Nowe przepisy

Naleśniki Wyskakujące

Naleśniki Wyskakujące

Za pomocą ciasteczka w kształcie gwiazdy pokroiłam amerykańskie naleśniki.

W każdą gwiazdkę wkłada się wykałaczkę, a następnie, za pomocą szykownego, na środek każdej gwiazdki nakładam słowo kremu czekoladowego, a na wierzch posypuję pokruszonymi herbatnikami lub płatkami kokosowymi.

Zrobiłam je 1 czerwca, a moja siostra i reszta dzieci były bardzo szczęśliwe!


Soda cytrynowo-limonkowa zamienia naleśniki w puszyste babeczki śniadaniowe

Nigdy nie byłam tak zwanym tradycjonalistycznym śniadaniem. Słodycze na śniadanie, nawet na rozpoczęcie dnia odrobiną cukru, nigdy nie smakowały dobrze. Byłem jedynym dzieckiem w klasie, które nie lubiło płatków śniadaniowych, naleśników ani gofrów. Moja filozofia polegała na tym, że śniadanie powinno być pikantne, najlepiej ze składników pochodzenia zwierzęcego: bekonu, kiełbasy, jajek. Poza tym, i to nie żart, mój cholesterol LDL w wieku 10 lat wynosił przerażające 250.

Od tamtego czasu ograniczyłem wędliny, dziękuję Bogu za statyny, a naleśniki i gofry są dla mnie popularne, głównie dlatego, że lubię je robić dla mojego 18-miesięcznego dziecka. Moja żona i ja unikamy gotowych naleśników, ponieważ robienie naleśników od podstaw jest dość łatwe i satysfakcjonujące. Ale zamiast używać maślanki, nasze gospodarstwo domowe wybiera płyn, który był popularny do naleśników w latach 50. XX wieku: sodę cytrynowo-limonkową, która dodaje smakowitości ciastek do naleśników. Zacznij od końca, zrobienie tego zajmuje 15 minut.


Ciasto wyskakuje

Ostrożnie oddziel jajka. Białka wymieszać ze szczyptą soli i ubić mikserem. Następnie stopniowo dodawaj cukier. Gdy pianka będzie twarda, jak w przypadku bezy, dodać żółtko, mieszając łyżką od góry do dołu (w ten sposób białka zachowają swoją konsystencję, a wierzch będzie puszysty). Dodaj olej, startą skórkę cytryny/pomarańczy i esencję waniliową. Dodać mąkę, a następnie dodać proszek do pieczenia, uprzednio zgaszony 1 łyżką soku z cytryny. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Wlej ciasto na patelnię i umieść patelnię w piekarniku.

Piekarnik elektryczny 180 ° C

Piekarnik na gorące powietrze 160 ° C

Czas pieczenia: około 40 - 45 minut

Na blacie Cake Pops

Blat po ostygnięciu kruszy się ręcznie lub za pomocą robota kuchennego. Śmietanę spienić cukrem pudrem, następnie dodać pokruszoną górę i serek mascarpone. Wszystko mieszaj, aż uzyskasz jednorodną kompozycję. Z powstałej kompozycji powstają kulki, które trzyma się na zimno przez ok. 3 godz. 30 minut do utwardzenia.

Dekoracja

Przygotować polewę czekoladową zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wyjmij kulki z lodówki i na środku każdej wbij plastikowy patyczek. Ciasto pop pokryte jest polewą czekoladową i ozdobione kolorowymi ornamentami.

  • Produkty Dr Oetker
    • Składniki na ciasto
    • dekory
    • miksy
    • Desery
    • KONSERWANT
    • płatki musli
    • Pizza
    • Świeże desery
    • O dr Oetker
    • Zaangażowanie społeczne
    • Polityka dotycząca środowiska naturalnego
    • Kariera
    • Recepta dr Oetkera
    • Kontakt
    • Promocje doktora Oetkera
    • Międzynarodowy
    • Instagram: słodkie chwile
    • Facebook: Słodkie chwile
    • Facebook: Słodycze i pikle
    • Facebook: Pizza dr Oetker
    • Facebook: Musli Vitalis
    • Facebook: Wspaniałe przyjemności
    • Instagram: wspaniałe przyjemności
    • Facebook: Ciocco - Latte
    • Facebook: Pustynia
    • Facebook: Dr Oetker Professional
    • YouTube Dr Oetker Rumunia
    • Pustynia
    • Prezentacja:
    • Wszystkie produkty
    • Wszystkie przepisy
    • Wszystkie kategorie

    powrót Zgoda na kontynuację

    Będziemy szczęśliwi, jeśli Ty i nasi partnerzy zgodzicie się używać plików cookie i podobnych technologii, aby zrozumieć, w jaki sposób korzystasz z naszej witryny. Pozwala nam to lepiej zrozumieć Twoje zachowanie jako użytkownika i odpowiednio dostosować naszą witrynę. Ponadto my i nasi partnerzy chcielibyśmy wykorzystywać te dane do spersonalizowanych ofert na platformach naszych partnerów. Jeśli się zgadzasz, kliknij „Zgadzam się”. Zapoznaj się z naszą polityką prywatności, aby uzyskać szczegółowe informacje. W każdej chwili możesz zmienić zdanie.

    Potrzebujemy tych plików cookie i podobnych technologii, aby umożliwić korzystanie z podstawowych funkcji naszej witryny. Obejmuje to na przykład zapisanie tych ustawień. Są one absolutnie konieczne i nie można ich zamknąć.

    Ponadto chcielibyśmy dowiedzieć się więcej o tym, jak korzystasz z naszej strony internetowej, aby zoptymalizować ją dla Ciebie i innych użytkowników. W tym celu używamy plików cookie i podobnych technologii, które odwzorowują zachowanie użytkowników i tym samym pomagają nam ulepszyć naszą ofertę dla Ciebie.

    Aby upewnić się, że możemy dostosować nasze kampanie marketingowe do Twoich potrzeb, zbieramy informacje o tym, jak trafiasz na naszą stronę internetową i jak wchodzisz w interakcję z naszymi reklamami. Pomaga nam to ulepszyć nie tylko nasze reklamy, ale także treść. Nasi partnerzy marketingowi również wykorzystują te informacje do własnych celów, m.in. aby dostosować swoje konto lub profil na swojej platformie.


    • ½ szklanki pełnotłustego jogurtu naturalnego
    • 3 łyżeczki miodu lub czystego syropu klonowego, podzielone
    • 2 łyżki pokrojonych w ćwiartki jagód lub dzikich jagód
    • 5 drewnianych patyczków do lodów
    • 5 plasterków żółtej brzoskwini, 1 cal kwadratowy i 1/4 cala grubości

    Wymieszaj jogurt i 1 łyżeczkę miodu (lub syropu) razem w małej misce. Delikatnie wymieszaj jagody.

    Wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Ułóż patyczki do lodów na patelni, kilka centymetrów od siebie. Nałóż mieszankę jogurtową na 2-calowe kółka na każdym patyczku, wygładzając wierzchem łyżki.

    Zamrażać do uzyskania odpowiedniej twardości, co najmniej 2 godziny. Wyjmij z zamrażarki i dodaj "masło i syrop", posypując każdy pop kostką brzoskwiniową i skrop miodu (lub syropu). Wróć do zamrażarki na 10 minut, aby ujędrnić miód (lub syrop).


    Naleśniki białkowe

    Niezależnie od tego, czy idziesz na siłownię, czy ćwiczysz na świeżym powietrzu, naleśniki białkowe są doskonałym śniadaniem lub przekąską. Są łatwe w przygotowaniu i dodają energii.
    Do naleśników potrzebujesz kilku prostych składników, a podstawowym składnikiem jest białko w proszku. Te naleśniki dostarczają energii potrzebnej do zdrowego stylu życia. Możesz dodać owoce, różne orzechy, ale ja wolę podawać je z syropem bez cukru.
    Zobacz też przepis na naleśniki z bananami lub naleśniki z jagodami


    Przepisy na resztki szampana, które świetnie wykorzystują Twój szampan

    Kiedy sylwester nadchodzi i mija, możesz znaleźć się we wspólnej zagadce. Pozwól nam namalować scenę: zaprosiłeś do swojego mieszkania wszystkich, których kiedykolwiek spotkałeś lub z którymi kontaktowałeś się w mediach społecznościowych, ponieważ nie chciałeś wyjść z domu w sylwestra i miałeś zbyt wiele przepisów, które musiałeś wcisnąć przed końcem 2014. Jedynym problemem było to, że zbyt wiele innych osób miało również zasadę pozostania w domu w Nowy Rok i Może przeceniłeś ilość taniego szampana, którą możesz wspólnie skonsumować z bliskimi kumplami, którzy pojawili się na twojej imprezie. Zdarza się najlepszym z nas.

    Są szanse, że po nocy spędzonej na dopiciu całego szampana nie będziesz chciał pić więcej szampana w najbliższym czasie. Dlatego opracowaliśmy kilka doskonałych przepisów, które pomogą Ci wykorzystać te dodatkowe butelki.

    Może nie jest to od razu oczywiste, ale owocowy, drożdżowy, a czasem orzechowy smak szampana świetnie pasuje do jedzenia. Naturalnie uzupełnia desery, takie jak ciasta i sorbety, i dodaje smaku lukierowi, ale może również dać zaskakująco przyjemnego kopa dla takich podstawowych produktów, jak łosoś, risotto i galaretka. Gotujesz z winem, więc dlaczego nie gotować z szampanem?

    Oto 17 przepisów, które zawierają szampana jako składnik, więc nie musisz marnować tego cennego szampana.


    Sieci restauracji naleśnikowych [edytuj | edytuj źródło]

    Restauracja IHOP w Poughkeepsie w Nowym Jorku

    W Stanach Zjednoczonych, Meksyku i Kanadzie franczyzowa sieć restauracji o nazwie & # 160 International House of Pancakes & # 160 (IHOP) ma restauracje serwujące naleśniki o każdej porze dnia. & # 160 The Original Pancake House & # 160 to kolejna sieć restauracji serwujących naleśniki w całych Stanach Zjednoczonych oraz  Walker Brothers to seria naleśników w rejonie Chicago , która powstała jako franczyzowy spin-off The Original Pancake House.

    Popularność naleśników w Australii przyczyniła się do powstania franczyzowych restauracji  Pancake Parlor i Pancakes on the Rocks. W  Kolumbii Brytyjskiej, and Alberta,  Kanadzie, sieć restauracji De Dutch serwuje pannenkoeken w stylu holenderskim i flamandzkim.


    Płaski jak naleśnik? Raczej nie

    Jednak cechą charakterystyczną całej ogromnej rodziny naleśników — od naleśników po tortille, bliny, bannock i nie tylko — jest płaskość. „Płaski jak naleśnik”, zgodnie z Słownik angielski oxford, jest hasłem od co najmniej 1611 roku. Zwykle stosuje się je lekceważąco do kobiet o płaskich piersiach lub do pozbawionego cech charakterystycznych terenu, takiego jak Polska, lodowcowe równiny Kanady i stan Kansas.

    W 2003 roku to powtarzające się porównanie skłoniło trio geografów z poczuciem humoru — po nudnej podróży po amerykańskim Środkowym Zachodzie — do próby określenia względnych płaskości naleśników i Kansas. Skonstruowali profil topograficzny reprezentatywnego naleśnika — kupionego w miejscowym International House of Pancakes — za pomocą cyfrowego przetwarzania obrazu i konfokalnego mikroskopu laserowego oraz podobny profil stanu Kansas, wykorzystując dane z United States Geological Survey. Wyniki z przymrużeniem oka, opublikowane w Roczniki nieprawdopodobnych badań, pokazał, że chociaż naleśniki są płaskie, Kansas jest jeszcze bardziej płaskie. Tam, gdzie matematycznie wartość 1000 wskazuje na idealną płaskość blatu, Kansas uzyskał praktycznie poziomą 0,9997. Natomiast naleśnik uzyskał stosunkowo grudkowaty wynik 0,957.

    W marcu tego roku geografowie z Kansan Jerome Dobson i Joshua Campbell — publikujący w całkowicie renomowanym Przegląd geograficzny - również zabrał się do naleśników, wskazując defensywnie, że chociaż Kansas może być bardziej płaski niż naleśnik, to nie jest sam. W rzeczywistości istnieje kilka stanów, które są jeszcze bardziej płaskie. Ich obliczenia wykazały, że ze stanów kontynentalnych najbardziej płaskim mieszkaniem jest Floryda, a następnie Illinois, Północna Dakota, Luizjana, Minnesota i Delaware. (Najmniej podobne do naleśników: Wyoming, West Virginia, New Hampshire i Vermont.)

    Jak jednak wszyscy badacze pośpiesznie zauważają, porównanie naleśników po prostu nie jest sprawiedliwe. Wysadź naleśnika do rozmiarów – powiedzmy, Kansas – a skończysz z usmażonym obszarem okrutnie nierównego terenu, podziurawionego kraterami i kanionami, usianego bąbelkami powietrza wielkości Everestu. W porównaniu do naleśnika wielkości Kansas — cóż, prawie wszystko jest płaskie.


    O cieście

    Tak, ciasto jest nieco grubsze niż normalne ciasto naleśnikowe. Zwykle używam łyżki i palca (myj ręce!), aby wlać ciasto na patelnię. Tak naprawdę nie mierzę, ile ciasta używam do każdego naleśnika, ale domyślam się o & frac13 cup dla każdego z nich.

    Jeśli wolisz bardziej rozlewne ciasto, możesz zwiększyć ilość mleka owsianego do & frac23 cup zamiast & frac12 cup. Po prostu nie używaj więcej niż & frac34 szklanki mleka, bo Twoje naleśniki nie będą tak wysokie i puszyste. Im więcej mleka dodasz, tym mniejsze będą Twoje naleśniki.

    Ostatnia wskazówka: używaj ciasta zaraz po zrobieniu, inaczej proszek do pieczenia straci swoje właściwości i nie otrzymasz super puszystego, pysznego, lekkiego i wysokiego naleśnika.

    Zwykle w tym domu nie wytrzymują dłużej niż jeden dzień, ale jeśli chcesz wiedzieć, są dobre przez około 2 do 3 dni, jeśli są przechowywane w hermetycznym pojemniku po schłodzeniu.


    Naleśniki

    W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól i wymieszaj. Do tej samej miski dodaj jogurt grecki, masło i lekko ubite jajko. Dodaj tyle mleka, aby zrobić ciasto do mieszania, 1-2 łyżki stołowe w zależności od grubości jogurtu.

    Zacznij od stopienia masła, wstępnego podgrzania nieprzywierającej płyty elektrycznej i posiadania pod ręką lizaków. Używam sześciocalowych patyczków do lizaka Wilton zakupionych od Michaelsa.

    Teraz zróbmy ciasto naleśnikowe. Do dużej miski dodaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól koszerną i wymieszaj. Następnie dodaj beztłuszczowy zwykły jogurt grecki, roztopione i schłodzone masło, jajko i mleko. Mieszaj tylko do połączenia. Otrzymasz bardzo gęste i kremowe ciasto naleśnikowe.

    Wyciągnij czubatą łyżeczkę ciasta naleśnikowego.

    Myślę, że pokochasz te wielkości kęsa Pancake Pops, wykonane od podstaw z kremowego jogurtu greckiego. Są gotowane na patyku z lizaka i tak fajnie się je zanurza! Pokażę ci, jak łatwo je wykonać.
    Zacznij od stopienia masła, wstępnego podgrzania nieprzywierającej płyty elektrycznej i posiadania pod ręką lizaków. Używam sześciocalowych patyczków do lizaka Wilton zakupionych od Michaelsa.

    Teraz zróbmy ciasto naleśnikowe. Do dużej miski dodaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól koszerną i wymieszaj. Następnie dodaj beztłuszczowy zwykły jogurt grecki, roztopione i schłodzone masło, jajko i mleko. Mieszaj tylko do połączenia. Otrzymasz bardzo gęste i kremowe ciasto naleśnikowe.

    Wyciągnij czubatą łyżeczkę ciasta naleśnikowego.

    Upuść ciasto naleśnikowe na gorącą patelnię. Daj naleśnikowi około minuty, aby ustawić go po stronie patelni, aby lizak nie przeszedł przez całą drogę, a następnie umieść lizaka w cieście, nieśmiało od góry naleśnika. Naciśnij patyk i użyj łyżki, aby wygładzić dolinę w cieście, dzięki czemu uzyskasz naleśniki, które będą wyglądały idealnie z obu stron!

    Naleśniki naleśnikowe są idealne na brunch, prysznic lub po prostu zabawne śniadanie dla Twojej rodziny. Są naprawdę mocne, więc możesz je nawet ustawić na stojąco, używając kawałka pianki rzemieślniczej jako podstawy. Pokochają je dzieci w każdym wieku!

    Odłóż resztę naleśnika, aby wyskoczyła, abyś miał miejsce na dodanie patyczków.

    Gotują bardzo szybko, bo są takie małe. Około 4-5 minut po jednej stronie i około 3 minuty po drugiej stronie. Gdy krawędzie zaczną wysychać, są gotowe do obracania.

    Aby odwrócić naleśniki, użyj małej szpatułki, aby je nieco unieść, a następnie użyj patyczka do lizaka, aby szybko je obrócić. Patyczek do lizaka był ciepły, ale nie za gorący, by go nosić. Tylko uważaj, aby nie dotknąć patelni!


    Wideo: Łatwy przepis - jak złożyć naleśniki (Styczeń 2022).