Nowe przepisy

Panera Bread ujawnia nowe „ukryte” menu

Panera Bread ujawnia nowe „ukryte” menu

Panera Bread, sieć restauracji szybkiej obsługi z siedzibą w stanie Missouri, założona w 1981 roku, odniosła w ostatnich latach gwałtowny sukces, głównie dzięki wizerunkowi zakładu dbającego o zdrowie (byli pierwszą firmą w branży, która dobrowolnie podała liczbę kalorii we wszystkich swoich menu). Z wybuchowym sukcesem pojawia się kilka pułapek, w tym kultowe podążanie, które często pobudza szepty o jakimś „tajnym menu” (zobacz Starbucks, Burger In-N-Out, itp.). Cóż, Panera postanowiła wybić konkurencję i wypuścić własne „ukryte” menu, listę pozycji poza menu, które można zamówić, nawet jeśli nie są oficjalnie upublicznione.

Oto one (choć nie ma ich w menu, wszyscy pracownicy o nich wiedzą i chętnie je dla Ciebie przygotują, zgodnie z Jedzenie marki):

Power Breakfast Miska z białek jaj z pieczonym indykiem: Pieczony indyk w plastrach, białka jaj, ciepły szpinak baby, pieczona papryka, pesto bazyliowe.

Miska na jajka Power Breakfast ze stekiem: Pokrojona górna polędwica, dwa całkowicie naturalne jajka, pokrojone awokado i pokrojone pomidory.

Sałatka Z Kurczaka Moc Śródziemnomorska: Kurczak, młody szpinak, sałata rzymska, pomidory, bekon wędzony z jabłoni, jajka pokrojone w kostkę, sok z cytryny, oliwa z oliwek extra virgin.

Sałatka Z Pieczonego Indyka Power Śródziemnomorskiego: Pieczony indyk, młody szpinak, sałata rzymska, pomidory, czerwona cebula, oliwki Kalamata, sok z cytryny, oliwa extra virgin.

Power Chicken Hummus Miska: Kurczak, hummus z kolendrą jalapeño, młody szpinak, ogórki, pokrojone w kostkę pomidory, czerwona cebula, sok z cytryny, kolendra.

Okłady z sałaty Power Steak: Polędwica w plastrach, sałata liściasta, ogórki, pokrojone w kostkę pomidory, czerwona cebula, pesto bazyliowe, sok z cytryny.


Ujawniono ściśle tajne przepisy

Odtwórz swoje ulubione dania z Chili's, Panera Bread i Bonefish Grill.

20 lutego 2008 — — Todd Wilbur, autor „Top Secret Restaurant Recipes 2”, ujawnił swoje przepisy na odtworzenie ulubionych potraw w domu.

Przyniósł Molten Chocolate Cake Chili, Szpinakowy Pieczony Suflet Karczochowy Panera Bread i Bang Bang Shrimp firmy Bonefish Grill, wraz ze swoimi wersjami każdego z nich. Następnie poprosił kotwice „Good Morning America”, aby posmakowali i spróbowali odróżnić.

Nic dziwnego, że byli zakłopotani.

Tutaj Wilbur dzieli się z Tobą swoimi przepisami:

Panera Bread's Szpinak Karczoch Zapiekany Suflet Jajeczny

Pieczone Jajeczne Suflety Panera Bread to pyszne małe smakołyki Hot Pockets. Zamknięta w maślanym cieście półksiężycowym jest ta ściśle tajna wersja nadzienia z jajek, sera, szpinaku i karczochów, która zapewni miłą poranną przekąskę, która zrobi wrażenie na każdym. I są łatwiejsze do zrobienia niż wyglądają, ponieważ używamy gotowego ciasta Pillsbury Crescent.

Tylko upewnij się, że podczas rozwijania ciasta nie dzielisz go na trójkąty. Zamiast tego ściśnij ciasto wzdłuż ukośnych otworów, aby utworzyć cztery prostokąty. Gdy ciasto jest rozwałkowane, możesz wyłożyć nim cztery posmarowane masłem kokilki, a następnie napełnić każdą z nich sekretną mieszanką jajeczną.

Ten przepis jest klonem sufletu z karczochów szpinakowych, ale jeśli jesteś fanem wersji ze szpinakiem i boczkiem, zapoznaj się z ciekawostkami poniżej, aby uzyskać tę łatwą odmianę.

Składniki:

3 łyżki mrożonego szpinaku, rozmrożonego

3 łyżki posiekanych serc karczochów

1 łyżeczka mielonej czerwonej papryki

2 łyżki gęstej śmietany

¼ szklanki posiekanego sera cheddar

¼ szklanki posiekanego sera Monterey Jack

1 łyżka posiekanego parmezanu

1 8-uncjowa tuba Pillsbury Crescent w postaci płatków maślanych

¼ szklanki rozdrobnionego sera Asiago

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.

Połącz szpinak, serca karczocha, cebulę i czerwoną paprykę w małej misce. Dodaj 2 łyżki wody, przykryj miskę folią i zrób kilka otworów w folii. Mikrofale na wysokich obrotach przez 3 minuty.

Pokonaj 4 jajka. Wymieszaj mleko, śmietanę, ser cheddar, ser Jack, parmezan i sól. Dodaj szpinak, karczoch, cebulę i paprykę.

Mieszanka jajeczna w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund na wysokim poziomie, a następnie zamieszaj. Zrób to jeszcze 4 do 5 razy lub do uzyskania bardzo rzadkiej jajecznicy. Ten proces zagęszcza jajka na tyle, aby ciasto nie zapadało się w jajka po złożeniu.

Rozwiń i podziel ciasto w kształcie półksiężyca na cztery prostokąty. Innymi słowy, nie rozdzieraj ciasta wzdłuż perforacji tworzących trójkąty. Zamiast tego ściśnij ciasto wzdłuż tych ukośnych perforacji, aby uzyskać cztery prostokąty. Użyj trochę mąki na cieście i rozwałkuj na całej szerokości prostokąta za pomocą wałka do ciasta, tak aby każdy kawałek ciasta rozciągał się w kwadrat o wymiarach około 6 cali na 6 cali.

Posmaruj roztopione masło w czterech 4-calowych naczyniach do pieczenia lub kokilek. Wyłóż każdą kokietkę ciastem, a następnie do każdej z nich nałóż równe ilości mieszanki jajecznej. Posyp 1 łyżkę sera asiago na wierzch masy jajecznej w każdej kokilki, a następnie delikatnie wyłóż ciasto na masę.

Ostatnie jajko ubić w małej misce, a następnie posmarować ubitym jajkiem wierzch ciasta w każdej kokilki.

Piecz przez 25 do 30 minut lub do zrumienienia ciasta. Wyjmij z piekarnika i schłódź przez 5 minut, następnie ostrożnie wyjmij suflety z każdej kokilki i podawaj na gorąco.

Smakołyki: Możesz zrobić wersję tego dania ze szpinakiem i boczkiem, zastępując serca karczochów 4 kawałkami ugotowanego i pokruszonego boczku. Po prostu usuń karczocha z powyższego przepisu, a następnie dodaj bekon do masy jajecznej, zanim ją podgrzejesz w mikrofalówce.

Jeśli chcesz zrobić większe suflety, podwój wszystkie składniki nadzienia i upiecz suflety w 6-calowych kokilek. Będziesz także musiał wydłużyć czas pieczenia o 5 minut.

Grillowana Krewetka Bang Bang

Opis menu: "Delikatne, chrupiące krewetki z dzikiej zatoki w kremowym, pikantnym sosie."

Bonefish Grill z dumą nazywa tę przystawkę „domową specjalnością”. A dlaczego nie, to atrakcyjne danie o niesamowitym smaku, zwłaszcza jeśli lubisz pikantne potrawy. Ciepło pochodzi z sekretnej mieszanki sosów doprawionej sosem chili czosnkowym, znanym również jako sambal. Ten jaskrawoczerwony sos znajdziesz w pobliżu azjatyckich produktów spożywczych na swoim targu – a gdy już tam będziesz, weź trochę octu ryżowego.

Po przygotowaniu sosu pokrywasz krewetki w prostej, przyprawionej panierce, smażysz je na ładny złoty kolor, delikatnie wrzucasz do sosu, a następnie podajesz na łóżku z mieszanych warzyw głodnym ludziom, którzy, miejmy nadzieję, mają chłodny napój w pobliżu, aby złagodzić żądło.

Składniki:

Ostry sos:

4 łyżeczki sosu chili czosnkowego (sambal)

1 łyżeczka cukru pudru

½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

½ łyżeczki szałwii wcieranej (mielonej)

8 do 12 filiżanek tłuszczu warzywnego lub oleju

16-18 średnich krewetek, obranych i pozbawionych żyłki

1 garść mieszanych warzyw

1 zielona cebula, posiekana (tylko zielona część)

Połącz wszystkie składniki na sos chili w małej misce. Przykryj sos i na razie odłóż na bok.

Połącz ubite jajko z mlekiem w płytkiej misce. W drugiej płytkiej misce wymieszać mąkę, panko, sól, pieprz, szałwię, cebulę w proszku, czosnek w proszku i bazylię.

Podgrzej tłuszcz lub olej do 350 stopni F. Użyj ilości oleju wymaganej przez twoją frytownicę.

Posmaruj krewetki, obtaczając każdą z nich panierką. Zanurz panierowane krewetki w mieszaninie jaj i mleka, a następnie z powrotem w panierce. Ułóż krewetki w panierce na talerzu i wstaw je do lodówki na co najmniej 20 minut. Ten krok pomoże panierce przykleić się do krewetek podczas smażenia.

Gdy olej jest gorący, smaż krewetki przez 3 do 4 minut lub do uzyskania złotego koloru. Odcedź na stojaku lub ręcznikach papierowych. Gdy wszystkie krewetki zostaną usmażone, wrzuć krewetki do dużej miski. Nałóż łyżką około ¼ szklanki sosu na krewetki i delikatnie wymieszaj, aby pokryły się. Ułóż krewetki na warstwie mieszanej zieleniny, a następnie posyp stos posiekaną zieloną cebulą.

*Serwuje od 2 do 4 osób jako przystawkę.

Smakołyki: Możesz również przygotować to danie z kilkudniowym wyprzedzeniem, postępując zgodnie ze wskazówkami aż do etapu smażenia. Ale zamiast smażyć przez 3 do 4 minut, smaż krewetki przez 45 sekund, a następnie pozwól im ostygnąć. Wrzuć krewetki do torby zamykanej na zamek i do zamrażarki. Kiedy chcesz zrobić danie, po prostu smaż krewetki przez 3 minuty lub do zrumienienia, a następnie polej sosem i udekoruj zgodnie z instrukcją w kroku 5.

Ciasto Ciasto Czekoladowe Chili

Opis menu: "Ciepłe ciasto czekoladowe z czekoladowym nadzieniem krówkowym. Zwieńczone lodami waniliowymi pod chrupiącą czekoladową skorupką."

Wyjmij swój "łatwy" przycisk do tego. Chociaż przepis na klony tego najbardziej pożądanego deseru Chili jest niezwykle prosty w przygotowaniu – i można go przygotować nawet z kilkudniowym wyprzedzeniem – prezentacja jest imponująca.

Mieszanka czekoladowych ciastek krówkowych to wszystko, czego potrzebujesz do części przepisu na ciasto (lub możesz użyć przepisu na zdrapywanie klonów tutaj). Ciasto do ciasta wlewa się do dużych filiżanek na patelnię do muffinek w rozmiarze Texas. Gdy ciastka są gotowe i schłodzone, odwróć je i wytnij cylindryczny kawałek z dna, na którym znajduje się gorąca czekolada. Ciasta trzymaj przykryte w lodówce do czasu deseru.

Przed podaniem, nurkuj każde ciasto przez 45 sekund, nałóż na wierzch gałkę lodów waniliowych, ukrywając w ten sposób komorę na krówki, i napełnij je odrobiną Smucker's Magic Shell (polewy czekoladowe, które twardnieją na lodach). Kiedy Twoi goście zagłębiają się w ciasto, z ciepłego ciasta czekoladowego wypływa pyszny, gorący środek krówkowy, a Ty otrzymujesz status superbohatera.

Składniki:

1 pudełko czekoladowe o pojemności 18,25 uncji lub mieszanka do ciasta z ciemnej czekolady

1 butelka Hershey gorąca krówka?

8 gałki lodów waniliowych

Czekoladowa polewa Smucker's Magic Shell

Przygotuj ciasto zgodnie ze wskazówkami na pudełku i wlej ½ szklanki ciasta do wysmarowanych tłuszczem kubków dużej (rozmiaru Texas) formy do muffinek. Jeśli twoja patelnia ma sześć filiżanek, upiecz ciastka w dwóch partiach po 4 ciastka każda. Piecz przez 30 do 40 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wbita w środek jednego ciasta będzie czysta. Wyjmij wszystkie ciastka z patelni i pozwól im ostygnąć.

Ciasta będą podawane do góry nogami, więc być może będziesz musiał pokroić trochę kopulastej góry ciastek, aby pomóc im ułożyć się płasko po odwróceniu. Najlepiej nadaje się do tego ząbkowany nóż do kanapek. Po odwróceniu wszystkich schłodzonych ciastek, użyj ostrego noża do obierania, aby wyciąć cylindryczny kawałek o średnicy 1 ½ cala na środku dna (teraz na górze) każdego ciasta. Otwór powinien mieć około 1 ½ cala głębokości. Po pokrojeniu prosto w ciasto w kółko, zgarnij kawałek ciasta łyżeczką i wyrzuć kawałek. Teraz masz tajną przegródkę, w której możesz ukryć ładunek gorącej krówki.

Włóż około 2 łyżek krówki do każdego z otworów, które zrobiłeś w ciastkach, a następnie przechowuj ciastka w zamkniętym pojemniku w lodówce.

Kiedy będziesz gotowy do podania, podgrzej po jednym ciastku w kuchence mikrofalowej przez 40 do 45 sekund lub do momentu, gdy krówka zacznie bulgotać. Wyjmij ciasto z kuchenki mikrofalowej i pozostaw na około 30 sekund, a następnie połóż na wierzchu łyżkę lodów waniliowych. Polej lody polewą czekoladową Magic Shell i podawaj.


Panera Bread nie ma pojęcia, jak działają tajne menu, ostrzega media

Trudno odmówić szczególnego dreszczyku emocji związanemu z zbliżeniem się do pracownika In-N-Out i stanowczym stwierdzeniem: „Proszę frytki, dobrze zrobione, w zwierzęcym stylu” i rzuceniem mu porozumiewawczego uśmieszku. Ale jakoś słowa „Power Mediterranean Pieczona Sałatka z Indyka” nie brzmią tak ekscytująco.

Niedawno firma Panera Bread przedstawiła nam historię swojego nie tak nowego, nie tak tajnego „Ukrytego menu”, które zawiera szeroki wybór wegetariańskich, chudych produktów białkowych i niskowęglowodanowych na śniadanie, lunch i kolację. (wiesz, w przeciwieństwie do regularnie obfitych ofiar, których oczekuje się od miejsca o nazwie „Chleb”). I chociaż ta wiadomość lekko wzbudziła nasze zainteresowanie, nie mogliśmy nic poradzić na to, że czuliśmy, że w byciu rzucanym było coś nie zamierzonego – (Rozbił! Nawet „podstępnie cynkowano”!) – tajne menu, które nie jest ani specjalnie tajne, ani szczególnie, no cóż, fajne.

Oto pełne ukryte menu Panery, skopiowane z komunikatu prasowego:

BIAŁA MISKA JAJKO NA ŚNIADANIE Z PIECZONYM INDYKIEM

Reklama

Pieczony całkowicie naturalny indyk bez antybiotyków, białka jaj, ciepły szpinak baby, pieczona papryka, pesto bazyliowe. 180 kalorii, 7g węglowodanów, 25g białka.

POWER BREAKFAST MISKA JAJKA ZE STEKEM

Dwa całkowicie naturalne jajka, podsmażana górna polędwica, pokrojone awokado i pomidory. 230 kalorii, 5g węglowodanów, 20g białka.

MOC ŚRÓDZIEMNOMORSKA SAŁATKA Z KURCZAKIEM

Całkowicie naturalny kurczak bez antybiotyków, młody szpinak, romaine, pomidory, boczek wędzony z jabłoni, jajka pokrojone w kostkę, świeżo wyciskany sok z cytryny i oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia. 360 kalorii, 12g węglowodanów, 35g białka.

Reklama

MOC ŚRÓDZIEMNOMORSKA SAŁATKA Z PIECZONYM INDYKIEM

Całkowicie naturalny, pieczony indyk bez antybiotyków, młody szpinak, rzymska, pomidory, czerwona cebula, oliwki kalamata, świeżo wyciskany sok z cytryny i oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia. 320 kalorii, 12g węglowodanów, 22g białka.

MOC KURCZAK HUMMUS MISKA

Całkowicie naturalny kurczak bez antybiotyków, z hummusem z kolendry jalapeno, młodym szpinakiem, ogórkami, pokrojonymi w kostkę pomidorami i czerwoną cebulą, wykończony świeżo wyciśniętą cytryną i świeżo posiekaną kolendrą. 330 kalorii, 23g węglowodanów, 33g białka.

POWER STEAK OKŁADKI Z SAŁATY

Reklama

Podsmażana polędwica górna, sałata liściasta, ogórki, pokrojone w kostkę pomidory i czerwona cebula, pesto bazyliowe i wykończone świeżym sokiem z cytryny. 280 kalorii, 7g węglowodanów, 28g białka.

Jak widać, nie ma tu Białych Żelek, Biscotti Frappuccino, Latających Holendrów – tylko garść zdrowych potraw z nazwami i składnikami, które brzmią tak samo legalnie, jak wszystko inne w zwykłym, starym Visible Menu Panera Bread.

Rzecz w tajnych menu polega na tym, że zwykle nie są one tak bardzo „menu”, jak „zaszyfrowanymi słowami” – skrótem dla szalonych innowacji klientów lub konkretnych i skomplikowanych zamówień, które z biegiem lat stale zyskują na popularności. Wyobraź sobie naćpanego faceta wchodzącego do In-N-Out Burger i pytającego „Czy mogę dostać Double-Double? Ale zamiast dwóch pasztecików i dwóch plasterków sera, robimy cztery paszteciki, cztery plasterki sera i sprawiasz, że twoja głowa przestaje tak rosnąć i kurczyć? I tak narodził się 4x4.

Menu Panery to coś zupełnie innego. Tak, to świetnie, że sieć oferuje teraz rozpaczliwie potrzebne opcje niskowęglowodanowe, szczególnie na śniadanie, ale biorąc pod uwagę zwykłą klientelę Panery, nie byłoby czegoś takiego jak Power Breakfast Miska z białek jaj z pieczonym indykiem rób perfekcyjnie obok a Śródziemnomorskie Białko Jaja na Ciabatta? Na razie tylko ci, którzy nadążają za tego typu rzeczami lub śledzą kanały mediów społecznościowych Panery, zostali wtajemniczeni w wiadomości – ale trudno sobie wyobrazić, że te rzeczy nie radzą sobie dobrze, gdyby więcej osób tylko o nich wiedziało.

Jasne, jest coś do powiedzenia na temat roli mediów społecznościowych w tym wszystkim – logika stojąca za nagradzaniem klientów, którzy faktycznie angażują markę na Facebooku, Twitterze i Instagramie, nowymi, fantazyjnymi pozycjami w menu, które tylko oni wiesz o tym – ale jest to oczywista technika marketingowa, która szczerze mówiąc wydaje się nieco przestarzała. To, co sprawia, że ​​tajne menu jest zabawne, polega na tym, że zazwyczaj rodzą się z pojedynczych iskierek geniuszu i są przekazywane ustnie, a nie tylko po to, aby umożliwić markom podstępne wejście na nowe rynki.

Czy więc Panera powinna pozbyć się swojego nowego ukrytego menu? Nie, ale powinien wchłonąć go do swojego regularnego składu i zachować świętość prawdziwego „tajnego menu”, włączając tylko te produkty, które zasługują na to. Osobiście czekam na Cynamonowy Chrupiący Bajgiel lub Ser śmietankowy Sriracha. Teraz brzmi to jak rzeczy, o których warto szeptać.


Dozowniki zielonej herbaty i lemoniady firmy Panera nie zawsze są regularnie myte

Panera Bread obiecuje wymieniać kawę co 60 minut, a automaty z napojami i napojami są co wieczór dobrze sprzątane, ale wydaje się, że nie jest to to samo w przypadku krążących dozowników zielonej herbaty i lemoniady, serwujących pyszne produkty Panera. Jeden z pracowników Panery mówi, że te dozowniki, które są trzymane za ladą i są przeznaczone tylko do użytku przez pracowników, mają szczęście, jeśli są czyszczone co miesiąc (przynajmniej w konkretnej lokalizacji tego pracownika) i szczegółowo opisują nieprzyjemne doświadczenie z pierwszej ręki związane ze znalezieniem tego, co nazwali czarnym pleśń podczas czyszczenia dozownika.

Jeśli to nie powoduje odruchu wymiotnego, szef pracownika ma logiczne wyjaśnienie sanitarnego aspektu tej pleśni, mówiąc, że ponieważ rosła między rurką dozującą a układem chłodzenia, „forma nie jest faktycznie dotykania napoju podczas jego nalewania”. Niezależnie od tego, czy jest to opinia czy fakt, ten były pracownik nadal nieufnie podchodzi do tych zamówień na napoje i nie powstrzymało ich to od krztuszenia się w czasie, gdy te dozowniki były faktycznie czyszczone. Nie ma gwarancji że wszystkie lokalizacje są takie, ale nie jest prawdopodobne, że jest to jedyna lokalizacja, która działa w ten sposób. Jak bardzo chcesz teraz zieloną herbatę?


Panera's "Ukryte menu"" ujawnia niskokaloryczne, bezglutenowe opcje

Panera Bread od prawie roku trzyma swoje „Ukryte menu” w tajemnicy, ale od 1 stycznia dwie z sześciu tajnych, wysokobiałkowych, niskokalorycznych opcji zostaną dodane do codziennego menu. Wiadomość pojawia się w samą porę, aby pomóc w podjęciu decyzji o utracie wagi. Oba te posiłki – Power Chicken Hummus Bowl i Power Breakfast Egg White Bowl z pieczonym indykiem – radykalnie przycinają węglowodany i eliminują gluten.

W ukrytym menu Panery pozostaną cztery dodatkowe posiłki mocy. Obejmują one od śniadania, które ma zaledwie 170 kalorii, do sałatki z kurczaka Power Mediterranean z kurczaka, to tylko 360 kalorii. Wszystkie oferty są sycące, aromatyczne i świeże. Każdy ma wysoki poziom chudego białka i znacznego błonnika.

Poniżej przedstawiamy listę wyborów Panera Bread, które klienci znajdą w ukrytym menu Panera:

Power Breakfast Miska na Jajka ze Stekem – dwa całkowicie naturalne jajka, świeżo rozbite każdego ranka, podsmażana górna polędwica, świeże awokado i pomidory (270 kcal, 25g białka, 6g węglowodanów)

Sałatka Z Kurczakiem Moc Śródziemnomorska – całkowicie naturalny kurczak bez antybiotyków, młody szpinak, sałata rzymska, pomidory, boczek wędzony z jabłoni, jajka na twardo, świeżo wyciśnięty sok z cytryny i oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (360 kcal, 35g białka, 8g węglowodanów)

Okłady Power Steak Sałata -- spolędwica z uszami, sałata liściasta, ogórki, pokrojone w kostkę pomidory, czerwona cebula i pesto bazyliowe, wykończona świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny (210 kcal, 25g białka, 7g węglowodanów)

Sałatka z Indyka Pieczonego Power śródziemnomorskiego -- all-naturalny, pieczony indyk bez antybiotyków, młody szpinak, sałata rzymska, pomidory, czerwona cebula, oliwki kalamata, świeżo wyciśnięty sok z cytryny i oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (290 kcal, 28g białka, 9g węglowodanów)

Od 1 stycznia na zwykłej tablicy menu kawiarni pojawią się następujące posiłki Power:

Power Breakfast Miska z białek jaj z pieczonym indykiem -- całkowicie naturalny, pieczony indyk bez antybiotyków, białka jaj, ciepły szpinak i pieczona papryka z pesto bazyliowym (170 kcal, 28g białka, 5g węglowodanów)

Power Chicken Hummus Miska -- całkowicie naturalny kurczak bez antybiotyków, hummus z kolendrą jalapeno, młody szpinak, ogórki, pokrojone w kostkę pomidory i czerwoną cebulę, wykończony świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i świeżo posiekaną kolendrą (330 kcal, 33g białka, 20g węglowodanów)

Wszystkie sześć posiłków zostało zaprojektowanych tak, aby dać zastrzyk mocy, który pomoże gościom nabrać sił przez cały dzień i zachować postanowienie o ćwiczeniach i zdrowszym odżywianiu się w nadchodzącym roku.


To kolejna świetna opcja śniadaniowa, ale z nieco mniejszą zawartością tłuszczu i cholesterolu niż klasyczny bekon, jajko i ser. Ma jeszcze więcej białka niż miska do steków, pochodzących z indyka, białek jaj, pieczonej papryki i szpinaku. Pesto bazyliowe dodaje dodatkowego smaku i wilgoci, aby indyk miał pyszny smak.

Zamawianie klasycznej sałatki z kurczakiem za każdym razem, gdy jedziesz do Panery, może być dość nudne, dość szybko. Spróbuj zmienić go bez poświęcania jakiegokolwiek odżywiania. Zawiera kurczaka, hummus, szpinak, ogórki, pomidory, cebulę, cytrynę i kolendrę.

Wszystkie te świeże warzywa dostarczają wielu mikroelementów, które zapewniają zdrowie, a kurczak i hummus zawierają białko, dzięki czemu poczujesz się spełniony.


Panera Bread's "Ukryte menu"" ujawnia niskokaloryczne, bezglutenowe opcje

Panera Bread od prawie roku trzyma swoje „Ukryte menu” w tajemnicy, ale od 1 stycznia dwie z sześciu tajnych, wysokobiałkowych, niskokalorycznych opcji zostaną dodane do codziennego menu. Wiadomość pojawia się w samą porę, aby pomóc w podjęciu decyzji o utracie wagi. Oba te posiłki – Power Chicken Hummus Bowl i Power Breakfast Egg White Bowl z pieczonym indykiem – radykalnie przycinają węglowodany i eliminują gluten.

W ukrytym menu Panery pozostaną cztery dodatkowe posiłki mocy. Obejmują one od śniadania, które ma zaledwie 170 kalorii, do sałatki z kurczaka Power Mediterranean z kurczaka, to tylko 360 kalorii. Wszystkie oferty są sycące, aromatyczne i świeże. Każdy ma wysoki poziom chudego białka i znacznego błonnika.

Poniżej przedstawiamy listę wyborów Panera Bread, które klienci znajdą w ukrytym menu Panera:

Power Breakfast Miska na Jajka ze Stekem – dwa całkowicie naturalne jajka, świeżo rozbite każdego ranka, podsmażana górna polędwica, świeże awokado i pomidory (270 kcal, 25g białka, 6g węglowodanów)

Sałatka Z Kurczakiem Moc Śródziemnomorska – całkowicie naturalny kurczak bez antybiotyków, młody szpinak, sałata rzymska, pomidory, boczek wędzony z jabłoni, jajka na twardo, świeżo wyciśnięty sok z cytryny i oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (360 kcal, 35g białka, 8g węglowodanów)

Okłady Power Steak Sałata -- spolędwica z uszami, sałata liściasta, ogórki, pokrojone w kostkę pomidory, czerwona cebula i pesto bazyliowe, wykończona świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny (210 kcal, 25g białka, 7g węglowodanów)

Sałatka z Indyka Pieczonego Power Śródziemnomorskiego -- all-naturalny, pieczony indyk bez antybiotyków, młody szpinak, sałata rzymska, pomidory, czerwona cebula, oliwki kalamata, świeżo wyciśnięty sok z cytryny i oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (290 kcal, 28g białka, 9g węglowodanów)

Od 1 stycznia na zwykłej tablicy menu kawiarni pojawią się następujące posiłki Power:

Power Breakfast Miska z białek jaj z pieczonym indykiem -- całkowicie naturalny, pieczony indyk bez antybiotyków, białka jaj, ciepły szpinak i pieczona papryka z pesto bazyliowym (170 kcal, 28g białka, 5g węglowodanów)

Power Chicken Hummus Miska -- całkowicie naturalny kurczak bez antybiotyków, hummus z kolendrą jalapeno, młody szpinak, ogórki, pokrojone w kostkę pomidory i czerwoną cebulę, wykończony świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i świeżo posiekaną kolendrą (330 kcal, 33g białka, 20g węglowodanów)

Wszystkie sześć posiłków zostało zaprojektowanych tak, aby dać zastrzyk mocy, który pomoże gościom nabrać sił przez cały dzień i zachować postanowienie o ćwiczeniach i zdrowszym odżywianiu się w nadchodzącym roku.


Panera's "Ukryte menu"" ujawnia niskokaloryczne, bezglutenowe opcje

Panera Bread od prawie roku trzyma swoje „Ukryte menu” w tajemnicy, ale od 1 stycznia dwie z sześciu tajnych, wysokobiałkowych, niskokalorycznych opcji zostaną dodane do codziennego menu. Wiadomość pojawia się w samą porę, aby pomóc w podjęciu decyzji o utracie wagi. Oba te posiłki – Power Chicken Hummus Bowl i Power Breakfast Egg White Bowl z pieczonym indykiem – radykalnie przycinają węglowodany i eliminują gluten.

W ukrytym menu Panery pozostaną cztery dodatkowe posiłki mocy. Obejmują one od śniadania, które ma zaledwie 170 kalorii, do sałatki z kurczaka Power Mediterranean z kurczaka, to tylko 360 kalorii. Wszystkie oferty są sycące, aromatyczne i świeże. Każdy ma wysoki poziom chudego białka i znaczną ilość błonnika.

Poniżej przedstawiamy listę wyborów Panera Bread, które klienci znajdą w ukrytym menu Panera:

Power Breakfast Miska na Jajka ze Stekem – dwa całkowicie naturalne jajka, świeżo rozbite każdego ranka, podsmażana górna polędwica, świeże awokado i pomidory (270 kcal, 25g białka, 6g węglowodanów)

Sałatka Z Kurczakiem Moc Śródziemnomorska – całkowicie naturalny kurczak bez antybiotyków, młody szpinak, sałata rzymska, pomidory, boczek wędzony z jabłoni, jajka na twardo, świeżo wyciśnięty sok z cytryny i oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (360 kcal, 35g białka, 8g węglowodanów)

Okłady Power Steak Sałata -- spolędwica z uszami, sałata liściasta, ogórki, pokrojone w kostkę pomidory, czerwona cebula i pesto bazyliowe, wykończona świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny (210 kcal, 25g białka, 7g węglowodanów)

Sałatka Z Pieczonego Indyka Power Śródziemnomorskiego -- all-naturalny, pieczony indyk bez antybiotyków, młody szpinak, sałata rzymska, pomidory, czerwona cebula, oliwki kalamata, świeżo wyciśnięty sok z cytryny i oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (290 kcal, 28g białka, 9g węglowodanów)

Od 1 stycznia na zwykłej tablicy menu kawiarni pojawią się następujące posiłki Power:

Power Breakfast Miska z białek jaj z pieczonym indykiem -- całkowicie naturalny, pieczony indyk bez antybiotyków, białka jaj, ciepły szpinak baby i pieczona papryka z pesto bazyliowym (170 kcal, 28g białka, 5g węglowodanów)

Power Chicken Hummus Miska -- całkowicie naturalny kurczak bez antybiotyków, hummus z kolendrą jalapeno, młody szpinak, ogórki, pokrojone w kostkę pomidory i czerwoną cebulę, wykończony świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i świeżo posiekaną kolendrą (330 kcal, 33g białka, 20g węglowodanów)

Wszystkie sześć posiłków zostało zaprojektowanych tak, aby dać zastrzyk mocy, który pomoże gościom nabrać sił przez cały dzień i zachować postanowienie o ćwiczeniach i zdrowszym odżywianiu się w nadchodzącym roku.


Chleb Panera ujawnia nowe „ukryte” menu - Przepisy

Gdzie kilka sieci ma tak zwane „tajne menu”, Panera Bread oferuje teraz „Ukryte menu”, ponieważ tajne menu są tak przestarzałe.

Tam, gdzie niektóre tajne menu powstają dzięki konsekwentnym prośbom klientów przez lata, Panera po prostu wymyślił to samodzielnie (został „opracowany” przez Scotta Davisa, Chief Concept Officer Panera Bread) i przetestowany w Nowym Jorku w listopadzie zeszłego roku.

Chociaż nie znajdziesz wzmianki o ukrytym menu w żadnej lokalizacji Panera, możesz być pewien, że pracownicy w każdej lokalizacji będą dokładnie wiedzieć, o czym mówisz, kiedy składasz zamówienie, co byłoby strzałem w dziesiątkę, jeśli spróbowałeś to samo w Starbucks czy McDonald's.

To bardziej jak menu wysokobiałkowe, o niskiej zawartości przetworzonych węglowodanów.

Oto, co znajdziesz w ukrytym menu Panery (tak naprawdę powinno się nazywać „Menu mocy”, ponieważ używają go jako modnego hasła w nazwie każdego dania w menu):

Power Breakfast Miska z białek jaj z pieczonym indykiem - Plasterki pieczonego całkowicie naturalnego indyka, białka jaj, ciepły szpinak baby, pieczona papryka i pesto bazyliowe.

Power Breakfast Miska na Jajka ze Stekem - Pokrojony stek z polędwicy wołowej, dwa całkowicie naturalne jajka, pokrojone awokado i pokrojone pomidory.

Sałatka Z Kurczakiem Moc Śródziemnomorska - Sałatka z pokrojonego w plasterki, całkowicie naturalnego kurczaka, młodego szpinaku, sałaty rzymskiej, pomidorów, boczku wędzonego z jabłoni, jajek pokrojonych w kostkę, świeżo wyciśniętego soku z cytryny i oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Power Śródziemnomorska Sałatka Z Pieczonego Indyka - Sałatka z pokrojonym, całkowicie naturalnym pieczonym indykiem, młodym szpinakiem, sałatą rzymską, pomidorami, czerwoną cebulą, oliwkami kalamata, świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Power Chicken Hummus Miska - Pokrojony całkowicie naturalny kurczak z hummusem z kolendry jalapeno, młodym szpinakiem, ogórkami, pokrojonymi w kostkę pomidorami, czerwoną cebulą, świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i świeżo posiekaną kolendrą.