Nowe przepisy

Prosta kuchnia francuska w Brasserie Blanc . znanego szefa kuchni Raymonda Blanc

Prosta kuchnia francuska w Brasserie Blanc . znanego szefa kuchni Raymonda Blanc

Nowa restauracja szefa kuchni ma swój niepowtarzalny klimat

„Czuję się tak, jakbyśmy byli w zabytkowym pociągu we Francji w latach 30.” – zauważa mój towarzysz podczas posiłków, gdy wchodzimy do Brasserie Blanc na South Bank of London. Filia jest własnością znanego szefa kuchni Raymonda Blanca i jest niesamowicie różna od jego Le Manoir aux Quat'Saisons – jego dwóch nagrodzonych gwiazdkami Michelin restauracji w Oxfordshire.

Sieć restauracji Brasserie jest bardziej nieformalna, bardziej zrelaksowana, a serwowane tu dania są prostsze niż te oferowane w jego wymyślnym Le Manoir. „Często jestem pytany, czym jest Brasserie Blanc”, mówi Blanc na stronie internetowej restauracji. „Cóż, jeśli Manoir to delikatny walc, to Brasseries to Can Can” – podsumowuje ładnie. Etos Blanca z brasserie w całym Londynie polega na stworzeniu miejsca „zrelaksowanej przyjemności”, w którym goście mogą doświadczyć „prostego, wysokiej jakości jedzenia, które jest jak najbardziej zbliżone do posiłków, które moja mama przygotowała dla mnie w domu w Besançon”. Więc w zimną noc w Londynie, mój przyjaciel i ja jesteśmy podekscytowani wypróbowaniem tego.


PO PROSTU RAYMOND BLANC

Kiedy Raymond Blanc ogłasza nowy zbiór przepisów, smakosze na całym świecie siadają i zwracają uwagę. w Po prostu Raymond Blanc, światowej sławy szef kuchni łączy swoją pasję, wizję i kreatywność w apetyczną kolekcję pysznych nowych przepisów prosto z serca swojej kuchni z dwoma gwiazdkami Michelin.

Osobista i odkrywcza seria, Raymond Blanc dzieli się sekretami jedzenia, które kochał przez całe życie, wraz z najnowszymi przepisami, które przykuły jego uwagę eksperta. Dzieli się pasją do świeżych produktów podczas osobistej wycieczki po swoich rozległych ogrodach i zaprasza jednych z najbardziej znanych szefów kuchni w kraju do dzielenia się własnymi dziełami.

Zwieńczony fascynującym wglądem w skróty, wskazówki i wskazówki „jak to zrobić” z serca jego kuchni Oxfordshire, Po prostu Raymond Blanc to telewizor z jedzeniem, którego nie można przegapić.

ODCINEK 1: MAŁA MAGIA LE MANOIR

Dołącz do Raymonda Blanca i ciesz się magią Le Manoir, gdy szeleści proste, ale pyszne dania z serca swojej kuchni w Oxfordshire. Od wystawnej Bezy z Coulis z Czarnej Porzeczki, po Sałatkę Heritage z burakami prosto z jego ogródka, na każdą paletę znajdzie się coś dla siebie. Do Raymonda w kuchni dołączy Angela Hartnett, która będzie gotowała Cep Tagliatelle dla swojego starego przyjaciela.

ODCINEK 2: GOTOWANIE DLA PRZYJACIÓŁ

Co może być ładniejszego niż użycie najświeższych i najsmaczniejszych składników i stworzenie czegoś naprawdę pysznego dla najbliższych? Z Serowym Fondue, Seleriakiem Rémoulade i delikatnym, ale boskim Martini w menu Raymond Blanc&rsquos, nic dziwnego, że jego stary przyjaciel Nathan Outlaw również wpadł na kolację!

ODCINEK 3: BRYTYJSKA REWOLUCJA ŻYWNOŚCIOWA

Raymond Blanc zadomowił się w sercu angielskiej wsi, a przez ostatnie cztery dekady zmieniła się brytyjska scena kulinarna. Blanc świętuje to pomysłową zupą grochową, kuszącą kubkami smakowymi nadziewaną papryką i nowym spojrzeniem na stary brytyjski klasyk, brązowy sos. Raymond również się podnosi, gdy Paul Ainsworth prezentuje alternatywną deskę serów.

ODCINEK 4: FRANCUSKA KLASYKA W SKRÓCIE

Kuchnia francuska to serce repertuaru Raymonda Blanc&rsquos, a jego francuska klasyka od początku gościła w menu Le Manoir. Ze swojej kuchni w Oxfordshire dzieli się swoimi ulubionymi francuskimi klasykami z niespodzianką. Od jego Maman Blanc&rsquos Steak i Red Wine Jus, po tradycyjną sałatkę z pomidorami i mozzarellą prosto z jego ogrodów. Jean-Christophe Novelli zaskakuje Raymonda wizytą i gotuje mu pyszne Mouclade des Boucholeurs.

ODCINEK 5: MAMAN BLANC

Raymond Blanc składa kulinarny hołd swojemu Maman Blanc, dzieląc się nostalgicznymi potrawami z dzieciństwa – zupą jarzynową na trzy sposoby i specjalną porcją sałatek zrobioną z produktów świeżych z jego ogrodów, piękną kulinarną ozdobą na każdą okazję. Nathan Outlaw odwiedza Raymonda jego ulubionego z dzieciństwa, ryby z frytkami z groszkiem i sosem tatarskim.

ODCINEK 6: ZIOŁA I PRZYPRAWY

Zioła i przyprawy mają moc przekształcania potraw w coś naprawdę genialnego. Raymond Blanc rozpieszcza zmysły narodu, przekształcając klasyczne dania w zioła i przyprawy prosto ze swojego ogrodu. Od Moules Three Ways, po pikantną, wolno pieczoną łopatkę jagnięcą Harissa z ciecierzycą, każdy znajdzie coś dla siebie. Do Raymonda w kuchni dołączy Niall Keating, który będzie gotował gotowaną gładzicę z kalarepą.

ODCINEK 7: PODRÓŻE RAYMOND&rsquoS

Raymond Blanc dzieli się swoją miłością do podróży i uwzględnia wpływy innych kultur w swojej kuchni. Wzbogacając swoją francuską kulturę i kuchnię, gotuje rewelacyjnie świeżą smażoną kałamarnicę z sałatką z kopru włoskiego i rukoli, a później bakłażana z miso i harissą z kuskusem. Szef kuchni i dobry przyjaciel José Pizarro odwiedza Raymonda i podaje mu danie na świeżym powietrzu, czyli smażony solony dorsz z ciecierzycą, białą fasolą i gulaszem szpinakowym.

ODCINEK 8: PORY ROKU

Raymond dzieli się swoją miłością do nowych produktów z ogrodów i wyjaśnia, dlaczego sezonowość jest ważna i dlaczego wszyscy powinniśmy ją przyjąć. Ze swojej kuchni w hrabstwie Oxfordshire gotuje smażonego łososia ze szpinakiem i maślanym sosem szczypiorkowym, na spacer po lesie, gdzie szeleści frytkami i kawałkami dzikich grzybów. Wieloletni przyjaciel Jean-Christophe Novelli odwiedza Raymonda i piecze mu pobłażliwą Tarte Tatin, pieczone jabłko z karmelem.

ODCINEK 9: MOJE ULUBIONE DANIA Z BRASSERY

Raymond Blanc dzieli się swoim archiwum przepisów i przedstawia narodowi swoje ulubione dania, które znalazły się w menu w jego restauracjach. Dzieli się sekretem sensacyjnej sałatki Morteau Sausage, eleganckiej kulinarnej centrali Gravadlax z ogórkiem, kalafiorem i chrzanem Crème Fraîche. Główny szef kuchni Raymond&rsquos Brasseries, Clive Fretwell, dołącza do niego w kuchni i gotuje podwójnie pieczony suflet serowy.

ODCINEK 10: TYLKO NAS DWÓCH

Rocznice, randki i romantyczne spotkania. Raymond dzieli się swoimi ulubionymi romantycznymi posiłkami, aby leczyć pary z całego kraju. Zaczyna od specjalnego dania ugotowanego dla niego przez jego partnera Bób Bób z Parmezanem i Smażonej Sole, a kończy na wystawnym deserze – Panna cotcie z Egzotycznych Owoców. Szef kuchni i dobry przyjaciel Paul Ainsworth gotuje specjalne danie dla Raymonda - Hotpot z jagnięciną dla dwojga!


PO PROSTU RAYMOND BLANC

Kiedy Raymond Blanc ogłasza nowy zbiór przepisów, smakosze na całym świecie siadają i zwracają uwagę. w Po prostu Raymond Blanc, światowej sławy szef kuchni łączy swoją pasję, wizję i kreatywność w apetyczną kolekcję pysznych nowych przepisów prosto z serca swojej kuchni z dwoma gwiazdkami Michelin.

Osobista i odkrywcza seria Raymond Blanc dzieli się sekretami jedzenia, które kochał przez całe życie, wraz z najnowszymi przepisami, które przykuły jego uwagę eksperta. Dzieli się pasją do świeżych produktów podczas osobistej wycieczki po swoich rozległych ogrodach i zaprasza jednych z najbardziej znanych szefów kuchni w kraju do dzielenia się własnymi dziełami.

Zwieńczony fascynującym wglądem w skróty, wskazówki i wskazówki „jak to zrobić” z serca jego kuchni Oxfordshire, Po prostu Raymond Blanc to telewizor z jedzeniem, którego nie można przegapić.

ODCINEK 1: MAŁA MAGIA LE MANOIR

Dołącz do Raymonda Blanca i ciesz się magią Le Manoir, gdy szeleści proste, ale pyszne dania z serca swojej kuchni w Oxfordshire. Od wystawnej Bezy z Coulis z Czarnej Porzeczki, po Sałatkę Heritage z burakami prosto z jego ogródka, na każdą paletę znajdzie się coś dla siebie. Do Raymonda w kuchni dołączy Angela Hartnett, która będzie gotować Cep Tagliatelle dla swojego starego przyjaciela.

ODCINEK 2: GOTOWANIE DLA PRZYJACIÓŁ

Co może być ładniejszego niż użycie najświeższych i najsmaczniejszych składników i stworzenie czegoś naprawdę pysznego dla najbliższych? Z Serowym Fondue, Seleriakiem Rémoulade i delikatnym, ale boskim Martini w menu Raymond Blanc&rsquos, nic dziwnego, że jego stary przyjaciel Nathan Outlaw również wpadł na kolację!

ODCINEK 3: BRYTYJSKA REWOLUCJA ŻYWNOŚCIOWA

Raymond Blanc zadomowił się w sercu angielskiej wsi, a przez ostatnie cztery dekady zmieniła się brytyjska scena kulinarna. Blanc świętuje to pomysłową zupą grochową, kuszącą kubkami smakowymi nadziewaną papryką i nowym spojrzeniem na stary brytyjski klasyk, brązowy sos. Raymond również się podnosi, gdy Paul Ainsworth prezentuje alternatywną deskę serów.

ODCINEK 4: FRANCUSKA KLASYKA W SKRÓCIE

Kuchnia francuska to serce repertuaru Raymonda Blanc&rsquos, a jego francuska klasyka od początku gościła w menu Le Manoir. Ze swojej kuchni w Oxfordshire dzieli się swoimi ulubionymi francuskimi klasykami z niespodzianką. Od jego Maman Blanc&rsquos Steak i Red Wine Jus, po tradycyjną sałatkę z pomidorami i mozzarellą prosto z jego ogrodów. Jean-Christophe Novelli zaskakuje Raymonda wizytą i gotuje mu pyszne Mouclade des Boucholeurs.

ODCINEK 5: MAMAN BLANC

Raymond Blanc składa kulinarny hołd swojemu Maman Blanc, dzieląc się nostalgicznymi potrawami z dzieciństwa – zupą jarzynową na trzy sposoby i specjalną porcją sałatek zrobioną z produktów świeżych z jego ogrodów, piękną kulinarną ozdobą na każdą okazję. Nathan Outlaw odwiedza Raymonda jego ulubionego z dzieciństwa, ryby z frytkami z groszkiem i sosem tatarskim.

ODCINEK 6: ZIOŁA I PRZYPRAWY

Zioła i przyprawy mają moc przekształcania potraw w coś naprawdę genialnego. Raymond Blanc rozpieszcza zmysły narodu, przekształcając klasyczne dania w zioła i przyprawy prosto ze swojego ogrodu. Od Moules Three Ways, po pikantną, wolno pieczoną łopatkę jagnięcą Harissa z ciecierzycą, każdy znajdzie coś dla siebie. Do Raymonda w kuchni dołączy Niall Keating, który będzie gotował gotowaną gładzicę z kalarepą.

ODCINEK 7: PODRÓŻE RAYMOND&rsquoS

Raymond Blanc dzieli się swoją miłością do podróży i uwzględnia w swojej kuchni wpływy innych kultur. Wzbogacając swoją francuską kulturę i kuchnię, gotuje rewelacyjnie świeżą smażoną kałamarnicę z sałatką z kopru włoskiego i rukoli, a później bakłażana z miso i harissą z kuskusem. Szef kuchni i dobry przyjaciel Jos & eacute Pizarro odwiedza Raymonda i podaje mu danie na świeżym powietrzu, smażonego na patelni solonego dorsza z ciecierzycą, białą fasolą i gulaszem szpinakowym.

ODCINEK 8: PORY ROKU

Raymond dzieli się swoją miłością do nowych produktów z ogrodów i wyjaśnia, dlaczego sezonowość jest ważna i dlaczego wszyscy powinniśmy ją przyjąć. Ze swojej kuchni w hrabstwie Oxfordshire gotuje smażonego łososia ze szpinakiem i maślanym sosem szczypiorkowym, na spacer po lesie, gdzie szeleści frytkami i kawałkami dzikich grzybów. Wieloletni przyjaciel Jean-Christophe Novelli odwiedza Raymonda i piecze mu pobłażliwą Tarte Tatin, pieczone jabłko z karmelem.

ODCINEK 9: MOJE ULUBIONE DANIA Z BRASSERY

Raymond Blanc dzieli się swoim archiwum przepisów i przedstawia narodowi swoje ulubione dania, które znalazły się w menu w jego restauracjach. Dzieli się sekretem sensacyjnej sałatki Morteau Sausage, eleganckiej kulinarnej centrali Gravadlax z ogórkiem, kalafiorem i chrzanem Crème Fraîche. Główny szef kuchni Raymond&rsquos Brasseries, Clive Fretwell, dołącza do niego w kuchni i gotuje podwójnie pieczony suflet serowy.

ODCINEK 10: TYLKO NAS DWÓCH

Rocznice, randki i romantyczne spotkania. Raymond dzieli się swoimi ulubionymi romantycznymi posiłkami, aby leczyć pary z całego kraju. Zaczyna od specjalnego dania ugotowanego dla niego przez jego partnera Bób Bób z Parmezanem i Smażonej Sole, a kończy na wystawnym deserze – Panna cotcie z Egzotycznych Owoców. Szef kuchni i dobry przyjaciel Paul Ainsworth gotuje specjalne danie dla Raymonda - Hotpot z jagnięciną dla dwojga!


PO PROSTU RAYMOND BLANC

Kiedy Raymond Blanc ogłasza nowy zbiór przepisów, smakosze na całym świecie siadają i zwracają uwagę. w Po prostu Raymond Blanc, światowej sławy szef kuchni łączy swoją pasję, wizję i kreatywność w apetyczną kolekcję pysznych nowych przepisów prosto z serca swojej kuchni z dwoma gwiazdkami Michelin.

Osobista i odkrywcza seria Raymond Blanc dzieli się sekretami jedzenia, które kochał przez całe życie, wraz z najnowszymi przepisami, które przykuły jego uwagę eksperta. Dzieli się pasją do świeżych produktów podczas osobistej wycieczki po swoich rozległych ogrodach i zaprasza jednych z najbardziej znanych szefów kuchni w kraju do dzielenia się własnymi dziełami.

Zwieńczony fascynującym wglądem w skróty, wskazówki i wskazówki „jak to zrobić” z serca jego kuchni Oxfordshire, Po prostu Raymond Blanc to telewizor z jedzeniem, którego nie można przegapić.

ODCINEK 1: MAŁA MAGIA LE MANOIR

Dołącz do Raymonda Blanca i rozkoszuj się magią Le Manoir, gdy szeleści proste, ale pyszne dania z serca swojej kuchni w Oxfordshire. Od wystawnej Bezy z Coulis z Czarnej Porzeczki, po Sałatkę Heritage z burakami prosto z jego ogródka, na każdą paletę znajdzie się coś dla siebie. Do Raymonda w kuchni dołączy Angela Hartnett, która będzie gotowała Cep Tagliatelle dla swojego starego przyjaciela.

ODCINEK 2: GOTOWANIE DLA PRZYJACIÓŁ

Co może być ładniejszego niż użycie najświeższych i najsmaczniejszych składników i stworzenie czegoś naprawdę pysznego dla najbliższych? Z Serowym Fondue, Seleriakiem Rémoulade i delikatnym, ale boskim Martini w menu Raymonda Blanc&rsquos, nic dziwnego, że jego stary przyjaciel Nathan Outlaw również wpadł na kolację!

ODCINEK 3: BRYTYJSKA REWOLUCJA ŻYWNOŚCIOWA

Raymond Blanc zadomowił się w sercu angielskiej wsi, a przez ostatnie cztery dekady zmieniła się brytyjska scena kulinarna. Blanc świętuje to pomysłową zupą grochową, kuszącą kubkami smakowymi nadziewaną papryką i nowym spojrzeniem na stary brytyjski klasyk, brązowy sos. Raymond również się podnosi, gdy Paul Ainsworth prezentuje alternatywną deskę serów.

ODCINEK 4: FRANCUSKA KLASYKA W SKRÓCIE

Kuchnia francuska to serce repertuaru Raymonda Blanc&rsquos, a jego francuska klasyka od początku gościła w menu Le Manoir. Ze swojej kuchni w Oxfordshire dzieli się swoimi ulubionymi francuskimi klasykami z niespodzianką. Od jego Maman Blanc&rsquos Steak i Red Wine Jus, po tradycyjną sałatkę z pomidorami i mozzarellą prosto z jego ogrodów. Jean-Christophe Novelli zaskakuje Raymonda wizytą i gotuje mu pyszne Mouclade des Boucholeurs.

ODCINEK 5: MAMAN BLANC

Raymond Blanc składa kulinarny hołd swojemu Maman Blanc, dzieląc się nostalgicznymi potrawami z dzieciństwa – zupą jarzynową na trzy sposoby i specjalną porcją sałatek zrobioną z produktów świeżych z jego ogrodów, piękną kulinarną ozdobą na każdą okazję. Nathan Outlaw odwiedza Raymonda jego ulubionego z dzieciństwa, ryby z frytkami z groszkiem i sosem tatarskim.

ODCINEK 6: ZIOŁA I PRZYPRAWY

Zioła i przyprawy mają moc przekształcania potraw w coś naprawdę genialnego. Raymond Blanc rozpieszcza zmysły narodu, przekształcając klasyczne dania w zioła i przyprawy prosto ze swojego ogrodu. Od Moules Three Ways, po pikantną, wolno pieczoną łopatkę jagnięcą Harissa z ciecierzycą, każdy znajdzie coś dla siebie. Do Raymonda w kuchni dołączy Niall Keating, który będzie gotował gotowaną gładzicę z kalarepą.

ODCINEK 7: PODRÓŻE RAYMOND&rsquoS

Raymond Blanc dzieli się swoją miłością do podróży i uwzględnia wpływy innych kultur w swojej kuchni. Wzbogacając swoją francuską kulturę i kuchnię, gotuje rewelacyjnie świeżą smażoną kałamarnicę z sałatką z kopru włoskiego i rukoli, a później bakłażana z miso i harissą z kuskusem. Szef kuchni i dobry przyjaciel Jos & eacute Pizarro odwiedza Raymonda i podaje mu danie na świeżym powietrzu, smażonego na patelni solonego dorsza z ciecierzycą, białą fasolą i gulaszem szpinakowym.

ODCINEK 8: PORY ROKU

Raymond dzieli się swoją miłością do nowych produktów z ogrodów i wyjaśnia, dlaczego sezonowość jest ważna i dlaczego wszyscy powinniśmy ją przyjąć. Ze swojej kuchni w Oxfordshire gotuje smażonego łososia ze szpinakiem i maślanym sosem szczypiorkowym, na spacer po lesie, gdzie szeleści frytkami i dziką pieczarką. Wieloletni przyjaciel Jean-Christophe Novelli odwiedza Raymonda i piecze mu pobłażliwą Tarte Tatin, pieczone jabłko z karmelem.

ODCINEK 9: MOJE ULUBIONE DANIA Z BRASSERY

Raymond Blanc dzieli się swoim archiwum przepisów i przedstawia narodowi swoje ulubione dania, które znalazły się w menu w jego restauracjach. Dzieli się sekretem sensacyjnej sałatki Morteau Sausage, eleganckiej kulinarnej centrali Gravadlax z ogórkiem, kalafiorem i chrzanem Crème Fraîche. Główny szef kuchni Raymond&rsquos Brasseries, Clive Fretwell, dołącza do niego w kuchni i gotuje podwójnie pieczony suflet serowy.

ODCINEK 10: TYLKO NAS DWÓCH

Rocznice, randki i romantyczne spotkania. Raymond dzieli się swoimi ulubionymi romantycznymi posiłkami, aby leczyć pary z całego kraju. Zaczyna od specjalnego dania ugotowanego dla niego przez jego partnera Bób z Parmezanem i Smażoną Solą, a kończy na wystawnym deserze – Panna cotcie z Egzotycznych Owoców. Szef kuchni i dobry przyjaciel Paul Ainsworth gotuje specjalne danie dla Raymonda - Hotpot z jagnięciną dla dwojga!


PO PROSTU RAYMOND BLANC

Kiedy Raymond Blanc ogłasza nowy zbiór przepisów, smakosze na całym świecie siadają i zwracają uwagę. w Po prostu Raymond Blanc, światowej sławy szef kuchni łączy swoją pasję, wizję i kreatywność w apetyczną kolekcję pysznych nowych przepisów prosto z serca swojej kuchni z dwoma gwiazdkami Michelin.

Osobista i odkrywcza seria Raymond Blanc dzieli się sekretami jedzenia, które kochał przez całe życie, wraz z najnowszymi przepisami, które przykuły jego uwagę eksperta. Dzieli się pasją do świeżych produktów podczas osobistej wycieczki po swoich rozległych ogrodach i zaprasza jednych z najbardziej znanych szefów kuchni w kraju do dzielenia się własnymi dziełami.

Zwieńczony fascynującym wglądem w skróty, wskazówki i wskazówki „jak to zrobić” z serca jego kuchni Oxfordshire, Po prostu Raymond Blanc to telewizor z jedzeniem, którego nie można przegapić.

ODCINEK 1: MAŁA MAGIA LE MANOIR

Dołącz do Raymonda Blanca i rozkoszuj się magią Le Manoir, gdy szeleści proste, ale pyszne dania z serca swojej kuchni w Oxfordshire. Od wystawnej Bezy z Coulis z Czarnej Porzeczki, po Sałatkę Heritage z burakami prosto z jego ogródka, na każdą paletę znajdzie się coś dla siebie. Do Raymonda w kuchni dołączy Angela Hartnett, która będzie gotować Cep Tagliatelle dla swojego starego przyjaciela.

ODCINEK 2: GOTOWANIE DLA PRZYJACIÓŁ

Co może być ładniejszego niż użycie najświeższych i najsmaczniejszych składników i stworzenie czegoś naprawdę pysznego dla najbliższych? Z Serowym Fondue, Seleriakiem Rémoulade i delikatnym, ale boskim Martini w menu Raymond Blanc&rsquos, nic dziwnego, że jego stary przyjaciel Nathan Outlaw również wpadł na kolację!

ODCINEK 3: BRYTYJSKA REWOLUCJA ŻYWNOŚCIOWA

Raymond Blanc zadomowił się w sercu angielskiej wsi, a przez ostatnie cztery dekady zmieniła się brytyjska scena kulinarna. Blanc świętuje to pomysłową zupą grochową, kuszącą kubkami smakowymi nadziewaną papryką i nowym spojrzeniem na stary brytyjski klasyk, brązowy sos. Raymond również się podnosi, gdy Paul Ainsworth prezentuje alternatywną deskę serów.

ODCINEK 4: FRANCUSKA KLASYKA W SKRÓCIE

Kuchnia francuska to serce repertuaru Raymonda Blanc&rsquos, a jego francuska klasyka od początku gościła w menu Le Manoir. Ze swojej kuchni w Oxfordshire dzieli się swoimi ulubionymi francuskimi klasykami z niespodzianką. Od jego Maman Blanc&rsquos Steak i Red Wine Jus, po tradycyjną sałatkę z pomidorami i mozzarellą prosto z jego ogrodów. Jean-Christophe Novelli zaskakuje Raymonda wizytą i gotuje mu pyszne Mouclade des Boucholeurs.

ODCINEK 5: MAMAN BLANC

Raymond Blanc składa kulinarny hołd swojemu Maman Blanc, dzieląc się nostalgicznymi potrawami z dzieciństwa – zupą jarzynową na trzy sposoby i specjalną porcją sałatek zrobioną z produktów świeżych z jego ogrodów, piękną kulinarną ozdobą na każdą okazję. Nathan Outlaw odwiedza Raymonda jego ulubionego z dzieciństwa, ryby z frytkami z groszkiem i sosem tatarskim.

ODCINEK 6: ZIOŁA I PRZYPRAWY

Zioła i przyprawy mają moc przekształcania potraw w coś naprawdę genialnego. Raymond Blanc rozpieszcza zmysły narodu, przekształcając klasyczne dania w zioła i przyprawy prosto ze swojego ogrodu. Od Moules Three Ways, po pikantną, wolno pieczoną łopatkę jagnięcą Harissa z ciecierzycą, każdy znajdzie coś dla siebie. Do Raymonda w kuchni dołączy Niall Keating, który będzie gotował gotowaną gładzicę z kalarepą.

ODCINEK 7: PODRÓŻE RAYMOND&rsquoS

Raymond Blanc dzieli się swoją miłością do podróży i uwzględnia w swojej kuchni wpływy innych kultur. Wzbogacając swoją francuską kulturę i kuchnię, gotuje rewelacyjnie świeżą smażoną kałamarnicę z sałatką z kopru włoskiego i rukoli, a później bakłażana z miso i harissą z kuskusem. Szef kuchni i dobry przyjaciel Jos & eacute Pizarro odwiedza Raymonda i podaje mu danie na świeżym powietrzu, smażonego na patelni solonego dorsza z ciecierzycą, białą fasolą i gulaszem szpinakowym.

ODCINEK 8: PORY ROKU

Raymond dzieli się swoją miłością do nowych produktów z ogrodów i wyjaśnia, dlaczego sezonowość jest ważna i dlaczego wszyscy powinniśmy ją przyjąć. Ze swojej kuchni w Oxfordshire gotuje smażonego łososia ze szpinakiem i maślanym sosem szczypiorkowym, na spacer po lesie, gdzie szeleści frytkami i dziką pieczarką. Wieloletni przyjaciel Jean-Christophe Novelli odwiedza Raymonda i piecze mu pobłażliwą Tarte Tatin, pieczone jabłko z karmelem.

ODCINEK 9: MOJE ULUBIONE DANIA Z BRASSERY

Raymond Blanc dzieli się swoim archiwum przepisów i przedstawia narodowi swoje ulubione dania, które znalazły się w menu w jego restauracjach. Dzieli się sekretem sensacyjnej sałatki Morteau Sausage, eleganckiej kulinarnej centrali Gravadlax z ogórkiem, kalafiorem i chrzanem Crème Fraîche. Główny szef kuchni Raymond&rsquos Brasseries, Clive Fretwell, dołącza do niego w kuchni i gotuje podwójnie pieczony suflet serowy.

ODCINEK 10: TYLKO NAS DWÓCH

Rocznice, randki i romantyczne spotkania. Raymond dzieli się swoimi ulubionymi romantycznymi posiłkami, aby leczyć pary z całego kraju. Zaczyna od specjalnego dania ugotowanego dla niego przez jego partnera Bób Bób z Parmezanem i Smażonej Sole, a kończy na wystawnym deserze – Panna cotcie z Egzotycznych Owoców. Szef kuchni i dobry przyjaciel Paul Ainsworth gotuje specjalne danie dla Raymonda - Hotpot z jagnięciną dla dwojga!


PO PROSTU RAYMOND BLANC

Kiedy Raymond Blanc ogłasza nowy zbiór przepisów, smakosze na całym świecie siadają i zwracają uwagę. w Po prostu Raymond Blanc, światowej sławy szef kuchni łączy swoją pasję, wizję i kreatywność w apetyczną kolekcję pysznych nowych przepisów prosto z serca swojej kuchni z dwoma gwiazdkami Michelin.

Osobista i odkrywcza seria Raymond Blanc dzieli się sekretami jedzenia, które kochał przez całe życie, wraz z najnowszymi przepisami, które przykuły jego uwagę eksperta. Dzieli się pasją do świeżych produktów podczas osobistej wycieczki po swoich rozległych ogrodach i zaprasza jednych z najbardziej znanych szefów kuchni w kraju do dzielenia się własnymi dziełami.

Zwieńczony fascynującym wglądem w skróty, wskazówki i wskazówki „jak to zrobić” z serca jego kuchni Oxfordshire, Po prostu Raymond Blanc to telewizor z jedzeniem, którego nie można przegapić.

ODCINEK 1: MAŁA MAGIA LE MANOIR

Dołącz do Raymonda Blanca i ciesz się magią Le Manoir, gdy szeleści proste, ale pyszne dania z serca swojej kuchni w Oxfordshire. Od wystawnej Bezy z Coulis z Czarnej Porzeczki, po Sałatkę Heritage z burakami prosto z jego ogródka, na każdą paletę znajdzie się coś dla siebie. Do Raymonda w kuchni dołączy Angela Hartnett, która będzie gotowała Cep Tagliatelle dla swojego starego przyjaciela.

ODCINEK 2: GOTOWANIE DLA PRZYJACIÓŁ

Co może być ładniejszego niż użycie najświeższych i najsmaczniejszych składników i stworzenie czegoś naprawdę pysznego dla najbliższych? Z Serowym Fondue, Seleriakiem Rémoulade i delikatnym, ale boskim Martini w menu Raymonda Blanc&rsquos, nic dziwnego, że jego stary przyjaciel Nathan Outlaw również wpadł na kolację!

ODCINEK 3: BRYTYJSKA REWOLUCJA ŻYWNOŚCIOWA

Raymond Blanc zadomowił się w sercu angielskiej wsi, a przez ostatnie cztery dekady zmieniła się brytyjska scena kulinarna. Blanc świętuje to pomysłową zupą grochową, kuszącą kubkami smakowymi nadziewaną papryką i nowym spojrzeniem na stary brytyjski klasyk, brązowy sos. Raymond również się podnosi, gdy Paul Ainsworth prezentuje alternatywną deskę serów.

ODCINEK 4: FRANCUSKA KLASYKA W SKRÓCIE

Kuchnia francuska to serce repertuaru Raymonda Blanc&rsquos, a jego francuska klasyka od początku gościła w menu Le Manoir. Ze swojej kuchni w Oxfordshire dzieli się swoimi ulubionymi francuskimi klasykami z niespodzianką. Od jego Maman Blanc&rsquos Steak i Red Wine Jus, po tradycyjną sałatkę z pomidorami i mozzarellą prosto z jego ogrodów. Jean-Christophe Novelli zaskakuje Raymonda wizytą i gotuje mu pyszne Mouclade des Boucholeurs.

ODCINEK 5: MAMAN BLANC

Raymond Blanc składa kulinarny hołd swojemu Maman Blanc, dzieląc się nostalgicznymi potrawami z dzieciństwa – zupą jarzynową na trzy sposoby i specjalną porcją sałatek zrobioną z produktów świeżych z jego ogrodów, piękną kulinarną ozdobą na każdą okazję. Nathan Outlaw odwiedza Raymonda jego ulubionego z dzieciństwa, ryby z frytkami z groszkiem i sosem tatarskim.

ODCINEK 6: ZIOŁA I PRZYPRAWY

Zioła i przyprawy mają moc przekształcania potraw w coś naprawdę genialnego. Raymond Blanc rozpieszcza zmysły narodu, przekształcając klasyczne dania w zioła i przyprawy prosto ze swojego ogrodu. Od Moules Three Ways, po pikantną, wolno pieczoną łopatkę jagnięcą Harissa z ciecierzycą, każdy znajdzie coś dla siebie. Do Raymonda w kuchni dołączy Niall Keating, który będzie gotował gotowaną gładzicę z kalarepą.

ODCINEK 7: PODRÓŻE RAYMOND&rsquoS

Raymond Blanc dzieli się swoją miłością do podróży i uwzględnia w swojej kuchni wpływy innych kultur. Wzbogacając swoją francuską kulturę i kuchnię, gotuje rewelacyjnie świeżą smażoną kałamarnicę z sałatką z kopru włoskiego i rukoli, a później bakłażana z miso i harissą z kuskusem. Szef kuchni i dobry przyjaciel José Pizarro odwiedza Raymonda i podaje mu danie na świeżym powietrzu, czyli smażony solony dorsz z ciecierzycą, białą fasolą i gulaszem szpinakowym.

ODCINEK 8: PORY ROKU

Raymond dzieli się swoją miłością do nowych produktów z ogrodów i wyjaśnia, dlaczego sezonowość jest ważna i dlaczego wszyscy powinniśmy ją przyjąć. Ze swojej kuchni w hrabstwie Oxfordshire gotuje smażonego łososia ze szpinakiem i maślanym sosem szczypiorkowym, na spacer po lesie, gdzie szeleści frytkami i kawałkami dzikich grzybów. Wieloletni przyjaciel Jean-Christophe Novelli odwiedza Raymonda i piecze mu pobłażliwą Tarte Tatin, pieczone jabłko z karmelem.

ODCINEK 9: MOJE ULUBIONE DANIA Z BRASSERY

Raymond Blanc dzieli się swoim archiwum przepisów i przedstawia narodowi swoje ulubione dania, które znalazły się w menu w jego restauracjach. Dzieli się sekretem sensacyjnej sałatki Morteau Sausage, eleganckiej kulinarnej centrali Gravadlax z ogórkiem, kalafiorem i chrzanem Crème Fraîche. Główny szef kuchni Raymond&rsquos Brasseries, Clive Fretwell, dołącza do niego w kuchni i gotuje podwójnie pieczony suflet serowy.

ODCINEK 10: TYLKO NAS DWÓCH

Rocznice, randki i romantyczne spotkania. Raymond dzieli się swoimi ulubionymi romantycznymi posiłkami, aby leczyć pary z całego kraju. Zaczyna od specjalnego dania ugotowanego dla niego przez jego partnera Bób Bób z Parmezanem i Smażonej Sole, a kończy na wystawnym deserze – Panna cotcie z Egzotycznych Owoców. Szef kuchni i dobry przyjaciel Paul Ainsworth gotuje specjalne danie dla Raymonda - Hotpot z jagnięciną dla dwojga!


PO PROSTU RAYMOND BLANC

Kiedy Raymond Blanc ogłasza nowy zbiór przepisów, smakosze na całym świecie siadają i zwracają uwagę. w Po prostu Raymond Blanc, światowej sławy szef kuchni łączy swoją pasję, wizję i kreatywność w apetyczną kolekcję pysznych nowych przepisów prosto z serca swojej kuchni z dwoma gwiazdkami Michelin.

Osobista i odkrywcza seria Raymond Blanc dzieli się sekretami jedzenia, które kochał przez całe życie, wraz z najnowszymi przepisami, które przykuły jego uwagę eksperta. Dzieli się pasją do świeżych produktów podczas osobistej wycieczki po swoich rozległych ogrodach i zaprasza jednych z najbardziej znanych szefów kuchni w kraju do dzielenia się własnymi dziełami.

Zwieńczony fascynującym wglądem w skróty, wskazówki i wskazówki „jak to zrobić” z serca jego kuchni Oxfordshire, Po prostu Raymond Blanc to telewizor z jedzeniem, którego nie można przegapić.

ODCINEK 1: MAŁA MAGIA LE MANOIR

Dołącz do Raymonda Blanca i ciesz się magią Le Manoir, gdy szeleści proste, ale pyszne dania z serca swojej kuchni w Oxfordshire. Od wystawnej Bezy z Coulis z Czarnej Porzeczki, po Sałatkę Heritage z burakami prosto z jego ogródka, na każdą paletę znajdzie się coś dla siebie. Do Raymonda w kuchni dołączy Angela Hartnett, która będzie gotować Cep Tagliatelle dla swojego starego przyjaciela.

ODCINEK 2: GOTOWANIE DLA PRZYJACIÓŁ

Co może być ładniejszego niż użycie najświeższych i najsmaczniejszych składników i stworzenie czegoś naprawdę pysznego dla najbliższych? Z Serowym Fondue, Selerową Rémoulade i delikatnym, ale boskim Martini w menu Raymond Blanc&rsquos, nic dziwnego, że jego stary przyjaciel Nathan Outlaw również wpadł na kolację!

ODCINEK 3: BRYTYJSKA REWOLUCJA ŻYWNOŚCIOWA

Raymond Blanc zadomowił się w sercu angielskiej wsi, a w ciągu ostatnich czterech dekad zmieniła się brytyjska scena kulinarna. Blanc świętuje to pomysłową zupą grochową, kuszącą kubkami smakowymi nadziewaną papryką i nowym spojrzeniem na stary brytyjski klasyk, brązowy sos. Raymond również się podnosi, gdy Paul Ainsworth prezentuje alternatywną deskę serów.

ODCINEK 4: FRANCUSKA KLASYKA W SKRÓCIE

Kuchnia francuska to serce repertuaru Raymonda Blanc&rsquos, a jego francuska klasyka od początku gościła w menu Le Manoir. Ze swojej kuchni w Oxfordshire dzieli się swoimi ulubionymi francuskimi klasykami z niespodzianką. Od jego Maman Blanc&rsquos Steak i Red Wine Jus, po tradycyjną sałatkę z pomidorami i mozzarellą prosto z jego ogrodów. Jean-Christophe Novelli zaskakuje Raymonda wizytą i gotuje mu pyszne Mouclade des Boucholeurs.

ODCINEK 5: MAMAN BLANC

Raymond Blanc składa kulinarny hołd swojemu Maman Blanc, dzieląc się nostalgicznymi potrawami z dzieciństwa – zupą jarzynową na trzy sposoby i specjalną porcją sałatek zrobioną z produktów świeżych z jego ogrodów, piękną kulinarną ozdobą na każdą okazję. Nathan Outlaw odwiedza Raymonda jego ulubionego z dzieciństwa, ryby z frytkami z groszkiem i sosem tatarskim.

ODCINEK 6: ZIOŁA I PRZYPRAWY

Herbs and Spices have the power to transform dishes to something truly brilliant. Raymond Blanc indulges the nation&rsquos senses by transforming classic dishes with herbs and spices fresh from his garden. From Moules Three Ways, to a spicy slow roasted Harissa Lamb Shoulder with Chickpeas, there&rsquos something for every palate. Joining Raymond in the kitchen will be Niall Keating, who will be cooking Poached Plaice with Kohlrabi.

EPISODE 7: RAYMOND&rsquoS TRAVELS

Raymond Blanc shares his love of travel and embracing the influence of other cultures into his cuisine. An enrichment of his own French culture and cuisine, he cooks a sensationally fresh Flash-Fried Squid, with a Fennel and Rocket Salad, and later a Miso & Harissa Aubergine with Cous Cous. Chef and good friend José Pizarro visits and indulges Raymond with an alfresco worthy dish, Pan Fried Salted Cod with Chickpeas, White Beans and Spinach Stew.

EPISODE 8: SEASONS

Raymond shares his love of new produce from the gardens and explains why seasonality is important and why we should all embrace it. From his Oxfordshire kitchen, he cooks Pan-Fried Salmon with Spinach and Chive Butter Sauce, to a walk in the woods, where he rustles up a Fricassée of Wild Mushrooms. Long-time friend Jean-Christophe Novelli pays Raymond a visit and bakes him an indulgent Tarte Tatin, baked apple with caramel.

EPISODE 9: MY FAVOURITE BRASSERIE DISHES

Raymond Blanc shares his archive of recipes and introduces the nation to his favourite dishes which have featured on the menus across his restaurants. He shares the secret to a sensational Morteau Sausage Salad, to an elegant culinary centrepiece, Gravadlax with Cucumber, Cauliflower & Horseradish Crème Fraîche. Executive Head Chef to Raymond&rsquos Brasseries, Clive Fretwell, joins him in the kitchen and cooks a Double Baked Cheese Soufflé.

EPISODE 10: JUST THE TWO OF US

Anniversaries, date nights, and romantic get-togethers. Raymond shares his favourite romantic meals to treat the nation's couples. He starts with a special dish cooked for him by his partner Broad Beans with Parmesan and Pan-Fried Sole, and ends with a sumptuous dessert - an Exotic Fruit Panna cotta. Chef and good friend Paul Ainsworth cooks a special dish for Raymond - Lamb Hotpot for two!


SIMPLY RAYMOND BLANC

When Raymond Blanc announces a new collection of recipes, foodies everywhere sit up and take notice. w Simply Raymond Blanc, the world-renowned chef distils his passion, vision and creativity into a mouth-watering collection of delicious new recipes right from the heart of his two Michelin starred kitchen.

A personal and revealing series, Raymond Blanc shares the secrets of the food he has loved all his life together with the newest recipes to have caught his expert eye. He shares his passion for fresh produce with a personal tour of his vast gardens and invites some of the most celebrated chefs in the country to share their own creations.

Capped off with a fascinating insight into the shortcuts, tips and &lsquohow to&rsquo hints from the heart of his Oxfordshire kitchen, Simply Raymond Blanc is unmissable food TV.

EPISODE 1: A LITTLE LE MANOIR MAGIC

Join Raymond Blanc and enjoy some Le Manoir Magic, as he rustles up simple yet delicious dishes from the heart of his Oxfordshire kitchen. From a sumptuous Meringue with Blackcurrant Coulis, to a Heritage Salad with beetroot straight from his gardens, there&rsquos something for every palette. Joining Raymond in the kitchen will be Angela Hartnett, who will be cooking Cep Tagliatelle for her old friend.

EPISODE 2: COOKING FOR FRIENDS

What could be nicer than using the freshest and tastiest ingredients and creating something truly delicious for your nearest and dearest? With Cheese Fondue, Celeriac Rémoulade and a delicate but divine Martini on Raymond Blanc&rsquos menu, it&rsquos no wonder that his old friend Nathan Outlaw has also popped round for supper!

EPISODE 3: BRITISH FOOD REVOLUTION

Raymond Blanc has made his home in the heart of the English countryside, and over the last four decades has seen the British Food scene transformed. Blanc is celebrating this with an ingenious pea soup, a taste bud-tantalising stuffed pepper, and a new take on that old British classic, brown sauce. Raymond also gets to put his feet up as Paul Ainsworth presents an alternative cheese board.

EPISODE 4: FRENCH CLASSICS, WITH A TWIST

French cuisine is the heart of Raymond Blanc&rsquos repertoire, and his French classics have been on the menu at Le Manoir since the beginning. From his Oxfordshire kitchen, he shares his favourite French Classics, with a twist. From his Maman Blanc&rsquos Steak and Red Wine Jus, to a heritage salad with tomatoes and mozzarella straight from his gardens. Jean-Christophe Novelli surprises Raymond with a visit and cooks him a delicious Mouclade des Boucholeurs.

EPISODE 5: MAMAN BLANC

Raymond Blanc pays culinary homage to his Maman Blanc by sharing nostalgic dishes from his childhood - Vegetable Soup Three Ways, and a special Assiette of Salads made with produce fresh from his gardens, a beautiful culinary centrepiece for any occasion. Nathan Outlaw visits and treats Raymond to his childhood favourite, Fish and Chips with Mushy Peas and Tartare Sauce.

EPISODE 6: HERBS & SPICES

Herbs and Spices have the power to transform dishes to something truly brilliant. Raymond Blanc indulges the nation&rsquos senses by transforming classic dishes with herbs and spices fresh from his garden. From Moules Three Ways, to a spicy slow roasted Harissa Lamb Shoulder with Chickpeas, there&rsquos something for every palate. Joining Raymond in the kitchen will be Niall Keating, who will be cooking Poached Plaice with Kohlrabi.

EPISODE 7: RAYMOND&rsquoS TRAVELS

Raymond Blanc shares his love of travel and embracing the influence of other cultures into his cuisine. An enrichment of his own French culture and cuisine, he cooks a sensationally fresh Flash-Fried Squid, with a Fennel and Rocket Salad, and later a Miso & Harissa Aubergine with Cous Cous. Chef and good friend José Pizarro visits and indulges Raymond with an alfresco worthy dish, Pan Fried Salted Cod with Chickpeas, White Beans and Spinach Stew.

EPISODE 8: SEASONS

Raymond shares his love of new produce from the gardens and explains why seasonality is important and why we should all embrace it. From his Oxfordshire kitchen, he cooks Pan-Fried Salmon with Spinach and Chive Butter Sauce, to a walk in the woods, where he rustles up a Fricassée of Wild Mushrooms. Long-time friend Jean-Christophe Novelli pays Raymond a visit and bakes him an indulgent Tarte Tatin, baked apple with caramel.

EPISODE 9: MY FAVOURITE BRASSERIE DISHES

Raymond Blanc shares his archive of recipes and introduces the nation to his favourite dishes which have featured on the menus across his restaurants. He shares the secret to a sensational Morteau Sausage Salad, to an elegant culinary centrepiece, Gravadlax with Cucumber, Cauliflower & Horseradish Crème Fraîche. Executive Head Chef to Raymond&rsquos Brasseries, Clive Fretwell, joins him in the kitchen and cooks a Double Baked Cheese Soufflé.

EPISODE 10: JUST THE TWO OF US

Anniversaries, date nights, and romantic get-togethers. Raymond shares his favourite romantic meals to treat the nation's couples. He starts with a special dish cooked for him by his partner Broad Beans with Parmesan and Pan-Fried Sole, and ends with a sumptuous dessert - an Exotic Fruit Panna cotta. Chef and good friend Paul Ainsworth cooks a special dish for Raymond - Lamb Hotpot for two!


SIMPLY RAYMOND BLANC

When Raymond Blanc announces a new collection of recipes, foodies everywhere sit up and take notice. w Simply Raymond Blanc, the world-renowned chef distils his passion, vision and creativity into a mouth-watering collection of delicious new recipes right from the heart of his two Michelin starred kitchen.

A personal and revealing series, Raymond Blanc shares the secrets of the food he has loved all his life together with the newest recipes to have caught his expert eye. He shares his passion for fresh produce with a personal tour of his vast gardens and invites some of the most celebrated chefs in the country to share their own creations.

Capped off with a fascinating insight into the shortcuts, tips and &lsquohow to&rsquo hints from the heart of his Oxfordshire kitchen, Simply Raymond Blanc is unmissable food TV.

EPISODE 1: A LITTLE LE MANOIR MAGIC

Join Raymond Blanc and enjoy some Le Manoir Magic, as he rustles up simple yet delicious dishes from the heart of his Oxfordshire kitchen. From a sumptuous Meringue with Blackcurrant Coulis, to a Heritage Salad with beetroot straight from his gardens, there&rsquos something for every palette. Joining Raymond in the kitchen will be Angela Hartnett, who will be cooking Cep Tagliatelle for her old friend.

EPISODE 2: COOKING FOR FRIENDS

What could be nicer than using the freshest and tastiest ingredients and creating something truly delicious for your nearest and dearest? With Cheese Fondue, Celeriac Rémoulade and a delicate but divine Martini on Raymond Blanc&rsquos menu, it&rsquos no wonder that his old friend Nathan Outlaw has also popped round for supper!

EPISODE 3: BRITISH FOOD REVOLUTION

Raymond Blanc has made his home in the heart of the English countryside, and over the last four decades has seen the British Food scene transformed. Blanc is celebrating this with an ingenious pea soup, a taste bud-tantalising stuffed pepper, and a new take on that old British classic, brown sauce. Raymond also gets to put his feet up as Paul Ainsworth presents an alternative cheese board.

EPISODE 4: FRENCH CLASSICS, WITH A TWIST

French cuisine is the heart of Raymond Blanc&rsquos repertoire, and his French classics have been on the menu at Le Manoir since the beginning. From his Oxfordshire kitchen, he shares his favourite French Classics, with a twist. From his Maman Blanc&rsquos Steak and Red Wine Jus, to a heritage salad with tomatoes and mozzarella straight from his gardens. Jean-Christophe Novelli surprises Raymond with a visit and cooks him a delicious Mouclade des Boucholeurs.

EPISODE 5: MAMAN BLANC

Raymond Blanc pays culinary homage to his Maman Blanc by sharing nostalgic dishes from his childhood - Vegetable Soup Three Ways, and a special Assiette of Salads made with produce fresh from his gardens, a beautiful culinary centrepiece for any occasion. Nathan Outlaw visits and treats Raymond to his childhood favourite, Fish and Chips with Mushy Peas and Tartare Sauce.

EPISODE 6: HERBS & SPICES

Herbs and Spices have the power to transform dishes to something truly brilliant. Raymond Blanc indulges the nation&rsquos senses by transforming classic dishes with herbs and spices fresh from his garden. From Moules Three Ways, to a spicy slow roasted Harissa Lamb Shoulder with Chickpeas, there&rsquos something for every palate. Joining Raymond in the kitchen will be Niall Keating, who will be cooking Poached Plaice with Kohlrabi.

EPISODE 7: RAYMOND&rsquoS TRAVELS

Raymond Blanc shares his love of travel and embracing the influence of other cultures into his cuisine. An enrichment of his own French culture and cuisine, he cooks a sensationally fresh Flash-Fried Squid, with a Fennel and Rocket Salad, and later a Miso & Harissa Aubergine with Cous Cous. Chef and good friend José Pizarro visits and indulges Raymond with an alfresco worthy dish, Pan Fried Salted Cod with Chickpeas, White Beans and Spinach Stew.

EPISODE 8: SEASONS

Raymond shares his love of new produce from the gardens and explains why seasonality is important and why we should all embrace it. From his Oxfordshire kitchen, he cooks Pan-Fried Salmon with Spinach and Chive Butter Sauce, to a walk in the woods, where he rustles up a Fricassée of Wild Mushrooms. Long-time friend Jean-Christophe Novelli pays Raymond a visit and bakes him an indulgent Tarte Tatin, baked apple with caramel.

EPISODE 9: MY FAVOURITE BRASSERIE DISHES

Raymond Blanc shares his archive of recipes and introduces the nation to his favourite dishes which have featured on the menus across his restaurants. He shares the secret to a sensational Morteau Sausage Salad, to an elegant culinary centrepiece, Gravadlax with Cucumber, Cauliflower & Horseradish Crème Fraîche. Executive Head Chef to Raymond&rsquos Brasseries, Clive Fretwell, joins him in the kitchen and cooks a Double Baked Cheese Soufflé.

EPISODE 10: JUST THE TWO OF US

Anniversaries, date nights, and romantic get-togethers. Raymond shares his favourite romantic meals to treat the nation's couples. He starts with a special dish cooked for him by his partner Broad Beans with Parmesan and Pan-Fried Sole, and ends with a sumptuous dessert - an Exotic Fruit Panna cotta. Chef and good friend Paul Ainsworth cooks a special dish for Raymond - Lamb Hotpot for two!


SIMPLY RAYMOND BLANC

When Raymond Blanc announces a new collection of recipes, foodies everywhere sit up and take notice. w Simply Raymond Blanc, the world-renowned chef distils his passion, vision and creativity into a mouth-watering collection of delicious new recipes right from the heart of his two Michelin starred kitchen.

A personal and revealing series, Raymond Blanc shares the secrets of the food he has loved all his life together with the newest recipes to have caught his expert eye. He shares his passion for fresh produce with a personal tour of his vast gardens and invites some of the most celebrated chefs in the country to share their own creations.

Capped off with a fascinating insight into the shortcuts, tips and &lsquohow to&rsquo hints from the heart of his Oxfordshire kitchen, Simply Raymond Blanc is unmissable food TV.

EPISODE 1: A LITTLE LE MANOIR MAGIC

Join Raymond Blanc and enjoy some Le Manoir Magic, as he rustles up simple yet delicious dishes from the heart of his Oxfordshire kitchen. From a sumptuous Meringue with Blackcurrant Coulis, to a Heritage Salad with beetroot straight from his gardens, there&rsquos something for every palette. Joining Raymond in the kitchen will be Angela Hartnett, who will be cooking Cep Tagliatelle for her old friend.

EPISODE 2: COOKING FOR FRIENDS

What could be nicer than using the freshest and tastiest ingredients and creating something truly delicious for your nearest and dearest? With Cheese Fondue, Celeriac Rémoulade and a delicate but divine Martini on Raymond Blanc&rsquos menu, it&rsquos no wonder that his old friend Nathan Outlaw has also popped round for supper!

EPISODE 3: BRITISH FOOD REVOLUTION

Raymond Blanc has made his home in the heart of the English countryside, and over the last four decades has seen the British Food scene transformed. Blanc is celebrating this with an ingenious pea soup, a taste bud-tantalising stuffed pepper, and a new take on that old British classic, brown sauce. Raymond also gets to put his feet up as Paul Ainsworth presents an alternative cheese board.

EPISODE 4: FRENCH CLASSICS, WITH A TWIST

French cuisine is the heart of Raymond Blanc&rsquos repertoire, and his French classics have been on the menu at Le Manoir since the beginning. From his Oxfordshire kitchen, he shares his favourite French Classics, with a twist. From his Maman Blanc&rsquos Steak and Red Wine Jus, to a heritage salad with tomatoes and mozzarella straight from his gardens. Jean-Christophe Novelli surprises Raymond with a visit and cooks him a delicious Mouclade des Boucholeurs.

EPISODE 5: MAMAN BLANC

Raymond Blanc pays culinary homage to his Maman Blanc by sharing nostalgic dishes from his childhood - Vegetable Soup Three Ways, and a special Assiette of Salads made with produce fresh from his gardens, a beautiful culinary centrepiece for any occasion. Nathan Outlaw visits and treats Raymond to his childhood favourite, Fish and Chips with Mushy Peas and Tartare Sauce.

EPISODE 6: HERBS & SPICES

Herbs and Spices have the power to transform dishes to something truly brilliant. Raymond Blanc indulges the nation&rsquos senses by transforming classic dishes with herbs and spices fresh from his garden. From Moules Three Ways, to a spicy slow roasted Harissa Lamb Shoulder with Chickpeas, there&rsquos something for every palate. Joining Raymond in the kitchen will be Niall Keating, who will be cooking Poached Plaice with Kohlrabi.

EPISODE 7: RAYMOND&rsquoS TRAVELS

Raymond Blanc shares his love of travel and embracing the influence of other cultures into his cuisine. An enrichment of his own French culture and cuisine, he cooks a sensationally fresh Flash-Fried Squid, with a Fennel and Rocket Salad, and later a Miso & Harissa Aubergine with Cous Cous. Chef and good friend José Pizarro visits and indulges Raymond with an alfresco worthy dish, Pan Fried Salted Cod with Chickpeas, White Beans and Spinach Stew.

EPISODE 8: SEASONS

Raymond shares his love of new produce from the gardens and explains why seasonality is important and why we should all embrace it. From his Oxfordshire kitchen, he cooks Pan-Fried Salmon with Spinach and Chive Butter Sauce, to a walk in the woods, where he rustles up a Fricassée of Wild Mushrooms. Long-time friend Jean-Christophe Novelli pays Raymond a visit and bakes him an indulgent Tarte Tatin, baked apple with caramel.

EPISODE 9: MY FAVOURITE BRASSERIE DISHES

Raymond Blanc shares his archive of recipes and introduces the nation to his favourite dishes which have featured on the menus across his restaurants. He shares the secret to a sensational Morteau Sausage Salad, to an elegant culinary centrepiece, Gravadlax with Cucumber, Cauliflower & Horseradish Crème Fraîche. Executive Head Chef to Raymond&rsquos Brasseries, Clive Fretwell, joins him in the kitchen and cooks a Double Baked Cheese Soufflé.

EPISODE 10: JUST THE TWO OF US

Anniversaries, date nights, and romantic get-togethers. Raymond shares his favourite romantic meals to treat the nation's couples. He starts with a special dish cooked for him by his partner Broad Beans with Parmesan and Pan-Fried Sole, and ends with a sumptuous dessert - an Exotic Fruit Panna cotta. Chef and good friend Paul Ainsworth cooks a special dish for Raymond - Lamb Hotpot for two!


SIMPLY RAYMOND BLANC

When Raymond Blanc announces a new collection of recipes, foodies everywhere sit up and take notice. w Simply Raymond Blanc, the world-renowned chef distils his passion, vision and creativity into a mouth-watering collection of delicious new recipes right from the heart of his two Michelin starred kitchen.

A personal and revealing series, Raymond Blanc shares the secrets of the food he has loved all his life together with the newest recipes to have caught his expert eye. He shares his passion for fresh produce with a personal tour of his vast gardens and invites some of the most celebrated chefs in the country to share their own creations.

Capped off with a fascinating insight into the shortcuts, tips and &lsquohow to&rsquo hints from the heart of his Oxfordshire kitchen, Simply Raymond Blanc is unmissable food TV.

EPISODE 1: A LITTLE LE MANOIR MAGIC

Join Raymond Blanc and enjoy some Le Manoir Magic, as he rustles up simple yet delicious dishes from the heart of his Oxfordshire kitchen. From a sumptuous Meringue with Blackcurrant Coulis, to a Heritage Salad with beetroot straight from his gardens, there&rsquos something for every palette. Joining Raymond in the kitchen will be Angela Hartnett, who will be cooking Cep Tagliatelle for her old friend.

EPISODE 2: COOKING FOR FRIENDS

What could be nicer than using the freshest and tastiest ingredients and creating something truly delicious for your nearest and dearest? With Cheese Fondue, Celeriac Rémoulade and a delicate but divine Martini on Raymond Blanc&rsquos menu, it&rsquos no wonder that his old friend Nathan Outlaw has also popped round for supper!

EPISODE 3: BRITISH FOOD REVOLUTION

Raymond Blanc has made his home in the heart of the English countryside, and over the last four decades has seen the British Food scene transformed. Blanc is celebrating this with an ingenious pea soup, a taste bud-tantalising stuffed pepper, and a new take on that old British classic, brown sauce. Raymond also gets to put his feet up as Paul Ainsworth presents an alternative cheese board.

EPISODE 4: FRENCH CLASSICS, WITH A TWIST

French cuisine is the heart of Raymond Blanc&rsquos repertoire, and his French classics have been on the menu at Le Manoir since the beginning. From his Oxfordshire kitchen, he shares his favourite French Classics, with a twist. From his Maman Blanc&rsquos Steak and Red Wine Jus, to a heritage salad with tomatoes and mozzarella straight from his gardens. Jean-Christophe Novelli surprises Raymond with a visit and cooks him a delicious Mouclade des Boucholeurs.

EPISODE 5: MAMAN BLANC

Raymond Blanc pays culinary homage to his Maman Blanc by sharing nostalgic dishes from his childhood - Vegetable Soup Three Ways, and a special Assiette of Salads made with produce fresh from his gardens, a beautiful culinary centrepiece for any occasion. Nathan Outlaw visits and treats Raymond to his childhood favourite, Fish and Chips with Mushy Peas and Tartare Sauce.

EPISODE 6: HERBS & SPICES

Herbs and Spices have the power to transform dishes to something truly brilliant. Raymond Blanc indulges the nation&rsquos senses by transforming classic dishes with herbs and spices fresh from his garden. From Moules Three Ways, to a spicy slow roasted Harissa Lamb Shoulder with Chickpeas, there&rsquos something for every palate. Joining Raymond in the kitchen will be Niall Keating, who will be cooking Poached Plaice with Kohlrabi.

EPISODE 7: RAYMOND&rsquoS TRAVELS

Raymond Blanc shares his love of travel and embracing the influence of other cultures into his cuisine. An enrichment of his own French culture and cuisine, he cooks a sensationally fresh Flash-Fried Squid, with a Fennel and Rocket Salad, and later a Miso & Harissa Aubergine with Cous Cous. Chef and good friend José Pizarro visits and indulges Raymond with an alfresco worthy dish, Pan Fried Salted Cod with Chickpeas, White Beans and Spinach Stew.

EPISODE 8: SEASONS

Raymond shares his love of new produce from the gardens and explains why seasonality is important and why we should all embrace it. From his Oxfordshire kitchen, he cooks Pan-Fried Salmon with Spinach and Chive Butter Sauce, to a walk in the woods, where he rustles up a Fricassée of Wild Mushrooms. Long-time friend Jean-Christophe Novelli pays Raymond a visit and bakes him an indulgent Tarte Tatin, baked apple with caramel.

EPISODE 9: MY FAVOURITE BRASSERIE DISHES

Raymond Blanc shares his archive of recipes and introduces the nation to his favourite dishes which have featured on the menus across his restaurants. He shares the secret to a sensational Morteau Sausage Salad, to an elegant culinary centrepiece, Gravadlax with Cucumber, Cauliflower & Horseradish Crème Fraîche. Executive Head Chef to Raymond&rsquos Brasseries, Clive Fretwell, joins him in the kitchen and cooks a Double Baked Cheese Soufflé.

EPISODE 10: JUST THE TWO OF US

Anniversaries, date nights, and romantic get-togethers. Raymond shares his favourite romantic meals to treat the nation's couples. He starts with a special dish cooked for him by his partner Broad Beans with Parmesan and Pan-Fried Sole, and ends with a sumptuous dessert - an Exotic Fruit Panna cotta. Chef and good friend Paul Ainsworth cooks a special dish for Raymond - Lamb Hotpot for two!


Obejrzyj wideo: Prezentacja Kuchnia-Francuska (Styczeń 2022).