Niezwykłe przepisy

Film przedstawiający podstawowe umiejętności obsługi noża

Film przedstawiający podstawowe umiejętności obsługi noża

Czy kiedykolwiek z zazdrością patrzyłeś na sławnych szefów kuchni, którzy z łatwością siekają wszystko? Naucz się tych kilku podstawowych umiejętności obsługi noża, aby rywalizować z umiejętnościami siekania każdego szefa kuchni!


Ostry nóż łatwo wbija się w żywność, podczas gdy tępy ześlizguje się z powierzchni i zamiast tego może cię zranić.

2

Użyj drewnianej lub plastikowej deski do krojenia

Inne powierzchnie, takie jak metal, szkło lub kamień, tępe ostrza noży.

3

Wyczyść noże ręcznie

Nie wkładaj noży do siekania w zmywarce. Po prostu wytrzyj ostrze do czysta i wysusz je, gdy tylko skończysz kroić żywność. Pomaga to zachować ostrość ostrza.



Obejrzyj wideo: ostrzenie noża tokarskiego (Styczeń 2022).