Nowe przepisy

Przepis na pieczone ziemniaki panierowane w serze

Przepis na pieczone ziemniaki panierowane w serze

  • Przepisy
  • Dieta i styl życia
  • Wegetariański
  • Posiłki wegetariańskie

Pieczone ziemniaki z niespodzianką: częsty dodatek do niedzielnych obiadów i kolacji. Zmieniłem zioło w zależności od tego, jakie główne serwuję (pietruszka - kurczak, rozmaryn - jagnięcina, szałwia - wieprzowina).


Nottinghamshire, Anglia, Wielka Brytania

5 osób to zrobiło

SkładnikiPorcje: 4

  • 4 duże lub 6 średnich ziemniaków, obranych
  • 50-75g (1-2oz) parmezanu lub dowolnego twardego sera drobno startego
  • 1 szczypta startej gałki muszkatołowej
  • 1 ząbek drobno startego czosnku (opcjonalnie)
  • sól szczypta (jeśli wymagana)
  • 1 łyżka posiekanego świeżego zioła (pietruszki, rozmarynu itp.)
  • 4 plastry boczku (najlepiej wędzone), pokrojone w cienkie paski (smalec)
  • kapie z oleju lub patelni do pieczenia

MetodaPrzygotowanie:15min ›Gotowanie:45min ›Dodatkowy czas:10min odpoczynek ›Gotowe za:1h10min

  1. Rozgrzej piekarnik do 200 C / Gaz 6.
  2. Pokrój ziemniaki na pół wzdłuż i gotuj na parze przez 10-15 minut. lub gotuj przez 10 minut. Drenaż.
  3. W misce wymieszać starty ser, gałkę muszkatołową, czosnek (jeśli jest używany), sól i zioła.
  4. Do brytfanny wlać trochę oleju lub smoczki i podgrzewać w nagrzanym piekarniku przez 10 minut.
  5. Włożyć kawałki ziemniaków do masy serowej, całkowicie je pokrywając. Odstawić na 5 do 10 minut, aby powłoka mogła się uszczelnić.
  6. Wyjmij formę z piekarnika i umieść ziemniaki w formie pokrojoną stroną do góry.
  7. Wróć do piekarnika na 30 minut, obracając ziemniaki w połowie.
  8. Wyjmij z piekarnika i posyp ziemniaki boczkiem.
  9. Wróć do piekarnika, aż ziemniaki i boczek będą ugotowane, około 15 minut. Odsącz nadmiar tłuszczu i podawaj.

Wskazówka

Zamiast bekonu można użyć innego produktu z szynki (parmy, salami, szynki itp.), ale ponieważ są one już „ugotowane”, dodaj to na ostatnie 5 minut.

Wskazówka

Ilości składników można dowolnie zmieniać.

Wskazówka

Czasy gotowania można zmieniać w zależności od innych gotowanych potraw. Miałem te gotowanie w Gas Mark 3 przez 1 godzinę wcześniej i właśnie zwiększyłem ciepło przez ostatnie 10 minut.

Wskazówka

Jeśli gotujesz posiłek w niższej temperaturze, rozgrzej olej w brytfannie na płycie grzejnej tuż przed włożeniem do niej ziemniaków.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(2)

Recenzje w języku angielskim (2)

Przepraszam, że je zrobiłem i dałem im zdjęcie, ale zapomniałem je ocenić. Te ziemniaki są pyszne. Dziękuję bardzo za opublikowanie przepisu.-01 lipca 2013