Nowe przepisy

Wędzone żeberka wieprzowe w torebce

Wędzone żeberka wieprzowe w torebce

Jeden to ten z kosą, to ja z żebrem .... więc znowu uderzyłem w żebra ....

  • ok 400 g wędzonych żeberek wieprzowych
  • 2 ziemniaki
  • 6 ząbków czosnku
  • Sól
  • słodki Boya
  • olej
  • torba na piekarnik

Porcje: -

Czas przygotowania: ponad 120 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Żeberka wieprzowe wędzone, w torebce:

Kroimy kawałek żeberek, wkładamy czosnek w każde nacięcie Ziemniaki kroimy w drobną kostkę, solimy i smarujemy oliwą, posypujemy papryką, wkładamy kawałek żeberek do torebki, kładziemy ziemniaki na na górze zawiązujemy worek w różnych miejscach wykałaczką.Wkładamy torbę do miski z jeną i wstawiamy do piekarnika na około 1 godzinę. 15 minut przed wysuszeniem z piekarnika otwieramy torebkę, aby przyrumienić żeberka.

To tyle, zjadłem, było mi dobrze .....


Przepisy na świąteczny stół. Top 3 najciekawsze i najsmaczniejsze przepisy z żeberkami wieprzowymi

Spośród najbardziej lubianych przepisów na steki wieprzowe, przygotowanych na Boże Narodzenie, wybraliśmy Top 3 najciekawsze i najsmaczniejsze przepisy z żeberkami wieprzowymi.

Żeberka wieprzowe są podstawą ferii zimowych, a Vlăduț, wykwalifikowany szef kuchni z Neatza wraz z Răzvanem i Dani, dostarczył nam z czasem ciekawe i różnorodne przepisy, które wykorzystały nas jako źródło inspiracji i okrążają nasze kuchnie.

Spośród mnóstwa Przepisy z kuchni Vladuta, wybrałem trzy przepisy na steki wieprzowe z trzema różnymi dodatkami.

Przepis na słodko-pikantne żeberka wieprzowe ze słodko-kwaśnym dodatkiem pigwy - składniki:

  • 1 kg żeberek wieprzowych
  • Sól
  • pieprz
  • 250 g dżemu figowego
  • 100 g pasty z ostrej papryki
  • 1 kg gutu
  • 150 g brązowego cukru
  • 50 g masła
  • 1 łyżka skrobi
  • 500 ml sm & acircnt & acircnă dulce

Przepis na słodko-pikantne żeberka wieprzowe ze słodko-kwaśnym dodatkiem pigwy - jak przygotować

Słodko-pikantne żeberka wieprzowe z dodatkami z pigwy

Oczyścić żeberka wieprzowe z wewnętrznej skóry ostrym nożem, a następnie doprawić solą i pieprzem. Nasmaruj dżemem figowym i pastą z ostrej papryki, zawijaj w papier do pieczenia, następnie zawijaj w folię aluminiową i piecz przez godzinę w wysokiej temperaturze. Rozwiń folię i papier i pozostaw w piekarniku na kolejne 20 minut, aby ładnie się zarumieniły.

W międzyczasie przygotowywany jest pyszny dodatek z pigwy. Pigwy dobrze umyć i pokroić na grube kawałki, usuwając szypułki, a następnie utwardzić na maśle. Cukier skarmelizować, ugasić sm & acircnt & acircna, następnie dodać pigwy. Doprowadzić sos do wrzenia na 2-3 wrzenia, dodać trochę skrobi dla zagęszczenia i szczyptę soli, delikatnie wymieszać, aż sos zgęstnieje i wyłączyć ogień.

Tak przygotowane pigwy stanowią doskonały dodatek do żeberek słodko-ostrych, czyniąc pyszny jesienny preparat!

Przepis na żeberka wieprzowe z dodatkami ziemniaczanymi i bardzo pysznym sosem - Składniki:

  • 1 kg żeberek wieprzowych
  • Sól
  • pieprz
  • Oliwa z oliwek
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • Kminek
  • 1/2 ostrza i acircie
  • 2-3 papryki
  • 1 kg młodych ziemniaków
  • Na sos:
  • jogurt grecki
  • sos br & acircnză
  • sos grill
  • musztarda
  • majonez czosnkowy
  • miód
  • dżem z ostrej papryki
  • zielone cebule
  • skórka cytryny i acircie

Przepis na Żeberka Wieprzowe z dodatkami ziemniaczanymi i bardzo pysznym sosem

Żeberka wieprzowe z ziemniakami i pysznym sosem

Żeberka wieprzowe smarujemy oliwą, doprawiamy solą, pieprzem i kminkiem i zawijamy w pergamin, a następnie w folię aluminiową. Wraz z żeberkami dodaj pergamin i większą posiekaną cebulę, pół cytryny i 2-3 ząbki czosnku dla dodatkowego smaku. Wstawić do piekarnika w średniej temperaturze, aż się dobrze zrumienią. Pod koniec zdejmij z papieru i folii, posmaruj miodem i sosem grillowym i pozostaw w piekarniku na kilka minut, aby ładnie się pokolorowały.

Upiecz ziemniaki i paprykę w piekarniku i wymieszaj wszystkie wymienione składniki na sos.

Przepis na Słodko-Ostre Żeberka z Glazurą z Granatu i Ocet Balsamiczny - Składniki:

  • 2 kg żeberek wieprzowych
  • Sól
  • pieprz
  • Papryka
  • 100 ml redukcji octu balsamicznego
  • 100 ml redukcji granatu
  • 1-2 łyżki miodu
  • mały sos grillowy
  • zielona pietruszka
  • woda
  • Do uszczelki:
  • 4-5 pomarańczowych papryczek
  • 600 gr 3 rodzajów serków śmietankowych, preferowane
  • zielona pietruszka
  • pieprz
  • 4-5 zielonych jabłek

Przepis na Słodko-Ostre Żeberka z Glazurą z Granatu i Ocet Balsamiczny

Słodko-pikantne żeberka z glazurą z granatów i octem balsamicznym

Przygotuj bejcę z dwóch redukcji, sos barbecue, sól, pieprz, drobno posiekaną zieloną pietruszkę, miód i paprykę.

Żeberka wieprzowe, oczyszczone ze ścięgien po stronie kostnej, trzyma się w zimnej kąpieli przez 30 minut. Następnie dodaj więcej wody do lekkiego przykrycia i wstaw do piekarnika przykrytego folią aluminiową na około 2 godziny na średnim ogniu. Pozostaw odkryte na 20-30 minut, aby ładnie się zarumieniło.

Jako dekorację lekko podsmaż paprykę na patelni, tak aby łatwo wniknęła i wydzielała swój aromat w środku. Następnie zdejmij pokrywkę, oczyść żeberka i nasiona i wypełnij serem wymieszanym z posiekaną zieloną pietruszką i ostrą papryką do smaku. Pieczemy kilka minut, aby smaki się przeplatały.

Jabłka są karmelizowane w piekarniku lub na patelni, pokrojone w ćwiartki.

Ta strona jest tworzona i zarządzana przez Digital Antena Group. Wszelkie prawa zastrzeżone.


Żeberka wieprzowe BBQ… w piekarniku

Nie, nie myliłem się w tytule. Chodzi o przepyszne żeberka wieprzowe, przygotowane w piekarniku, ale o smaku, jakby były na grillu. „Magia” to zasługa sosu BBQ, który oprócz przecieru pomidorowego zawiera ocet, cukier, przyprawy itp. aromat dymu. W sklepach można znaleźć sosy BBQ różnych firm, ale – po mnie i bez najmniejszego zamiaru kogoś reklamować–, sos Heinz wydaje mi się najbardziej udany. Jeśli masz inne opinie i/lub sugestie, podziel się nimi w komentarzu :). Wracając, z zaledwie kilkoma składnikami i sosem BBQ, dostajemy w piekarniku szalone żeberko, tak dobre, że będziesz lizać palce!

Aby nasze żeberka były idealne, musisz je wcześniej zamarynować. Co najmniej 2-3 godziny, jeśli nie na noc. Więc dobrze oblicz czas przygotowania. Jeśli chcesz użyć świeżej cebuli i czosnku, nikt Cię nie powstrzyma. Ja, jak wspomniałam wcześniej, często używam proszków do marynat, ponieważ wydaje się to wygodniejsze i wydajniejsze (a jeśli masz suche marynaty, to naprawdę nie masz wyboru).

Mniej więcej tak samo, bo reszta to kwiatek w uchu… Jeśli jesteś miłośnikiem żeberek, w różnych wariantach przygotowania, spróbuj żeberka wędzone z miodem i gorczycą, odpowiednio żeberka kleiste i pikantne.

Składniki (na 4 porcje):
& # 8211 świeże żeberka wieprzowe 3 szt. duży (1,2 kg)
& # 8211 brązowy cukier 80 g
& # 8211 wędzone ziarna pieprzu 1 łyżka
& # 8211 mielony czarny pieprz 1/2 łyżeczki
& # 8211 papryka dulce 1 łyżeczka z końcówką
& # 8211 sproszkowany czosnek 1 łyżeczka starta
& # 8211 cebula w proszku 1 łyżeczka starta
& # 8211 olej słonecznikowy 2 łyżki
& # 8211 Sos BBQ 50 g
& # 8211 sól 1 łyżeczka starta

W misce wymieszaj olej, sól, pieprz, czosnek i cebulę w proszku, dwa rodzaje papryki i brązowy cukier. Żeberka przekroić na pół i dobrze natrzeć powstałą marynatą. Żeberka włożyć do szczelnie zamykanej plastikowej torebki i pozostawić do zamarynowania (w temperaturze pokojowej, jeśli zostawimy je na 2 godziny lub w lodówce na ponad 2 godziny). Jeśli włożysz je do lodówki, wyjmij je na 30 minut przed włożeniem do piekarnika! Rozgrzej piekarnik do 170 stopni Celsjusza. Włóż żeberka do odpowiedniej wielkości blachy, przykryj blachę folią aluminiową i wstaw do piekarnika. Po godzinie delikatnie zdejmij folię i posmaruj żeberka pędzelkiem sosem BBQ. Przykryj się i odejdź na kolejną godzinę. Całkowicie zdjąć folię, nasmarować jeszcze raz żeberka i zwiększyć temperaturę (200 stopni Celsjusza). Pozostaw na kolejne 25-30 minut i gotowe!

Żeberka podawać na gorąco, z dodatkami ziemniaczanymi (smażone, ćwiartki, pieczone według uznania) i ewentualnie surówką.


Lepkie i pikantne żeberka

Wiesz już o tym w menu Nasza wieprzowina pojawia się nieco rzadziej niż skrzydlate, o czym świadczą proporcje między przepisami z kurczakiem lub indykiem (w tej chwili prawie 100) a wieprzowiną (nieco ponad 40). Szczerze mówiąc zwracam uwagę na galanterię wieprzową, zwłaszcza gdy mamy gości, mając świadomość, że dla wielu świnia jest najlepszym warzywem”:P. Ale są oczywiście wyjątki, a jeden z nich nazywa się “żeberka wieprzowe”. Na pierwszym miejscu są te wędzone, po prostu robione na grillu (na zewnątrz, na węglach, jeśli to możliwe) lub w piekarniku (jeśli pogoda na to nie pozwala), nawet jeśli to nie to samo. A ja bardzo lubię żeberka w stylu amerykańskim, lepkie, zawinięte w gęsty wędzony sos, słodko-pikantne. Mam na myśli to, co ci dzisiaj proponuję.

Przygotowanie samych żeberek nie jest ani skomplikowane, ani długie, pamiętaj tylko, że dobrze jest je marynować przez noc, aby smaki przeniknęły do ​​mięsa. Oczywiście, jeśli przygotowujesz przepis latem, zaleca się użycie grilla na węgiel drzewny na zewnątrz zamiast piekarnika. Warto też wiedzieć, że wkładam 6 żeberek (około 700 g), ale powstały sos bez problemu sięga po około 9-10 sztuk. Jeśli chodzi o przybranie, posortowałem żeberka z puree ziemniaczanym z selera, o którym mówiłem wczoraj.

Składniki (na 2 porcje):
& # 8211 żeberka wieprzowe 6 szt. (700g)
& # 8211 cebula 1 szt. średnia (115g)
& # 8211 czosnek 3 duże ząbki (9 g)
& # 8211 ketchup 5 łyżek (125 g)
& # 8211 Sos HP 3 łyżki (50 ml)
& # 8211 słodki sos chilli 3 łyżki (50 ml)
& # 8211 brązowy cukier 2 łyżki (30 g)
& # 8211 sos sojowy 2 łyżki (35 ml)
& # 8211 musztarda 1 łyżka końcówki (25 g)
& # 8211 papryka 1/2 łyżeczki
& # 8211 imbir w proszku 1 łyżeczka starta
& # 8211 sos tabasco (kilka kropel do smaku)
& # 8211 olej 1 łyżka
& # 8211 mielony pieprz

Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę (drobno posiekaną) i czosnek (przepuszczony przez prasę). Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj ketchup, sos HP i słodki sos chilli, a także paprykę, brązowy cukier i sproszkowany imbir. Dodaj 4 łyżki wody i dobrze wymieszaj. Dodaj musztardę, sos sojowy i trochę pieprzu. Homogenizuj i spróbuj ponownie. Jeśli chcesz, aby była jeszcze bardziej pikantna, dodaj kilka kropel tabasco. Włącz mały ogień i gotuj sos przez około 10 minut, w tym czasie zagęszcza się i ciemnieje. Wyłączyć ogień i podzielić sos na pół.

Gdy sos ostygnie, użyj jednej z części, aby bardzo dobrze natłuścić żeberka. Posmaruj je pojedynczo w kawałki folii aluminiowej. Uważaj, aby je dobrze zapakować, aby podczas przebywania w piekarniku nie miały miejsca, w którym wydostaje się para lub spływa marynata! Żeberka wkładamy do lodówki do następnego dnia. Następnie pozwól im osiągnąć temperaturę pokojową przed włożeniem ich do piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni Celsjusza. Umieść żeberka zawinięte w folię na tacy i włóż je do piekarnika. Pozostaw je na 1 godzinę i # 8211 1 i pół godziny (w zależności od grubości żeber). Ostrożnie zdejmij folię i umieść je w misce Jena. & # 8220Wyjmij je & # 8221 w sosie odstaw na bok (tymczasem doprowadź do temperatury pokojowej). Włóż je z powrotem do piekarnika i pozostaw na kolejne 30-40 minut. Jeśli chcesz, aby przykleiła się jak skórka na wierzchu, dodaj mniej sosu do żeberek i grilluj je przez kilka minut (około 5 minut z każdej strony).

Żeberka podawaj od razu, ewentualnie z puree ziemniaczanym z selerem i dobrym kuflem piwa :).


Wieprzowina z pieczonymi ziemniakami w torebce

Wieprzowina z pieczonymi ziemniakami w torebce przepisy: jak gotować wieprzowina z pieczonymi ziemniakami w torebce i najsmaczniejsze przepisy na pieczoną wieprzowinę, chłopskie ziemniaki w torebce, pieczony kurczak w torebce, pieczony kurczak w torebce, pieczone udka bez kości z ziemniakami, pieczone udka z chłopskimi ziemniakami, suberec z pieczonym mięsem, kurczak z pieczonymi jabłkami i ziemniakami, risotto z wieprzowiną, pieczona karkówka.

Stek wieprzowy w torebce Knorr z pieczonymi ziemniakami

Ziemniak, mięso, przyprawy 1 kg wieprzowiny 1 magiczna torebka knorr 700 g ziemniaków 1 cebula zielona natka pietruszki 2 łyżki przypraw oliwy z oliwek

Nogi w torebce warzyw

Ziemniaki, marchewki 1kg udka z kurczaka 6 dużych ziemniaków 1 duża cebula 2 marchewki mieszane mrożone warzywa 4 ząbki czosnku przyprawa do mięsa z kurczaka 1 torebka do piekarnika

Smażona wieprzowina z dodatkami z pieczonych ziemniaków

Żywność, produkty mięsne, ziemniaki pieczone na Boże Narodzenie (4 porcje) -6-7 ziemniaków -1/2 łyżeczki papryki -1/2 łyżeczki natki pietruszki -tymianku w proszku -2 łyżki soli oleju, smażyć wieprzowinę pieprz -1 / 2 kg wieprzowina pokrojona w cienkie kawałki -1/2 łyżeczki imbiru -2 ząbki zmiażdżony czosnek -2.

Udka z kurczaka z ziemniakami chłopskimi, w woreczku

Dania mięsne 3 całe uda 1,5kg ziemniaki pieprz papryka słodka sól 1 torebka do pieczenia

Stek wieprzowy z sosem z zielonego pieprzu

ładny kawałek wieprzowiny przyprawy do wieprzowiny specjalna torebka do pieczenia steka 2 łyżki zielonego pieprzu 2 łyżki kwaśnej śmietany do gotowania 1 łyżka musztardy z jagodami

Pieczone warzywa z wieprzowiną

Dania mięsne 500gr wieprzowiny 2 bakłażany 2 cukinia 3 papryki w różnych kolorach 3 ziemniaki / 3 pomidory cebula 2 ząbki czosnek sól pieprz, tymianek i odrobina mięty oliwa z oliwek.

Udka z kurczaka w torbie

Żywność, Produkty bezmięsne 4 młotki 4 skrzydełka 1 torebka do piekarnika sól pieprz papryka gorący rozmaryn przyprawy do kurczaka czosnek granulowany

Pierś wieprzowa z pieczonymi warzywami

Dania mięsne * 3 plastry piersi wieprzowej * 1 cukinia * 3 marchewki * 2 czerwone cebule * 1 papryka * 6 większych grzybów * 5 ziemniaków * tymianek * bazylia * przyprawy do wieprzowiny * pieprz * vegeta * olej

Uda w torbie ziemniaków

Ziemniak 4 całe uda 4 duże ziemniaki 1 torebka knorr na kurczaka z czosnkiem

Nowa utwardzona kapusta z kurczakiem w workach

Dania mięsne 1 większa kapusta 50 ml oleju 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól i pieprz do smaku 1/2 łyżeczki suszonego tymianku 1 liść laurowy 4-5 ząbków czosnku 1 przyprawa do kurczaka do smaku 1 torebka do pieczenia kurczaka

Pieczone udko wieprzowe z puree

Dania mięsne 1kg udźca wieprzowego, 1 magiczna torebka z handlu, 2-3 ząbki czosnku, mielone, delikatne, bazylia. przybranie: 1kg ziemniaki, masło, mleko, delikatne.

Włóż torebkę ziemniaków do torby

Ziemniak, kurczak 1 cały kurczak 4 duże ziemniaki 1 marchewka 5 ząbków czosnku 1 torebka maginca knorr z czosnkiem

Pieczone klopsiki wieprzowo-wołowe

Dodatki, Przystawki, Dania mięsne 300 g wieprzowiny, posiekanej 300 g wołowiny, posiekanej 2 jajka 2 średnie cebule ząbek czosnku 2 ziemniaki 1 pęczek pietruszki 1 pęczek koperku sól i pieprz do smaku

Pieczony sznycel wieprzowy

Snitel, Wieprzowina, Steki 2 kawałki wieprzowiny 1 cebula 50 g bekonowy serek śmietankowy 150 g startego sera 2-3 łyżki oleju sól pieprz 1 ząbek czosnku

Mięśnie wieprzowe z pieczonymi ziemniakami

Pietruszka 250g pikantnej wieprzowiny 1 ząbek czosnku zielone ziemniaki nowe małe zioła prowansalskie delikatna pietruszka

Ślimaki w sosie czosnkowym

bułka tarta możemy zrobić sznycle z piersi drobiowej (kurczak, kaczka, gęś, indyk, kurczak, kaczka), wieprzowina, cielęcina teraz zużyliśmy około 300 g wieprzowiny 2 jajka sól, bułka czosnkowa do mujdei sznycle można smażyć na oleju lub pieczone w piekarniku. ten.

Usmaż tacę

Papryka, Papryka 300 gr wątróbka wieprzowa 2 papryki 2 średnie cebule kawałek szynki pieczarki (tu zależy ile porcji chcesz zrobić i tak nie potrzebujesz wielu) 1 magiczna torebka knorr na stek wieprzowy na szaszłyki płatek papier do piekarnika

Udka z kurczaka z zieloną fasolką w torebce

Dania mięsne 3 udka z kurczaka 600 g fasolki szparagowej 1 pudełko pomidorów w bulionie cebula 4-5 ząbków czosnku sól pieprz papryka słodka lub ostra 5-6 koperek 5-6 pietruszka skropiona torebka z piekarnika

Klopsiki z ziemniakami, w piekarniku

Ziemniak, Udka z kurczaka, Udka z kurczaka Ziemniaki Przyprawy do steku z kurczaka Folia aluminiowa lub torebka knorr

Meksykańskie warzywa z wątróbką, ziemniakami i kotletem schabowym

Potrawy, Potrawy warzywne, Boże Narodzenie 1 torebka Warzywa meksykańskie Wątroba, ziemniaki Wieprzowina (kotlet) Olej sól i pieprz Obs: ilość może się różnić w zależności od liczby porcji

Stek Listopad

Ziemniak 1 magiczna torebka knorr do kurczaka lub wieprzowiny z winem 700 g gulaszu wieprzowego 2 -3 ziemniaki 1 wędzona tłusta kiełbasa 3 ząbki czosnku 1 kieliszek czerwonego wina 3 łyżki bulionu / koncentratu pomidorowego 3 łyżki oleju 2 łyżki tartego parmezanu

Pieczony kurczak z dodatkami z pieczonych ziemniaków

Ziemniak 1 kg kurczaka (dolne udka-młotki), 3-4 ziemniaki, 6-7 młodych marchewek (mniejsze marchewki), magiczna torebka knorr na kurczaka z czosnkiem, 1 główka czosnku papryka (może być również czerwona, ale także żółta ), 1 średnia cebula, 2 miękkie pomidory 1 ogniwo.

Pieczona Wieprzowina Z Warzywami

Dania mięsne - 3 ziemniaki - 5-6 marchewek (możesz wrzucić mniej jeśli nie lubisz) - wieprzowina (użyłam 2 kotlety wieprzowe) - 1 cebula suszona lub 3 nitki zielonej cebuli - warzywa (ja miałam trochę mrożonych warzyw bakłażan papryki i pomidorkami koktajlowymi) - sól pieprzowa.

Pieczony stek z piersi wieprzowej

Jedzenie, steki, bożonarodzeniowa pierś wieprzowa, delikatne ziemniaki, kiełbaski, świeże przyprawy (tymianek, rozmaryn, sól, pieprz, papryka itp.) białe wino

Pieczone żeberka wieprzowe z ziemniakami bombay

Posiłki, Dania mięsne, żeberka wieprzowe, 3 ząbki czosnku, 3 suszone ostre papryczki (3 świeże ostre papryczki), papryka, skórka pomarańczowa, olej.

Omlet zapiekany z ziemniakami

Ser na 4 porcje: 4 średnie ziemniaki 4 jajka 8 plasterków lekko wędzonych klopsików wieprzowych 8 klopsików 20 gr masła sól do smaku bazylia do ziemniaków pieprz 1 gałązka pomidorków koktajlowych odrobina sera

Pieczony stek wieprzowy

Jedzenie, steki, Boże Narodzenie 500 g udźca wieprzowego sól i mielony rozmaryn pieprz, końcówka łyżeczki 1 szklanka czerwonego wina 2-3 duże ziemniaki 3 ząbki czosnku

Pakowany kurczak z meksykańskim dodatkiem i małą marchewką

Kurczak -1 kurczak -1 magiczna torebka (użyłem jej z czosnkiem) -1 meksykańska torebka mix -1 mała torebka marchewki

Pieczony bulion wieprzowy

Dania mięsne 2 wędzone łodygi, 3 mostki wieprzowe, 2 ząbki czosnku, 100 ml białego wina, pieprz tymianek sól.

Stek wieprzowy z pieczoną zieleniną

1,5 kg przypraw wieprzowych do steków wieprzowych 3 nitki zielony czosnek pęczek zielona cebula 1 łyżka oleju 200 ml wody

Kiełbasy Z Jabłkami I Pieczonymi Ziemniakami

Dania mięsne, Steki 8 kiełbasek wieprzowych 3 duże pieczone ziemniaki pokrojone na 3cm kawałki (ok 900g) 2-3 plasterki jabłek 20g masła kilka gałązek świeżego tymianku 10-12 świeżych liści szałwii

Stek wieprzowy z kiełbaskami i pieczonymi warzywami

Dania mięsne wieprzowina, kiełbaski, bakłażany, grzyby, czerwona papryka

Nad wkładem lub w torbie do piekarnika

Dania rybne dla 2 osób: - 2 całe ryby po ok. 300 gr. każdy - 2/4 ząbki czosnku - liście szałwii i rozmarynu świeżego lub suszonego - sól olej pieprzowy - folia aluminiowa do torebki

Pieczone klopsiki.

Dania mięsne mielone wieprzowina czosnek ziemniaki pieczywo sól pieprz pieprz ser. ilości są szacowane w zależności od ilości piftów, które chcemy wykonać.

Krewetki w sosie słodko-kwaśnym i grillowane małe

Dania mięsne 1 torebka mrożonych krewetek. 12 małych (na grilla). 1 kg ziemniaków (na pieczone ziemniaki naturalne). 50 gr masła. 2 łyżki kwaśnej śmietany. 1/2 cytryny (do wyciskania tj. 2 łyżki soku z cytryny). 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin (do utwardzenia).

Pieczone żeberka wieprzowe z mujdei

Żywność, Steki, Boże Narodzenie 2 kg żeberka wieprzowego 100 ml oleju 2 główki czosnku czosnku mielonego pieprzu kotanyi 1 łyżka ketchupu 1 łyżka musztardy tymianku estragon koperku papryki 1 kg obranych ziemniaków 2-3 marchewki sałata

Pieczone i Pieczone Ślimaki

Z bułki tartej możemy zrobić plastry z piersi drobiowej (kurczaka, kaczki, gęsi, indyka, kurczaka, kaczki), wieprzowiny, cielęciny teraz przygotowaliśmy plastry z pulpy cielęcej i cielęciny antrykot 2 jajka sól, bułkę tartą olej lub można zapiekać.

Ryż zapiekany z pieczarkami i wieprzowiną

Dania mięsne 00 g wieprzowiny (udziec lub łopatka) 1 szklanka ryżu 350 g pokrojonych pieczarek 2 szklanki zupy 1 drobno posiekana cebula 1 łyżka koncentratu pomidorowego pokrojona w kostkę papryka ząbek czosnku pietruszka olej sól pieprz

Kiełbasy stekowo-wieprzowe z pieczonymi warzywami

Dania mięsne, Warzywa i warzywa 500 g wieprzowiny 500 g domowych kiełbasek 5 ziemniaków 1 kieliszek białego wina 2-3 szklanki wody 1 szklanka oleju przyprawy: sól pieprz tymianek liście laurowe papryka oregano 100 g startego sera

Pikantny stek wieprzowy w piekarniku

Chili 1,5 kg wieprzowiny sól pieprz pasta chili 3 ząbki czosnku jedna cebula jeden kawałek wędzonych kiełbasek i trochę spaghetti

Pierś wieprzowa z pieczonymi młodymi ziemniakami

Tymianek, Papryka 1 kawałek niezbyt tłustej piersi wieprzowej (1,2-1,5 kg) 1,5 kg młodych ziemniaków 1 kawałek cebula + zielony czosnek 2 papryki 1 kawałek zielonej pietruszki 1 kawałek koperku 2 łyżki oliwy papryka tymianek ketchup czosnek granulowany przyprawy.

Włożyć do torebki maggi z warzywami gotowanymi na parze

Dania mięsne 4 udka z kurczaka lub torebka warzyw: brokuł, kalafior, ziemniaki, marchewka

Słodko-pikantne i zdrowe pieczone żeberka wieprzowe

Dania, Dania mięsne, Boże Narodzenie 500 gr żeberek wieprzowych, duża cebula, 4 ząbki czosnku 100 ml półsłodkiego czerwonego wina, pieprz, 1 łyżeczka curry grillowane przyprawy tymianek 2 pomidory 1 papryka 1 pączek 3 łyżeczki miodu 500 gr ziemniaków

Tagliatelle z brokułami i zapiekanym serem

Tymianek, parmezan, biały pieprz & nbsp1 torebka 450 g brokułów (wstępnie rozmrożonych) & nbsp1 torebka makaronu tagliatelle 200 g & nbsp2 jajka & nbsp50 g masła & nbsp200 g sera telemea & nbspparmezan & nbspcimbru green & nbsp & nbsp & nbsp n.

Kostki wieprzowe z pieczonymi warzywami

Tymianek, Ziemniak, Oregano 500 g wieprzowiny 4 ziemniaki garść mini marchewki kilka pęczków kalafiora 2-3 ząbki czosnku tymianek ekologiczny

Danie z ziemniaków mięsnych w Multicooker

Dania mięsne 2 łyżeczki oleju 1/2 kg wieprzowiny 2 duże ziemniaki 1 odpowiednia cebula 150 g konserwowych lub surowych pokrojonych w plasterki pieczarek 1 odpowiednia marchewka startego tymianku sól i pieprz

Polędwiczki wieprzowe z czosnkiem i rozmarynem w piekarniku

Wieprzowina, Dania mięsne, Steki jednoczęściowa polędwica wieprzowa (ok. 1 kg) 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki gorczycy 1 łyżeczka świeżego rozmarynu 1 łyżeczka świeżego tymianku sól pieprz 3 łyżeczki masła 1 łyżeczka cukru

Stek wieprzowy z puree ziemniaczanym

Jedzenie, Dania mięsne, Boże Narodzenie 300 g wieprzowiny 500 g ziemniaków 1 mała pęczek posiekanej zielonej pietruszki sól 1 l wody

Pieczony schabowy z piwem

Jedzenie, steki, bożonarodzeniowy kotlet schabowy ziemniaki, oliwki, pomidory, odrobina piwa rozmarynowego odrobina oleju sok pomidorowy pasta paprykowa kapia sól ostra papryka i pieprz

Sałatka z wołowiny słonecznikowej

Majonez Jajka gotowane warzywa z zupy mięsnej 250 g gotowane mięso 150 g zielonego groszku 3 pikle 1 majonez marynowany pączek 3-4 jajka na twardo 3 gotowane ziemniaki 1 torebka frytek 50 g czarnych oliwek


Żeberka wieprzowe z piwem, delikatne i pikantne (pieczone)

Żeberka wieprzowe z piwem, delikatne i pikantne (pieczone) lub wieprzowe pieczone lub grillowane. Jak marynować żeberka, drabinkę, jakich przypraw używa się, a także jak je upiec? Jaki jest najlepszy przepis? Przepis wideo krok po kroku ze wszystkimi sekretami.

To nie jest święto bez pysznego posiłku, czegoś wyjątkowego, a delikatny i soczysty stek jest zawsze gwiazdą posiłku, wyczekiwaną przez bliskich. Steki można przyrządzać z każdego rodzaju mięsa, z grilla, z patelni, z piekarnika. Mam dziesiątki pysznych przepisów na wszelkiego rodzaju steki i polecam je przejrzeć.

Moje przepisy na steki są tutaj. Mam wszystko: pieczeń wieprzową, wołowinę, baraninę, kurczaka, indyka, gęś, kaczkę, królika. I są przepisy z dziczyzną, bibilicą i hellip

Żeberka wieprzowe z piwem, delikatne i pikantne (pieczone)

Żeberka wieprzowe są niezwykle smaczne, doceniają je wszyscy. Moja rodzina je uwielbia i często je przyrządzam, grillowane lub pieczone. Przyznam, oczywiście z odrobiną skromności, że nadal robię je bardzo dobrze


Kotlet z wachlarzem, pieczony i # 8211 przepis na magiczną torbę

Kotlet z wachlarzem, pieczony i # 8211 przepis na magiczną torbę. Stek schabowy faszerowany szynką, marynowany i pieczony w magicznej torebce. Delikatny i soczysty schab pieczony w piekarniku. Przepisy na kotlety wieprzowe. Pieczone przepisy na stek.

Przyznam, że jestem fanką gotowania w magicznej torbie od 󈨊. W Arad były te torby przywiezione z Węgier czy Jugosławii i dość często ich używałem. Mięso gotowane w specjalnej torebce zawsze pozostaje soczyste i delikatne, smaki są skoncentrowane we własnym soku pozostawionym przez mięso i przyprawy, a rezultat jest zawsze spektakularny. Tak jest z tym kotletem wentylatora.

Ponieważ dzięki tej metodzie mięso zachowuje swoją kruchość i cały swój własny sok, postanowiłam ugotować to danie, kotlet z wachlarza, również tą metodą. Krojąc surowe mięso, ryzykowałam, że wszystkie moje własne soki wydostają się z mięsa i wyparują w piekarniku, ale dzięki magicznej torebce zachowały się dobrze. Mięso nie miało nawet wyglądu i konsystencji mięsa gotowanego (w ogóle nie dodawałam wody), ale mącznego i brązowego steku.

Ważnym krokiem w gotowaniu tego kotleta schabowego jest marynowanie mięsa. Dzięki marynowaniu na zimno przez 24 godziny mięso staje się delikatniejsze i bardziej soczyste oraz jest głęboko nasycone odpowiednimi smakami. Długo rozmawialiśmy o zaletach marynowania mięsa tutaj.

Niedawno zrobiłam w torebce pieczoną pierś z indyka i okazała się wyjątkowo dobra! Przepis jest tutaj.

Worki te dobrze wytrzymują do 220 C, więc nie mamy z nimi problemów w piekarniku. Są specjalnie do tego zaprojektowane. Tutaj możesz zobaczyć kilka modeli i rozmiarów torebek na steki od Fino i AluFix (większe są w porządku). Dostępne są zarówno worki wstępnie przycięte, jak i metrowe, typu rolkowego.

Z tych ilości otrzymuje się około 4 porcji kotleta schabowego z wachlarzem, do tego wybrany dodatek oraz sałatkę lub pyszny sos. Zrobiłam kilka pieczonych i smażonych ziemniaków, które obficie posypałam sosem pozostawionym w magicznej torebce.


Wieprzowina z ziemniakami w torebce w piekarniku & # 8211 soczyste i delikatne jedzenie, które pozostawia ślinotok & # 8230

& # 8220 Wieprzowina z pieczonymi ziemniakami & # 8221 to smaczne i bardzo sycące danie, idealne na obiad lub kolację. Mięso przygotowywane jest we własnym sosie, dzięki czemu jest pyszne, bardzo soczyste i delikatne. Aby uzyskać ładne zarumienione danie, musisz wyjąć mięso i ziemniaki z torebki 15 minut zanim będą gotowe i upiec je, aż będą gotowe. Pieczone w torebce mięso przygotowuje się bardzo szybko.

SKŁADNIKI

-sól i przyprawy do smaku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Najlepiej pokroić mięso i ziemniaki na średnie kawałki. Pokrój ziemniaki.

2. Następnie pokrój mięso. Wymieszać z ziemniakami i doprawić solą i przyprawami. Dodaj zmiażdżony czosnek i drobno posiekaną zieleninę.

3. Włóż powstałą mieszaninę do torby do pieczenia i zalej trochę wody. W razie potrzeby możesz wymieszać mięso ze śmietaną lub pastą pomidorową.

4. Zawiąż worek do pieczenia i umieść mięso w piekarniku nagrzanym do 190 stopni na 40 minut, obniżając temperaturę do 170 stopni.


Marynowane, gorące i aromatyczne żeberka

Zrobiłem kilka żeberek na głowie dwa dni temu (przepraszam za wyraz na ogrodzeniu). Chciałbym móc je zrobić grill ale na moim podwórku jest plac budowy (właściciel coś buduje/remontuje), jest pełen kurzu i chyba dopiero w przyszłym tygodniu uda mi się zbliżyć do worka z węglem. Na szczęście nie boję się patelni i mój brak strachu daje czasem bardzo dobre rezultaty. Dobrą stroną jest to, że i tym razem możesz sam ugotować to jedzenie, jeśli masz na to ochotę.

Najpierw przygotowałam przyprawy: zielony pieprz, goździki, kolendrę i płatki ostrej papryki.

Włożyłem je do moździerza i zmiażdżyłem.

Do przypraw wylałam dwie łyżeczki sosu ostrygowego.

Dodałem zdrową łyżeczkę pasty paprykowej (na gorąco).

Otrzymaną mieszanką dobrze natarłem żeberka. Pozwalam im tak siedzieć przez pół godziny.

Następnie pokroiłam żeberka na kawałki i zrumieniłam je z niewielką ilością oleju (6-8 minut). Gdy zmieniły kolor, wylałam na nie dwie filiżanki gorącej wody i zagotowałam na małym ogniu.

Orzechy nerkowca nie były w moim pierwotnym planie, ale przeszkadzały mi, więc dodałem je do jedzenia.

Do przybrania zrobiłem tak: włożyłem półtora szklanki ryżu do garnka, polałem go odrobiną oleju i dodałem przyprawy (sól, pieprz, szafran, tymianek), dobrze wymieszałem z ryżem, na ogień, dopóki nie zaczął butelkować. Następnie wylałem na nią trzy filiżanki wody i przykryłem pokrywką. Zostawiłem garnek na małym ogniu na kwadrans. Ryż był praktycznie gotowany na parze. Było bardzo smacznie ale chyba musiałem nalać jeszcze jedną szklankę wody, pozostała lekko al dente, co niekoniecznie jest złe ale nie jest tak jak Indianie, a tego chciałem. To prawda, że ​​ma znaczenie, jakiego rodzaju ryżu użyjesz, a ja użyłem zwykłego. Na koniec przybranie: po przygotowaniu ryżu wrzucam do garnka kilka grzybów pokrojonych w ćwiartki i trochę mieszam. Grzyby wnikały tylko pod wpływem ciepła ryżu. Co wcale nie było złe.

W 30 minut żeberka były gotowe, pachnące, gorące, owinięte cienką warstwą karmelizowanego sosu. Pyszny.

Mógłbym codziennie coś takiego zjeść. Oczywiście oznaczałoby to rezygnację z innych dobrych rzeczy na tym wielkim świecie, a szkoda.


Wieprzowina w workach – to najprostszy sposób na uzyskanie najbardziej soczystego i pysznego mięsa!

Przedstawiamy przepis na wieprzowinę gotowaną w torebce. To najprostszy sposób na uzyskanie pysznego, soczystego i aromatycznego mięsa. Jest to danie, które można podawać zarówno jako przystawkę, jak i jako danie główne, w towarzystwie ulubionego przybrania. Bucurați-i pe cei dragi cu un astfel de deliciu și fiți siguri că nu va rămâne nici o felie.

Ingrediente

– 1/2 linguriță boia de ardei dulce

– ardei iute pentru decor (la dorință)

Mod de preparare

1. Spălați carnea și aranjați-o pe un prosop de bucătărie, astfel încât acesta să absoarbă excesul de apă.

2. Întretăiați carnea pe mijloc și desfaceți-o.

3. Potriviți carnea cu sare, piper negru măcinat. Frecați-o cu boia de ardei dulce.

4. Aranjați pe carne câteva felii mai groase de cașcaval.

5. Rulați carnea și fixați-o cu o ață.

6. Puneți carnea într-o pungă de copt și legați-i marginile.

7. Aranjați carnea într-o formă de copt. Coaceți-o în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de aproximativ 60 de minute.

8. Lăsați carnea puțin să se răcească. Îndepărtați punga de copt, ața și tăiați carnea felii.

9. Decorați carnea cu verdeață și ardei iute.


Video: Klasyczne Żeberka BBQ Krok po Kroku -KuchniaKwasiora (Styczeń 2022).