Nowe przepisy

Margarita z jeżyną i tymiankiem

Margarita z jeżyną i tymiankiem

Składniki

  • 16 dużych świeżych jeżyn, podzielonych
  • 4 małe gałązki świeżego tymianku, podzielone
  • 6 łyżek 100% tequili z niebieskiej agawy
  • 3 łyżki świeżego soku z limonki
  • 1 łyżka Cointreau lub innego likieru pomarańczowego
  • 2 szklanki kostek lodu, podzielone
  • 1/4 szklanki schłodzonego wina musującego

Przygotowanie przepisu

  • W średniej misce umieścić 14 jeżyn i 2 gałązki tymianku. Mocno dociskać tłuczkiem lub grzbietem drewnianej łyżki, aż do zgniecenia. Wymieszaj tequilę, syrop cukrowy, sok z limonki i Cointreau, a następnie 1 szklankę lodu. Dobrze wymieszaj. Przecedź do dużej szklanej miarki. Dodaj wino musujące. Podziel pozostały lód między 2 wysokie szklanki. Wlej mieszankę Margarita. Udekoruj każdą 1 jeżyną i 1 gałązką tymianku.

,Zdjęcia autorstwa Pornchai MittongtareSekcja recenzji

Jeżynowy Tymianek Margarita

W średniej misce umieścić 14 jeżyn i 2 gałązki tymianku. Grzbietem drewnianej łyżki mocno dociśnij części stałe, aż się zmiękną. Wymieszaj tequilę, syrop cukrowy, sok time i likier, a następnie dodaj 1 szklankę lodu. Dobrze wymieszaj.

Odcedź do dużej szklanej miarki. Dodaj wino musujące. Pozostały lód podziel na 2 wysokie szklanki. Wlej mieszankę margarity na lód. Udekoruj każdy napój 1 jeżyną i 1 gałązką tymianku.

Źródło: Zaadaptowane z Epicurious.com przez Keri Glassman z The O2 Diet.


Co to jest chuda margarita?

Margarita “skinny” jest wytwarzana ze świeżych soków i minimalnej ilości cukru. Margarity z restauracji zazwyczaj zawierają syropową mieszankę z cukrem i niewielką ilością świeżego soku. Piękno tworzenia własnej margarity w domu polega na możliwości użycia świeżych składników i dostosowania własnej margarity do własnych upodobań.


Świętuj Narodowy Dzień Margarity z Margaritas z jeżynowym tymiankiem

Możesz mi powiedzieć, że to jest narodowe Wypełnij puste miejsce Day i ja mówimy: „Zalicz mnie!” (Oczywiście w granicach rozsądku.) Zgadza się, dziś jest Narodowy Dzień Margarity, więc łapię swoje marakasy i krzyczę z dachów w świętowaniu. Och, a ja gotuję coś dobrego: jeżynowy tymianek Margaritas

Miałem lecieć w niedzielę na Barbados na tydzień relaksu i koktajli, ale z powodu nieprzewidzianych komplikacji, które musiałem zostać przełożony. Więc możecie zrozumieć moje podekscytowanie na myśl o przekształceniu zwykłego, mroźnego zimowego dnia w święto, które sprawia, że ​​czuję się jak na ciepłej plaży gdzieś pośrodku Karaibów. Czy jest ze mną ktoś jeszcze w tej wyimaginowanej wycieczce?!

Uwielbiam to, że te margarity zawierają świeże owoce i odrobinę ziół, aby były słodkie i pikantne. Fajnie się je dekoruje, a jeszcze fajniej jest popijać podczas uroczystości. Więc złap przyjaciela, wymieszaj partię lub dwie i dołącz do świętowania ze mną Narodowego Dnia Margarity już dziś!


Margarita jeżyno-tymiankowa - Przepisy

Przygotowanie: 100 min | Gotować: 25 minut

Jeżynowy Tymianek Margarita

Przygotowanie: 5 minut | Gotować: -1 minuta

Hummus klasyczny

Przygotowanie: 25 min | Gotować: 0 min

Jajko w misce

Przygotowanie: 5 minut | Gotować: 15 minut

Domowe Snickers

Przygotowanie: 0 min | Gotować: 15 minut

Insta Pot Krótkie Żeberka

Przygotowanie: 20 minut | Gotować: 60 min

Włoski Chleb Ziołowy

Przygotowanie: 4 minuty | Gotować: 210 min

Zupa Minestrone

Przygotowanie: 0 min | Gotować: 90 min

Ciasteczka z kawałkami białej czekolady Oreo

Przygotowanie: 15 minut | Gotować: 10 minut

Plokkfiskur- Gulasz Rybny

Przygotowanie: 15 minut | Gotować: 30 minut

Sałatka Z Pieczonych Ziemniaków

Przygotowanie: 15 minut | Gotować: 40 minut

Salsa Kurczak

Przygotowanie: 5 minut | Gotować: 15 minut

ATAK REKINA.

Przygotowanie: 2 minuty | Gotować: 0 min

Proste ciasto rabarbarowe

Przygotowanie: 0 min | Gotować: 75 minut

Tradycyjna hiszpańska paella

Przygotowanie: 0 min | Gotować: 180 min

Wegański Sos Sojowy

Przygotowanie: 5 minut | Gotować: 20 minut

Podziel się ze mną swoimi ulubionymi przepisami!

Prawa autorskie i kopia Wszelkie prawa zastrzeżone
Opracowany przez Johna Matune
Motyw szablonu wykonany za pomocą Colorlib


Margarity jeżynowe

W rondelku wrzuć jeżyny, 1/2 szklanki cukru i sok z 1 limonki. Doprowadź do wrzenia, ciągle mieszając, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20 do 25 minut, aż będzie gęsty. Przecedź przez drobne sitko, naciskając, aby usunąć cały płyn, a następnie włóż płyn do lodówki i schłódź do ostygnięcia.

Aby zrobić cukier limonkowy, zetrzyj 3 limonki ze skórki i rozłóż na ręczniku papierowym do wyschnięcia przez 30 minut. Dodaj skórkę do 1 szklanki cukru i wymieszaj. Rozetrzyj klinem limonki wokół brzegów szklanek do margarity i zanurz w cukrze, aby pokryć.

Aby zrobić margarity, napełnij blender lodem. Dodaj połowę tequili, połowę triple sec, sok z limonki i połowę puree z jeżyn. W razie potrzeby dodaj trochę więcej cukru. Miksuj do całkowitego połączenia i podawaj. Powtórz z innym blenderem pełnym lodu, reszty tequili, triple sec i puree z jeżyn!

Są absolutnie pyszne!

Dzisiaj jest 5 maja &mdash znany również jako Cinco de Mayo! I chociaż jest to oczywiście najświętsze święto w naszym kraju, jest to wspaniały dzień na świętowanie meksykańskiej kultury i meksykańskiego jedzenia! Zanim zacznę od dzisiejszego wielkiego, pięknego przepisu na margaritę, oto moja kategoria Cinco de Mayo, w której mam wszystkie przepisy meksykańsko-teksańsko-meksykańskie na tej stronie w jednym miejscu:

Od guacamole po Pollo Asado, jest tam mnóstwo dobrych rzeczy!

A mówiąc o dobrych rzeczach i helipie, jeśli uważasz, że teraz kochasz margarity, poczekaj, aż spróbujesz tego. Wspaniały, kolorowy, orzeźwiający, pyszny&hellipand fioletowy! Będziesz natychmiast wypełniony miłością.

Uwaga: stąpaj lekko i pij powoli! Smakują tak dobrze, że łatwo zapomnieć o alkoholu.

Kolejna uwaga: w przypadku wersji bezalkoholowej po prostu dodaj piwo imbirowe lub 7-Up do picia!

Wrzuć jeżyny do rondla. Są soczyste, soczyście świeże, ale możesz użyć zamrożonego, jeśli możesz być świeży!

Następnie dodaj trochę cukru. To cudownie słodki, cierpki, alkoholowy napój.

Następnie wyciśnij trochę soku z limonki!

Teraz wystarczy delikatnie zagotować na średnim ogniu, ciągle mieszając. Następnie zmniejsz ogień i gotuj powoli przez 20 do 25 minut, aż masa będzie ładna i gęsta. (Uwaga: to zdjęcie zostało zrobione mniej więcej w połowie procesu gotowania. Pod koniec większość jagód zostanie rozdrobniona, a mieszanina będzie bardziej syropowata.)

Gdy jest gotowy, umieść drobno siatkowe sitko nad miską i odcedź jagody, naciskając, aby uzyskać jak najwięcej płynu. Wszystko, co powinno zostać, to nasiona i miąższ.

I to właśnie ląduje w misce. Po prostu wspaniały, gęsty płyn z jeżyn. Tę samą metodę stosuję za każdym razem, gdy robię lody jeżynowe. (Och, chwała chwała. Ale to już inna historia na inny czas.) Po prostu wstaw to do lodówki, aż będzie zupełnie zimno. Możesz to zrobić co najmniej kilka dni, zanim będziesz tego potrzebować!

Kiedy nadejdzie pora margarity, zrób trochę cukru limonkowego, aby objąć brzegi kieliszków! Wrzuć trochę skórki z limonki na talerz z cukrem. (Zetknąłem limonkę, a następnie rozłożyłem skórkę na ręcznikach papierowych na około godzinę, aby trochę wysuszyć. Zapobiega zbrylaniu się!

Potem po prostu mieszałem palcami, aż skórka i cukier całkowicie się połączyły.

Wetrzyj mały klin limonki wokół felg&hellip

Następnie zanurz brzeg w cukrze&hellip

Dopóki nie pokryje się cukrem limonkowym.

Zdecydowanie jestem osobą z cukrem na krawędzi, jeśli chodzi o koktajle. O wiele lepsze niż sól!

Gdy wszystkie szklanki będą gotowe, napełnij blender lodem i dodaj trochę tequili&hellip

I około połowy puree z jeżyn, razem z sokiem z limonki.

Możesz również dodać trochę więcej cukru, aby uzyskać trochę więcej słodyczy i heliporu, zawsze możesz go skosztować po zmieszaniu i dodać cukier, jeśli uważasz, że tego potrzebuje.


Jest środek lata, co oznacza, że ​​na północno-zachodnim wybrzeżu Pacyfiku jeżyny są prawie dojrzałe i gotowe do zbioru. Jeśli mieszkasz w innej, gorętszej części kraju, możesz już cieszyć się wszystkimi świeżymi jagodami, które są w ofercie.

O tej porze roku dostajemy piękne pulchne i soczyste jeżyny, którym trudno się oprzeć. Mogę wybrać wiadro jeżyn i nie zrobić tej orzeźwiającej jeżynowej margarity, która po prostu krzyczy do mnie lato.

Super prosty koktajl do podania po długim tygodniu pracy lub na letnią imprezę lub meksykańską ucztę. Nic nie przebije słodkiej, zimnej margarity z jeżyną.

Kolacja i napoje?

Koktajl może naprawdę dopełnić miłą kolację. Popijaj, robiąc ostatnie szlify grillowanego kotleta wieprzowego lub partii enchilady. Lub przygotuj ich porcję, aby obejrzeć zachód słońca na późną nocną ucztę.

To super prosty napój, który niesie ze sobą „czynnik ldquowow” rdquo. Biała tequila, świeże jeżyny, słodko-kwaśny, sok z limonki i oczywiście prosty syrop. Możesz wybrać obramowanie szklanki cukrem, aby uzyskać dodatkowe słodycze, lub solą, aby zrównoważyć jagody i wzmocnić cierpkość.

Te jeżynowe margarity mają piękny, stonowany wygląd. Możesz oswoić słodycz, dodając więcej słodko-kwaśnej lub tequili, ale ten napój nie jest zbyt słodki. Jeżyny nadają napojowi naturalną słodycz, a jagody zbierane w środku lata zwykle nie wymagają nawet dodatkowego prostego syropu.

Te margarity okazały się fantastyczne i wszystkim się podobały. Udekoruj pulchną jeżyną, a nawet plasterkiem limonki, aby uzyskać wspaniały napój.

Proste domowe margarity z jeżynami

Jednym z powodów, dla których uwielbiam margarity domowej roboty, jest to, że są tak proste w przygotowaniu i zapewniają żywe i odważne smaki, które można porównać do mieszanek sklepowych. Możesz uczynić je tak słabymi lub silnymi, jak chcesz, co lubię. Dodatkowo możesz eksperymentować z różnymi owocami, takimi jak brzoskwinia, mango, mieszane jagody lub oczywiście jeżyny. Smakuj w drodze, aby uzyskać idealną mieszankę smaków.

A co z nasionami?

Nasiona jeżyny są stosunkowo duże, zwłaszcza w porównaniu z innymi nasionami jagód, takimi jak maliny. Jeśli jesteś na to naprawdę wrażliwy, po prostu przepuść zmiksowaną tequilę jeżynową przez sitko z drobnej siatki, aby złapać wszelkie duże kawałki, które blender zmiażdżył.

Sitko złapie nasiona, dzięki czemu będziesz mieć gładki napój, zamiast popijać i wpadać na nasiona. Uważam, że to świetny sposób na uzyskanie słodkiego soku z jeżyn bez obskurnej konsystencji.

Czy można używać mrożonych jeżyn w margaricie jeżynowej?

Tak! Mrożone jeżyny doskonale nadają się do napojów i koktajli. Do oczyszczenia jagód przed wstrząśnięciem z lodem użyłbym drobnego sitka.

Jak zrobić najlepszą margaritę?

Będąc byłym barmanem od ponad 10 lat, nauczyłem się kilku wskazówek i sztuczek, którymi zamierzam się podzielić, które pomogą Ci udoskonalić margarity.

Użyj DOBREGO alkoholu

Jedna wskazówka, której nauczyłem się przez lata, to upewnienie się, że używasz wysokiej jakości alkoholu. Możesz poczuć różnicę, kupując tańszą tequilę z wyższej półki. Wolę białą tequilę, która zapewnia przyjemne, gładkie wykończenie koktajlu.

WSTrząśnij teraz kochanie Podczas potrząsania bardzo szybko schładza napój bez rozwadniania, a także świetnie sprawdza się w mieszaniu smaków i składników. Dodatkowo, da margaricie małe bąbelki powietrza, które nadadzą twojemu napojowi spienioną górę, która nadaje koktajlowi trochę tekstury. Jeśli podajesz zamrożone, zblenduj, to świetnie sprawdza się również w połączeniu ze składnikami. Twist i krzyk

Kupiona w sklepie słodko-kwaśna mieszanka jest o wiele ekstra. Możesz zrobić własne naprawdę łatwo, gotując trochę cukru i wody z sokiem z cytryny i limonki.

Chodź, chodź, chodź kochanie teraz

Napoje są przygotowywane do podrasowania. Zwłaszcza napoje przyrządzane ze świeżych owoców mogą różnić się efektem końcowym w zależności od słodyczy owoców. Upewnij się, że smakujesz i dostosowujesz w razie potrzeby.

Jeśli uważasz, że Twój napój jest zbyt cierpki, możesz dodać do niego więcej syropu. Jeśli jest zbyt słodki, dodaj trochę więcej tequili lub soku z limonki. Po prostu baw się, aż znajdziesz odpowiednie smaki, które dopełnią Twój koktajl.

Blackberry Margarita Mocktail Wersja dla dzieci

Jeśli masz małe dzieci, które mogą cieszyć się łykiem tego koktajlu, zamiast alkoholu użyj imbirowego piwa lub sody cytrynowo-limonkowej. Daje im słodki napój do popijania, aby poczuli się wyjątkowo. Wolę piwo imbirowe, ponieważ uważam, że imbir dodaje nowy element smaku do napoju.


3. Basil Mangorita z JW Marriott Cancun Resort & Spa w Cancun w Meksyku

Bazylia Mongorita | Zdjęcie za pośrednictwem JW Marriott Cancun Resort & Spa

JW Marriott Cancun Resort & Spa dzieli się tym kolejnym przepisem ze swojego 150 Margarit Menu. Kochają Bazylia Mangorita ponieważ osiąga idealną równowagę ziołową i słodką.

Uwielbiam, jak kolor kojarzy mi się ze słońcem, a smaki przywodzą na myśl tropikalne plaże na półwyspie Jukatan.


Podsumowanie przepisu

  • 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
  • 1 szklanka owsa
  • ⅓ filiżanka masła, pokrojona na małe kawałki
  • 1 łyżka cukru lub więcej do smaku
  • ½ szklanki pół na pół
  • 2 jajka, ubite
  • 1 szklanka świeżych jeżyn
  • 1 łyżeczka posiekanego świeżego tymianku

Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F (220 stopni C).

Zmiksuj mąkę, płatki owsiane, masło i cukier razem w robocie kuchennym, aż mieszanina będzie przypominała gruby posiłek.

Wymieszaj pół na pół i jajka razem w misce, zachowując 1 łyżkę stołową. Dodaj mieszankę jajeczną do mieszanki mąki w robocie kuchennym i mieszaj, aż utworzy miękkie ciasto.

Wyłóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię roboczą. Wciśnij ciasto w okrąg o grubości około 1 cala. Delikatnie wcisnąć jeżyny na wierzch pędzla do ciasta z zarezerwowaną 1 łyżką mieszanki jajecznej i posypać tymiankiem. Pokrój na sześć ćwiartek i przełóż na blachę do pieczenia.


Margarity z tymiankiem jeżynowym

Jestem super zazdrosna o moją siostrę. Mieszka w Oregonie i zawsze powtarza, że ​​jeśli latem zapłacisz za jeżyny, zrobiłeś coś złego. Uwielbiam ją odwiedzać z wielu powodów, ale z pewnością jest tam mnóstwo jeżyn. Tutaj jeżyny to jedne z droższych owoców, ale tak bardzo je kocham, że i tak je kupuję.

Kiedy szukałam przepisu na margaritę na weekend, natknęłam się na ten. Było kilka „ciekawych” kombinacji, takich jak seler, jalapeno i ananas-chile. Ten był z pewnością inny, ale byłem zaintrygowany. Tymianek był bardzo subtelny i myślę, że po prostu dodał do napoju przyjemną świeżą i ziołową nutę. Jeżyny nadały napojowi wspaniały odcień i nie można się pomylić z tequilą, prawda?

  • 18 jeżyn
  • 3 małe gałązki świeżego tymianku
  • 1 szklanka kruszonego lodu
  • 1/3 szklanki tequili
  • 1/4 szklanki syropu prostego
  • Sok z 1 limonki
  • 1 łyżka likieru pomarańczowego, takiego jak Cointreau
  • 1/4 szklanki wina musującego lub wody gazowanej

Połącz puree z jeżyn, lód, tequilę, syrop, limonkę, Cointreau i wino musujące w blenderze. Puree do uzyskania gładkiej i dobrze połączonej. Podziel na kieliszki i udekoruj dodatkowym tymiankiem i zarezerwowanymi jeżynami