Niezwykłe przepisy

Przepis na chutney żurawinowo-jabłkowy

Przepis na chutney żurawinowo-jabłkowy

  • Przepisy
  • Rodzaj dania
  • Przetwory
  • Chutney
  • Chutney jabłkowy

Ten cudowny chutney nie jest tak słodki jak zwykły sos żurawinowy. Pyszne na resztkach kanapek z indyka!

Wykonało to 70 osób

SkładnikiPorcja: 8

  • 450g świeżej żurawiny
  • 160g rodzynek
  • 100g cukru pudru
  • 175g ciemnobrązowego cukru miękkiego
  • 2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka mielonego świeżego imbiru
  • 1/4 łyżeczki mielonych goździków
  • 250ml wody
  • 8 łyżek mielonej cebuli
  • 8 łyżek posiekanego jabłka Granny Smith
  • 8 łyżek drobno posiekanego selera

MetodaPrzygotowanie: 15 min ›Gotowanie: 15 min› Dodatkowy czas: 8 godz. Schładzanie ›Gotowe za: 8 godz. 30 min

  1. W rondelku wymieszać żurawinę, rodzynki, cukier granulowany, ciemnobrązowy cukier miękki, cynamon, imbir, goździki i wodę. Doprowadzić do wrzenia, a następnie dusić na małym ogniu, aż jagody zaczną pękać, około 5 minut. Dodać cebulę, jabłko i seler; dalej gotować, od czasu do czasu mieszając, aż mieszanina zacznie gęstnieć, jeszcze 5 do 10 minut. Przełożyć do pojemnika i lekko ostudzić. Przechowuj w lodówce na noc, aby smaki dojrzewały.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(98)

Recenzje w języku angielskim (82)

TO JEST MÓJ PIERWSZY RAZ Cokolwiek oceniam. WIĘC TU JEST. ZROBIŁEM TO PIERWSZY RAZ I MÓJ MĄŻ NIE LUBI OWOCÓW, ALE NA PEWNO KOCHAŁ TO NAD LODAMI WANILIOWYMI I PRZYJMOWAŁ SŁOIK, KTÓRY ZROBIŁEM. DZIĘKUJEMY ZA PODANIE PRZEPISÓW FOODELICIOUS. -22 sierpnia 2011

przez AngieMc6

Zrobiłem to według przepisu i niczego bym nie zmienił. Cebula i seler dodają złożoności do ogólnego smaku, co odróżnia tę żurawinową przyprawę od podobnych przepisów. Dziękujemy za udostępnienie tego! -20 listopada 2008

przez CRUISEM

Naprawdę, naprawdę dobrze !! ALE ... Myślę, że najlepiej sprawdza się jako sos żurawinowy. Szukałem prawdziwego chutneya, który mógłby służyć jako przystawka, a to było trochę zbyt przesadzone. Myślę, że będzie wspaniale z kolacją z okazji Święta Dziękczynienia i na pewno zrobię to ponownie !! AKTUALIZACJA: OK, więc moja wina !! Naprawdę trzeba siedzieć przez noc, żeby trochę się ochłodzić i wzmocnić. Następny dzień = 5 gwiazdek !! YUM-O-14 listopada 2008 r


Obejrzyj wideo: Marmolada z jabłek i obierki - co z nimi zrobić. ProstoiSmacznie (Styczeń 2022).