Tradycyjne przepisy

Uprawa ziół

Uprawa ziół

Zioła z własnego ogrodu to wspaniały sposób na dodanie „tajnych” składników do Twojej kuchni. Są również bardzo wyrozumiałymi hodowcami i rzadko dotykają choroby i szkodniki, co czyni je doskonałymi roślinami dla nowych ogrodników. W tym artykule wymieniono dwanaście popularnych ziół kulinarnych i opisano, jak je wysiewać, sadzić, uprawiać i zbierać.

Uprawa ziół na pierwszy rzut oka

Kulinarne zioła to jednoroczne, dwuletnie lub byliny.
Roczne zioła kończą cały cykl życia od nasion w jednym sezonie, a następnie umierają.
Zioła dwuletnie kwitną w drugim roku po wysianiu, a następnie umierają.
Wieloletnie zioła będzie żył przez kilka lat.

Zioła takie jak pełne słońce i dobrze przepuszczalna gleba z umiarkowaną ilością nawozu i pH około 6,5 (więcej informacji o pH można znaleźć w glebie). Zioła wieloletnie giną zimą i pojawiają się ponownie na wiosnę.

Odporność: Niektóre zioła mogą wytrzymać zimy w temperaturach poniżej zera, inne nie. Nawet odporne zioła czerpią korzyści ze ściółkowania zimą, aby chronić je przed uszkodzeniami zimowymi, zwłaszcza gdy nie ma pokrywy śnieżnej, a roślina jest wystawiona na działanie wiatru. Nieodporne zioła można uprawiać w pojemnikach i przenosić do chłodnego, ale jasnego pomieszczenia do zimowania.

Rośliny czy nasiona? Wiele ziół ma maleńkie nasiona, a wschodzące sadzonki są trudne do zidentyfikowania w ogrodzie i trudne do przerzedzenia. Dlatego z kilkoma wyjątkami zaleca się sadzenie ziół w doniczkach zamiast siewu bezpośrednio.

Ponadto niektóre zioła kiełkują nieregularnie i kiełkują kilka tygodni, więc sadzenie ich w doniczkach z nasionami daje przewagę w sezonie wegetacyjnym. Rozpoczęcie uprawy nasion w pomieszczeniach pozwala również upewnić się, że bazylia jest gotowa, gdy pomidory dojrzeją.

Jeśli od czasu do czasu potrzebujesz kilku liści lub gałązek zioła, łatwiej i bardziej ekonomicznie jest kupić roślinę. Jeśli jednak chcesz mieć duże ilości, na przykład bazylii do zrobienia pesto, lepiej zacząć własne rośliny od opakowania nasion.

Uprawa w pojemnikach: O ile nie zaznaczono inaczej, wszystkie zioła wymienione poniżej mogą być uprawiane w pojemnikach.


Obejrzyj wideo: Uprawa ziół na balkonie lub tarasie W Twoim ogrodzie (Styczeń 2022).