Nowe przepisy

Chleby nadziewane klopsikami wieprzowymi

Chleby nadziewane klopsikami wieprzowymi

Drożdże natrzyj cukrem, aż staną się płynne. Dodaj ciepłe mleko i trochę mąki i odstaw do wyrośnięcia.

Następnie dodaj sól i resztę mąki i wszystko ugniataj. Na koniec dodaj olej i uformuj kulkę elastycznego i nieklejącego się ciasta. Przykryj ręcznikiem i pozostaw w ciepłym miejscu.

W międzyczasie przygotowywane są klopsiki.

Cebulę obrać, umyć i posiekać.

Obierz dynię, zetrzyj na tarce i wyciśnij sok.

Chleb moczy się w wodzie i wyciska.

Cebula, czosnek i chleb przechodzą przez robot kuchenny, tworząc pastę. Następnie wymieszać z mięsem mielonym, odrobiną soli, odrobiną mielonego pieprzu, małym jajkiem i odrobiną suszonego tymianku.

Uformuj 10 klopsików i podsmaż trochę w kąpieli olejowej, aby złapać skórkę. Usuń na chłonnej serwetce.

Gdy ciasto wyrośnie, podziel je na 10 kulek.

Włącz piekarnik, aby się podgrzał.

Rozłóż każdą kulkę na posypanym mąką stole roboczym i umieść na środku klopsik. Złóż ciasto i umieść w naoliwionej misce ceramicznej złożoną stroną pod spodem. Zrób to samo, aż ciasto i klopsiki będą gotowe.

Bułkę tartą pozostawiamy do wyrośnięcia jeszcze przez 10 minut, następnie smarujemy żółtkiem wymieszanym z łyżeczką ciepłej wody i posypujemy je nasionami. Umieść tackę w piekarniku, aż chleb przejdzie próbę wykałaczki.


Wideo: Tylko 300 gram mięsa mielonego a tyle przyjemności! Skosztuj to,Ci się spodoba! (Styczeń 2022).