Nowe przepisy

Wątróbka wieprzowa duszona z warzywami

Wątróbka wieprzowa duszona z warzywami

Wątróbkę pokrojoną w duże kawałki mleka wstawiamy do lodówki poprzedniego wieczoru, do następnego dnia, do rozbicia.

Cebulę julienne, czosnek pokroić w cienkie plasterki i włożyć na patelnię z oliwą z oliwek.

Gdy cebula się zarumieni, posolić i zginąć do smaku, dodać wątróbkę wyjętą z mleka, umytą i pokrojoną w cienkie plasterki. Twardnieje, aż znika połysk na wątrobie i staje się matowa.

W tym momencie włóż całą torebkę warzyw, ponieważ jest zamrożona, ponieważ gdy lód się topi, powstaje sos wątrobowy. Włóż wino i gotuj, aż wątroba przeniknie. Dopraw bazylią i miętą. Wyłącz ogrzewanie i załóż pokrywkę, pozostawiając na około 10 minut, aby wszystkie zapachy łaskoczące nasze nozdrza przeniknęły przez wszystkie włókna jedzenia.

Można go podawać z dodatkami ryżowymi, puree ziemniaczanym, a nawet pospieszną polentą. Odpowiednia jest szklanka Bohotin Basil.

Dobry apetyt !


Podobne przepisy:

Bodaste - sarmale z mięsa drobiowego

Przepis Bodaste - sarmale z kurczaka, doprawione gałką muszkatołową, mielonym kminkiem i papryką

Rosół wieprzowy z warzywami

Rosół wieprzowy zapiekany z różnymi warzywami (świeża lub konserwowa fasolka szparagowa i groszek, kalafior i pomidory)

Szczotka karpiowa

Rosół z karpia przygotowany z ziemniakami, marchewką i cebulą, doprawiony pieprzem, liściem laurowym i zieloną pietruszką

Rosół cielęcy z dynią sauté

Przepis na bulion cielęcy ze smażoną dynią, marchewką, śmietaną i pietruszką


Składana wątróbka wieprzowa to świetne jedzenie i polecamy je tym, którzy chcą spróbować czegoś nowego.

Wątróbka wieprzowa po oczyszczeniu, umyciu. Trzymałam go w słodkim mleku przez kilka godzin. Następnie pokroiłam na odpowiednie kawałki, które wrzuciłam do gorącego oleju, w którym utwardziłam posiekaną cebulę. Nasmarowałam olejem ze wszystkich stron, aż ładnie zrobiła się biała, po czym wlałam trochę przysmaku i szklankę wody. Rozpaliłem ogień właściwie i zostawiłem go na ogniu przez około 20 minut, czyli do czasu, aż wątróbka ładnie się usmaży.

Z wody, kukurydzy i odrobiny soli zrobiłam polentę. co każdy wie, jak to zrobić.

Następnie wziąłem naczynie żaroodporne, nasmarowałem je dobrze margaryną, położyłem ułożenie polenty na boczne ścianki garnka, następnie wylałem na środek wątróbkę i przykryłem resztą polenty. Rozbiłam dwa eko jajka :)) i wylałam je na wierzch. Następnie wkładam do piekarnika na około 15 minut.

Złożona wątróbka wieprzowa podawana jest na gorąco.
Źródłem tego przepisu jest blog kulinarny Alice-Albinutza.


Klopsiki wieprzowe z wątróbką drobiową i warzywami

Kto nie zrobił w swoim życiu galaretka ? Chyba nikogo nie ma! Dziś prezentujemy galaretka klasyczny, ale w nowoczesnym wydaniu. W ostatnich latach wolimy, abyśmy zamiast mięsa robili smaczne galaretka , Galaretowaty, położyć wątróbki drobiowe i warzywa. Konsumujemy również galaretka klasyczny, ale wolimy ten bardziej, my dziewczyny i # 8230. Razem z galaretka z wątróbkami i warzywami podałam też kieliszek białego wina Caloian & # 8211 Rhein Riesling de la Crama Oprisor które wlane do kieliszka ma półprzezroczysty kolor, z lekko zielonkawymi młodzieńczymi odcieniami.” Z węchowego punktu widzenia wino wydziela zapachy limonki i świeżej trawy. W ustach dobrze wyważone, alkohol dobrze ukryty pomiędzy dyskretnymi nutami marakui i korzenia pietruszki. Żywe wino, które daje się ponieść w lekkim cytrusowym musowaniu & # 8230 .. & # 8221

Piftie składnik:4 udka wieprzowe dobrze oczyszczone,
pół głowy świni,
sól, 2 łyżki pieprzu,
6-7 główek czosnku,
500 g wątróbki drobiowej,
400 g mieszanki warzywnej,


Wieprzowina faszerowana pigwą

Ten przepis zaczął się od gry. Kiedy byłam mała, w ogóle nie lubiłam pigwy, zwłaszcza w jedzeniu, ponieważ nasze pigwowe jedzenie wciąż dla nas gotowało. Chciałem jednak przezwyciężyć ten upór i pomyślałem o połączeniu ich z wieprzowiną. Przyznaję, cieszę się, że stałem się ambitny, bo teraz nie męczy nas ten przepis. Mięsień wieprzowy bardzo dobrze komponuje się z kwaśnym smakiem pigwy.

Czego użyłem:
  • polędwica wieprzowa
  • 2 łyżki mąki
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 czerwona papryka
  • 2 krople
  • 1 seler naciowy
  • 1 nitka pora
  • masło pigwowe (10g)
  • masło do zapiekania mięsa (20g)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 200 ml ciepłej wody
  • sól, pieprz, papryka
  • 1 łyżka cukru
Jak to zrobiłem

Na patelni rozpuściłam 20 gramów masła z łyżką oliwy z oliwek, na której zarumieniłam pokrojone w kostkę mięso i przepuściłam lekko mąkę.

Obróciłem go ze wszystkich stron na kilka minut, a następnie wyjąłem do miski, którą przykryłem. Na tej samej patelni włożyłam drobno pokrojoną cebulę, plastry marchewki, paski pieprzu, selera i pora i trochę podgotowałam.

Dodałem gorącą wodę. Następnie doprawiam solą, pieprzem i odrobiną słodkiej papryki i wstawiam do piekarnika (wcześniej nagrzanego) na 20 minut.

W międzyczasie pokroiłam pigwy w paski (czyściłam drewno i nasiona) i podgrzałam kolejną patelnię, do której włożyłam masło. Pigwy posypałam odrobiną cukru i włożyłam na patelnię. Nie przyrumieniłam ich, po prostu pozwoliłam im lekko zmięknąć.

Następnie przełożyłem je na patelnię w piekarniku i pozostawiłem na kolejne 5 minut. Połączyłam danie z ryżem basmati, ale działa świetnie i prosto lub z domowym chlebem. Naprawdę to lubimy!


Niezbędne do przygotowania lebar

  • 1,5 kg wątróbki wieprzowej
  • 500-700 g panierowanego boczku
  • 2 kawałki śledziony
  • 2 cebule
  • 1 szklanka mleka & # 8211 ok. 100 ml
  • sól, liście laurowe, pieprz, kolendra, ziele angielskie
  • minimum 1 m mat


Kroki

Wątróbkę wieprzową myje się i wyciera przez wycieranie ręcznikami kuchennymi.
Porcjować na grube plastry palca.
Nasmaruj patelnię olejem i włóż do ognia, odstaw na minutę i włóż plasterki wątróbki. Smażyć z obu stron, a następnie dodać sól.

Możemy postawić obok inną patelnię na warzywa. Na patelni pozostało trochę masła i mrożonych warzyw, wymieszaj i posmakuj, trochę soli i przybrania gotowe, jednocześnie stek.
Szybka kolacja w kilka minut.
Brakuje tylko czerwonego wina i sałatki.


Sposób przygotowania

Mięso jest myte, krojone i krojone, po jednym kawałku na porcję. Posolić i lekko ubić młotkiem, następnie przepuścić przez mąkę i dusić w 1/2 oleju z odrobiną wody. Resztę mąki rozpuszcza się w kilku łyżkach zimnej wody, dodaje gorącą zupę, resztę oleju i gotuje około 10 minut. Otrzymany sos przecedzić na steki i dalej gotować przez około 20 minut.

Dodaj wino i sprawdź smak. Obrane, umyte i pokrojone marchewki, wzdłuż, dusić i dusić w niewielkiej ilości wody. Dodaj fasolę i groszek, które zostały odcedzone i przepuszczone przez sitko z zimną wodą, sprawdź smak i gotuj przez 10 minut. Tłuczone ziemniaki. Podawać: na talerzu stek z sosem i dodatkami (tłuczone ziemniaki), warzywa posypane masłem i warzywami na wierzchu.

Stek z piersi indyka

W szybkowarze podgrzej oliwę z oliwek i przyprawy. Dodaj spłaszczony pieprz

Filety cielęce z dodatkami warzywnymi.

Mięso doprawić tymiankiem, solą, pieprzem i 3 ząbkami drobno posiekanego czosnku i wstawić do lodówki.


Pyszny przepis na pieczoną wątróbkę wieprzową

Choć nie każdemu przypadnie do gustu, ze względu na kaloryczność i ilość tłuszczu w składzie, wieprzowina nie powinna być całkowicie wykluczona z diety. Pamiętaj, że zdrowy styl życia ma na pierwszym planie zbilansowaną dietę, z małą ilością wszystkiego. Jeśli nie zabroniłeś kubków wieprzowych (jak to ma miejsce u diabetyków), nie masz wymówki, aby nie spróbować dania, które dziś Ci proponujemy.

Pomyśleliśmy więc o przedstawieniu Wam pysznego przepisu na pieczona wątróbka wieprzowa, który natychmiast Cię podbije!


Wieprzowina smażona na patelni

Idealny przepis na obfity lunch, z sałatką z pikli lub porcją ryżu z warzywami. Polecamy spróbować przygotować przepis na pieczeń wieprzową. Oto jak!

Przepis na smażony stek wieprzowy:

Soczysty stek wieprzowy można szybko przygotować na patelni, razem z przyprawami lub w piekarniku, pozostawić na parze na kilka godzin. Dziś proponujemy spróbować przygotować nowy przepis na obiad, a mianowicie: smażona wieprzowina. Przygotowuje się szybko, jest sycącym daniem, a smak jest naprawdę pyszny.

Smak gotowanego na patelni steku wieprzowego wzrasta wraz z dodaniem odpowiednich przypraw. Poniżej przedstawiamy przepis krok po kroku. W związku z tym:

Smażona wieprzowina & # 8211

1. Mięso umyć, obrać i pokroić w plastry o grubości 1-2 cm. Pokrój stek wieprzowy odrobiną pieprzu i smaż na rozgrzanym oleju przez 7-8 minut z każdej strony. Wyjmij z patelni bez nakłuwania widelcem, ale szpatułką i odsącz na ręczniku papierowym.

2. Drobno posiekaną cebulę i czosnek lekko podsmażyć na pozostałym tłuszczu na patelni. Ugasić winem z wodą i gotować na wolnym ogniu przez 5-6 minut.

3. W sosie winnym ponownie włóż plastry mięsa. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i drobno posiekaną ostrą paprykę i gotuj przez 10-15 minut.

4. Umyj pomidory, obierz i drobno posiekaj. Włóż je do sosu do steków i gotuj przez kilka minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem i od razu podawać z dodatkami ryżowymi lub sałatką warzywną.

Stek wieprzowy z dodatkami ryżowymi

Najprostszy przepis na pieczoną wieprzowinę. Łatwe do przygotowania, gdy jesteś w kryzysie czasu, ale musisz zaspokoić swój głód!

2 / 5 - 1 Opinie)