Leches


Jak zrobić francuskie tosty na patelni elektrycznej

Aby przygotować ten przepis na francuskie tosty z ajerkoniakiem na patelni elektrycznej, po prostu podłącz go i ustaw temperaturę na 350 stopni. Poczekaj, aż płyta grillowa zostanie wstępnie podgrzana do żądanej temperatury, a następnie spryskaj sprayem zapobiegającym przywieraniu. To jest płyta elektryczna, której używam w domu. KOCHAM TO! Uwielbiam fajne, dotykowe uchwyty, dzięki którym moi chłopcy mogą być trochę bardziej bezpieczni, kiedy pomagają mi gotować.


Francuskie tosty z ajerkoniakiem

BIĆ jajka, odparowane mleko, cukier, ekstrakt z rumu, cynamon i gałkę muszkatołową w płytkim naczyniu, aż dobrze się połączą. Miejsce 4 plastry chleb w mieszankę jajeczną odwracając, aby równomiernie zwilżyć obie strony.

W MIĘDZYCZASIE, spryskaj dużą patelnię nieprzywierającym żarem do gotowania na średnim ogniu. Przygotowany chleb przełożyć na patelnię w jednej warstwie. Gotuj przez 3 minuty z każdej strony lub na złoty kolor. Wyjmij plastry na półmisek do serwowania. Powtórz z pozostały kromki chleba, w razie potrzeby spryskać patelnię sprayem do gotowania. Posyp cukrem pudrem. Podawaj natychmiast z syropem.

WSKAZÓWKA:
• 3 łyżki rumu można zastąpić ekstraktem z rumu. Usuń 3 łyżki stołowe płynu przed dodaniem.

Fakty żywieniowe

Ilość na porcję
Porcje: 4 porcje
Kalorie450
Kalorie z tłuszczu120
%Dzienna wartość*
Całkowita zawartość tłuszczu 14g21%
Tłuszcz nasycony 7g37%
Cholesterol 140mg47%
Sód 680mg28%
Węglowodany 67g22%
Błonnik pokarmowy 3g12%
Cukry 28g
Białko 15g
Witamina A15%
Witamina C6%
Wapń30%
Żelazo15%
* Procentowe dzienne wartości są oparte na diecie zawierającej 2000 kalorii.

Opinie

Nie znaleziono recenzji. Bądź pierwszą osobą, która oceni i zrecenzuje ten przepis!

Oceń ten przepis

Co myślisz o tym przepisie? (wymagany)

Musisz się zalogować, aby zostawić komentarz.
Nie jest członkiem? Zapisz się

Przesyłając recenzję przepisu zgadzasz się i akceptujesz Regulamin Nestlé


Francuskie tosty z ajerkoniakiem

CIEPŁO piekarnik do 350 ° F. BIĆ jajka i ajerkoniak w średniej misce, aż się zmieszają. WLAĆ 1/2 mieszanki jajecznej do formy do pieczenia o wymiarach 13 x 9 x 2 cale. MIEJSCE 6 kromek chleba na patelni Odwróć kromki i odstaw, aż mieszanina jajek się wchłonie. MIEJSCE chleb w jednej warstwie na dobrze natłuszczonej blasze do pieczenia.

POWTARZAĆ z pozostałą mieszanką jajeczną i chlebem, używając drugiej blachy do pieczenia.

UPIEC w piekarniku 350°F, obracając raz, aż zrumienią się z obu stron i nie będzie widać żadnych widocznych płynnych jajek, około 30 minut.

Resztki ajerkoniaku na imprezę? Jeśli zdarzyło Ci się, że masz domowy ajerkoniak (klasyczny gotowany ajerkoniak) z poprzedniego wieczoru, jest to dobry sposób na jego użycie. Jeśli nie, kupiony w sklepie ajerkoniak będzie działał doskonale.

Posyp świeżymi owocami, skrop syropem lub po prostu posyp cukrem pudrem.


Zapiekany Francuski Tost z Ajerkoniakiem

Gratulacje! Opanowałeś domowy ajerkoniak. (Wspaniały, prawda?) A teraz, jeśli masz jakieś resztki, mamy dla Ciebie przepis: francuskie tosty z ajerkoniakiem. Ajerkoniak to w zasadzie bogatsza, bardziej aromatyczna wersja kremu jajecznego używanego do przygotowania klasycznego śniadania, więc jest to całkowicie proste. (Uwaga: nog kupiony w sklepie również działa dobrze.)

2 łyżki niesolonego masła w temperaturze pokojowej

1 duży bochenek chrupiącego włoskiego chleba (najlepiej jednodniowy)

1¾ kubki ajerkoniaku (domowego lub kupionego w sklepie)

1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego

Cukiernik’ cukier, do podawania

Czysty syrop klonowy do podania

1. Rozgrzej piekarnik do 350 st. F. Posmaruj masłem naczynie do zapiekanek o wymiarach 9 na 13 cali.

2. Pokrój bochenek chleba w plastry o grubości &frac 12 cali, a następnie ułóż je w przygotowanym naczyniu do pieczenia.

3. W dużej misce wymieszaj ajerkoniak z jajkami, cynamonem, gałką muszkatołową, goździkami i ekstraktem waniliowym.

4. Powoli polej chleb budyniem, uważając, aby wlać go między kromki oraz na nie, aby chleb całkowicie pokrył. (Jeśli odkryjesz duże plamy, ostrożnie odsącz nadmiar kremu z naczynia i spróbuj po raz drugi).

5. Piecz, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący, 25 do 30 minut. Niech francuskie tosty lekko ostygną, a następnie posyp je cukrem cukierniczym. Podawaj na ciepło z syropem klonowym.


Jak zrobić francuskie tosty za pomocą ajerkoniaka?

Francuskie tosty to naprawdę proste, ale eleganckie danie śniadaniowe. A ten przepis nie różni się zbytnio od tradycyjnych francuskich tostów poza prostym dodatkiem ajerkoniaku! Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci uzyskać najlepszy możliwy wynik:

  • Naprawdę dobrze ubij jajka. Nie chcesz, aby na toście pojawiły się grudki białka jajka.
  • Użyj składników o temperaturze pokojowej. Zwłaszcza jajka i ajerkoniak. Po zmieszaniu połączą się bardziej gładko.
  • Chleb moczyć tak długo, aby cały kawałek się nasycił.
  • Użyj średniego ciepła: Jeśli jest za gorąco, cukier w mieszance będzie się przypalał. Zbyt chłodny, a chleb będzie zbyt suchy.
  • Upewnij się, że wstępnie podgrzałeś patelnię, aby tosty zaczęły się od razu gotować. W przeciwnym razie krem ​​będzie powoli wyciekał.

Chleb : Angielski chlebek muffinowy jest idealny nie tylko dlatego, że świetnie smakuje z ajerkoniakiem, ale także dlatego, że konsystencja jest idealna do francuskich tostów. Jeśli masz inny rodzaj chleba, z pewnością możesz go użyć. sugerowałbym używanie czerstwego chleba lub suszenie w piekarniku, aby mógł wchłonąć jak najwięcej mieszanki ajerkoniaków bez rozmoknięcia.


  • 1 bochenek chleba Brioche pokrojony w kostkę
  • 6 jajek
  • 2 filiżanki ajerkoniaku
  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 3 łyżki jasnobrązowego cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • Cukier cukierniczy lub syrop klonowy (opcjonalnie)
  • Byczy
  • 4 łyżki brązowego cukru
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki zimnego masła
  • 1/2 łyżki cynamonu
  1. Nasmaruj patelnię 13x9 cali.
  2. Pokrój chleb w kostkę Brioche na kawałki wielkości kęsa i ułóż na wysmarowanej patelni.
  3. Połącz jajka, ajerkoniak, mleko, wanilię, brązowy cukier, cynamon, gałkę muszkatołową i sól.
  4. Wlej mieszankę jajeczną na pokrojony w kostkę chleb.
  5. Przykryj i wstaw do lodówki na noc.
  6. Rano wyjmij patelnię z lodówki i odstaw na około 20-30 minut. Nie chcesz wkładać zimnego pyrexu do piekarnika, może się rozbić.
  7. rozgrzej piekarnik do 350 stopni
  8. Na wierzch połącz cukier brązowy, cukier granulowany i cynamon. Pokroić w zimne masło.
  9. Posyp francuskie tosty.
  10. Piec 40 minut w 350 stopniach.
  11. Na wierzch posyp cukrem cukierniczym lub syropem klonowym.

Francuskie tosty z ajerkoniakiem z masłem pomarańczowym

Wysłane przez Sawita

Jeśli kochasz ajerkoniak i nie masz dość każdej zimy? Daję ci jeszcze jeden powód, by cieszyć się jeszcze większą pysznością ajerkoniaku. z tymi łatwymi, wilgotnymi i dekadenckimi francuskimi tostami z ajerkoniakiem. Aha, a dziś podałam je z duszoną żurawiną i słodko-słonym masłem pomarańczowo-miodowym, aby były idealne na niedzielny, rodzinny brunch!

Wiesz, że te francuskie tosty wyszły tak dobrze z bogatym i kremowym ajerkoniakiem francuskim tostem, że nie tylko resztkami ajerkoniaku. Kupuję trochę specjalnie do serwowania w zimowy weekend śniadania. Coś w aromacie ciepłej przyprawy z gałki muszkatołowej, kremowego ajerkoniaku i zapachu pomarańczy sprawia, że ​​każdy kęs przypomina „Święto na talerzu”!

Masło Miodowe Pomarańczowe

Nie mogę się powstrzymać od podzielenia się kilkoma słowami na temat bocznego kopnięcia tych francuskich tostów. :) Zgadłeś! Dwuetapowe pikantne domowe masło miodowo-pomarańczowe.

Kilka tygodni temu zrobiłam to masło pomarańczowo-miodowe do naleśników. Boże!! Uwielbiałem to wszystko! Proste masło zmieszane z miodem, odrobiną soli i skórką pomarańczową. Słodki. słony. plus masło! Dla miłośnika pikantnego jedzenia, takiego jak ja, chciałbym, aby moje masło pomarańczowo-miodowe kiedykolwiek zabrakło.

Spróbuj raz, jeśli kochasz masło, Masło Pomarańczowe będzie na twoim stole niedzielnego brunchu. za każdym razem! Obiecuję! Polecam, mieszanie i przechowywanie w lodówce masła pomarańczowego małymi miarkami, z kilkudniowym wyprzedzeniem. Ułatwia to cieszenie się specjalnym rzutem bocznym bez wydawania dodatkowych 5 minut. :)

Dobra, pozwól mi podsumować, dlaczego te bogate francuskie tosty zasługują na miejsce w weekendowym rodzinnym brunchu!?

1. Nic nie sprawia, że ​​Święta są bardziej wyjątkowe niż rodzinna uczta! Prawda? A te francuskie tosty są tak łatwe do przygotowania, że ​​Twoi goście będą mieć ochotę na więcej.
2. Wykorzystaj świąteczne resztki - ajerkoniak, sos żurawinowy, a nawet sos! kupa śmiechu! (j/k)
3. Gdyby tego było mało, muszę powiedzieć, że konsystencja tych francuskich tostów jest niezwykle bogata i przepyszna. Mieszanka ajerkoniaków zawiera już niektóre z pysznych składników, które tworzą bogate (nie jajeczne) francuskie ciasto tostowe. Aby ciasto było trochę mocniejsze, dodałam jedno jajko i trochę gałki muszkatołowej, aby wzmocnić smak gałki muszkatołowej. Jednym z głównych składników ajerkoniaku jest ciężka śmietana. Dopóki nie spróbowałam ajerkoniaku francuskiego tosty, nie wiedziałam, ile bogactwa i konsystencji może dodać odrobina ciężkiej śmietany do ciasta francuskiego tosty.

Mimo że ten przepis ma na celu wykorzystanie dodatkowej ilości ajerkoniaku w lodówce, kupiłabym ajerkoniak specjalnie po to, by podawać te francuskie tosty na śniadanie!

A znasz dobre wieści? Jeśli nie dostaniesz ajerkoniaku w swojej części świata, możesz zrobić go nawet w domu w zaledwie 2 prostych krokach.

Jak zrobić ajerkoniak w domu? 1) Po prostu połącz 1/2 szklanki ciężkiej śmietany, 2 szklanki pełnego mleka, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1 ziarenko wanilii zeskrobane w garnku i zagotuj. Zdjąć z ognia i pozostawić do zaparzenia. (Wyrzuć fasolkę waniliową). 2) Połącz 1/2 szklanki cukru i 2 żółtka w blenderze i mieszaj, aż masa będzie kremowa. Powoli ubijaj mieszankę jajeczną z mlekiem, aż do całkowitego połączenia.

Wypij trochę gorącego lub użyj do przygotowania francuskich tostów z ajerkoniakiem! (Przepis na ajerkoniak dostosowany do przepisu Jamiego Olivera.)

Łatwe, bogate francuskie ciasto tostowe, ale bez ajerkoniaku!

Słyszę cię!! Całkowicie!! Tak, możesz zrobić łatwe ciasto francuskie tosty, które daje wyjątkowo wilgotne i bogate francuskie tosty bez tego jajecznego smaku lub ajerkoniaku! Dobrze ubij 1/4 szklanki mleka z 1/4 szklanki ciężkiej śmietany (inspirowanej ajerkoniakiem), 1 jajko i 1 żółtko, 1/4 łyżeczki soli, ze szczyptą gałki muszkatołowej! Voila!! Francuskie ciasto tostowe jest gotowe !!

Podawaj francuskie śniadanie tostowe na Święta Bożego Narodzenia lub po prostu na wyjątkowy czas z rodziną! i baw się dobrze! -Savita