Nowe przepisy

Przepisy na Caprino

Przepisy na Caprino

Witam wszystkich, jestem Misya lub Flavia Imperatore, mam 34 lata, jestem żoną matki Ivano i Elisy, jestem Neapolitańczykiem, miłośniczką podróży, dobrego jedzenia i doskonałego towarzystwa.


10 przepisów z Caprino

ten Koza jest to ser ze świeżego mleka koziego, jeden z najbardziej rozpowszechnionych i wszechstronnych, nawet jeśli jako tradycja kulinarna jest bardziej zgodny z francuskimi zwyczajami. Tutaj we Włoszech są one na ogół przygotowywane w kształcie tomini i kóz i są szeroko rozpowszechnione w niektórych regionach: Piemont, Valle d’Aosta, Lombardia, Liguria i Sardynia. ten chevres jednak są one również łatwo dostępne na rynku włoskim.

All & # 8217assaggio jest natychmiast uwielbiane przez dzieci i może być używane w kuchni w najróżniejszych przepisach, od przystawek po desery. Jego pół-neutralny smak plasuje go wśród tych składników, które w zależności od zastosowania i sposobu przygotowania mogą być słodkie lub słone.

Kozie mleko jest to pierwsze mleko, które zostało wydojone do spożycia przez ludzi i przez długi czas było głównym pożywieniem niemowląt i dzieci. Jest wysoce przyswajalna i wraz z mlekiem osła najbardziej przypomina mleko matki. Jest mniej tłuste i bardziej strawne niż mleko krowie, ponieważ kozy nie są hodowane tak intensywnie jak krowy, a ich mleko jest w rzeczywistości zdrowsze, nie poddawane karmieniu przemysłowemu i przymusowemu. Mleko to zawiera więcej żelaza i wapnia niż mleko krowie, a zawarte w nim białka i tłuszcze są łatwiej przyswajalne i są bardziej odpowiednie dla osób, które muszą schudnąć.

Tutaj przedstawiamy 10 bardzo interesujących przepisów, zwłaszcza, że ​​jego konsystencja interweniuje, aby połączyć różne składniki i wygładzić mocne lub zdecydowane smaki.


Przepisy kulinarne

Przepisy kulinarne: przystawki - meksykańskie mieszane
4 lipca 2010 r. wszystkie przepisy włoskiej kuchni domowej z wieprzowiną i dzikiem, tradycyjne i. mieszana ziemia. świnia, . Mieszane Warzywa Gotowane Na Parze Mieszane Meksykańskie Mieszane Zielone Mieszane Zielone Z Caprino. Detale . Detale

Mieszany zielony kozi ser - Gotuj Lepiej - Przepis
Przepis Mieszany zielony z kozim serem - Jak gotować Mieszany zielony z kozim serem. . Wina towarzyszące: Soave DOC, Orvieto DOC, Greco Di Tufo DOC. . Detale

PRZEPISY GOTOWANIA: DODATKI
Nazwa przepisu (kliknij, aby wyświetlić), Kurs, Główny składnik. Mieszany. Mieszany zielony ser kozi, przystawka, ziemniaki. Montasio Z Musem Di. Detale

Przepisy
Mieszany zielony kozi ser Składniki: dla 4 osób, 3 uncje sera koziego, 4 ziemniaki. gdy będą złote usuń je, osusz na papierze kuchennym i podawaj. . Detale

Książka kucharska do pobrania za darmo - Książka kucharska wg.
Pobierz książkę kucharską z dodatkiem 3233 przepisów. Mieszane Warzywa Gotowane Na Parze Mieszane Meksykańskie Mieszane Zielone Mieszane Zielone Z Caprino. Detale

Piemonte Mieszane Gotowane Mięso Przepis - Przepisy.
lub sosy: rustykalny zielony sos, bogaty zielony sos, czerwony sos, chrzanowy, musztardowy, cugna. Trzymaj wszystko w cieple, aż będzie gotowe do podania, pokrój mięso i… ciesz się posiłkiem! . dobrej kuchni włoskiej, a przede wszystkim wspomnianego mieszanego mięsa gotowanego. Flan brokułowy z sosem kozim & # 187. Detale


Kawałki ciasta francuskiego z serem i miodem

Aby przygotować cygara z kozim serem i miodem rozmarynowym, weź 3 arkusze ciasta filo i ułóż je jeden na drugim. Za pomocą małego noża wygraweruj 3 arkusze, aby uzyskać 12 prostokątów o wymiarach 8x10 cm 1. Prostokąty ciasta powinny być tak długie jak metalowy cylinder i wystarczająco szerokie, aby ciasto mogło się wokół niego 3 razy obtoczyć. Nasze cylindry mają długość 8 cm i średnicę 1 cm. Nasmaruj je i rozwałkuj ciasto, dobrze je ściskając i sprawiając, że bardziej wystaje z jednej strony, w ten sposób łatwo będzie wyjąć cylindry (2-3).

Na koniec uszczelnij zewnętrzną klapkę szczotkując ją wodą 4. Jeśli makaron wyschnie, możesz posmarować prostokąty wodą przed zwijaniem. Kontynuuj w ten sam sposób, gdy inni próbują pracować wystarczająco szybko, ponieważ ciasto filo ma tendencję do wysychania 5 i umieść je na tacy wyłożonej pergaminem. W międzyczasie podgrzej olej do temperatury 160°. Gdy olej osiągnie temperaturę, zanurzaj kolejno po jednym cylindrze 6 lub, jeśli miska jest wystarczająco duża, najwyżej 2, aby nie stykały się ze sobą.

Smaż je najwyżej przez kilka minut, aż się zarumienią, następnie odsącz 7 i umieść na tacy wyłożonej chłonnym papierem. Pozwól im ostygnąć przed bardzo delikatnym wyjęciem butli (8-9).

W tym momencie przygotuj kozi krem: wlej ser do miski i dodaj startą skórkę z cytryny 10, dodaj odrobinę oleju 11, mielony pieprz i mieszaj wszystko łyżką 12, aż uzyskasz gładką śmietanę. Śmietanę przełożyć do worka cukierniczego z końcówką żebrowaną 0,6 mm i odstawić.

Teraz zrób miód rozmarynowy: wlej miód do małej miski i podgrzej w kuchence mikrofalowej, następnie przełóż rozmaryn i drobno posiekaj 13. Dodaj miodowy rozmaryn do małej miski i wymieszaj 14. Najpierw nałóż cannoli z jednej strony 15

a potem w pozostałe 16. Stopniowo ułóż je na talerzu i udekoruj kilkoma kroplami miodu rozmarynowego 17 przed podaniem 18.


Zapiekane warzywa zapiekane: 10 sezonowych przepisów

S obejmuje 10 pysznych przepisów na przygotowanie zapiekanek warzywnych w piekarniku. Pojedyncze lekkie dania, dania główne wegetariańskie lub niewegetariańskie, apetyczne dodatki i różnorodne przekąski: idealne o każdej porze roku. Nawet w zimie!

ten warzywa są bardzo ważnym pożywieniem w codziennej diecie, ponieważ nie Dobrze mając liczne własność. Często jednak, co zaskakujące w złej porze roku, odgrywają w kuchni rolę marginalną, gdyż uważane są jedynie za prosty dodatek. Albo są zapomniane, ponieważ są uważane za trudne do czyszczenia. Ponadto należy zauważyć, że warzywa, w szczególności zimowe warzywa, na ogół nie są zbyt popularne wśród dzieci. Wszystko to wina sposobu, w jaki są przygotowani.

Wystarczy odrobina wyobraźni, aby w apetyczny sposób, w krótkim czasie iz łatwością je ugotować. Smaczne i szybkie danie do podania rozrusznik, Strona lub według jego warzywa zapiekane w piekarniku, którzy wiedzą, jak podbić nawet najmłodszych. ten zapiekanie to metoda gotowania, która pozwala uzyskać danie, które jest chrupiące na powierzchni i miękkie w środku, l a zapiekanie zazwyczaj uzyskuje się ją posypując żywność, w naszym przypadku warzywami, bułką tartą, olejem lub masłem, posiekanymi ziołami lub serami.

ten 10 przepisów które proponujemy są łatwe do zrobienia, ale uszczęśliwią całą rodzinę!


Jednym z najbardziej znanych i renomowanych produktów spożywczych na całym świecie jest surowa szynka, lepiej znana jako Jamón. Istnieje kilka rodzajów, z których najcenniejsze to Pata Negra który jest bardzo często spożywany w całym kraju, ale który na szczęście stał się również dostępny we Włoszech.
Ten przepis w szczególności przewiduje jego zastosowanie wraz z Ciasto Z Casar, miękki kozi ser typowy dla regionu Estremadura i (niestety) trudne do znalezienia we Włoszech. Możesz go zastąpić kozim serem lub brie.

Składniki dla 4 osób)
250 g surowej szynki
200 g sera Torta del Casar (lub sera koziego)
1 pomidor
20 kromek chleba
2 suszone pomidory
10 czarnych oliwek
olej
ocet winny

Przygotowanie
Pokrój suszone pomidory i czarne oliwki i wymieszaj je w misce ze skropioną oliwą. Pomidory obrać i pokroić w cienkie plasterki oraz pokroić szynkę i ser. Przygotuj winegret z oliwą i octem. Przygotuj grzanki, kładąc na chlebie plaster pomidora, plasterek surowej szynki i doprawiając winegretem. Na koniec dodaj ser i łyżkę suszonych pomidorów i czarnych oliwek.


Pieczone nadziewane bakłażany: 15 łatwych przepisów

Kiedy nadejdzie odpowiednia pora roku, trochę przed i trochę po upale, nie ma dania smaczniejszego niż faszerowany bakłażan! Danie, które wygodnie się gotuje w piecu, ale możesz też spróbować na patelni lub lepiej w rondlu. Specjalność, którą można skosztować w całych Włoszech, przyrządzana na setki i setki różnych sposobów: od antycznych regionalne przepisy wśród których najbardziej znane są faszerowany bakłażan w stylu neapolitańskim, na Apulia i do sycylijski do odmian etnicznych lub mniej lub bardziej nowoczesnych: wegańskie, wegetariańskie, z mięsem, bez mięsa, z tuńczykiem, z oliwkami i anchois, z chlebem, z serem feta, z pomidorem i mozzarellą, a może z ryżem i z makaronem.

Przygotowanie ich nigdy nie jest trudne, wystarczy (czasami!) uzbroić się w trochę cierpliwości, ponieważ przepis babci z którego na dobre lub na złe wszystkie te alternatywy się wywodzą, jest w zasadzie bardzo prosta, najwyżej trochę długa. ten faszerowany bakłażan są dobre tak samo gorące, jak zimne, prawdziwa dzika karta, w którą możesz grać, jak chcesz: nie tylko jako danie główne, ale także jako lekkie letnie pojedyncze danie!

Ty wybierasz bakłażan ugotowane na twardo, mniej więcej tej samej wielkości, dzięki czemu gotują się równomiernie. Unikaj przekłuwania ich podczas opróżniania, aby zapobiec kapaniu na dno tac i patelni. Wypełnij je nie więcej niż 2/3 ich pojemności, ponieważ nadziewanie podczas gotowania może zwiększyć swoją objętość. Jeśli to możliwe, przygotuj je wcześniej: przy odrobinie odpoczynku są jeszcze smaczniejsze.

Donna Moderna wybrała dla Ciebie 15 przepisów bardzo dobre nadziewane bakłażany a ponadto łatwe w przygotowaniu. Przeczytaj je wszystkie i znajdź ten, który najbardziej Ci odpowiada, Twoi bliscy oszaleją z radości tylko po to, by poczuć ich zachęcający zapach.


Ciasto warzywne z kozim serem

1) Pokrój koper, marchewkę i cukinię, które posłużą jako baza pod przeglądane w cienkie plasterki. Następnie dodaj sól i pieprz do wszystkich warzyw i umieść je w koszyku do gotowania na parze, gotuj przez 10 minut nad wrzącą wodą pod przykryciem.

2) Ubij ser z winem za pomocą trzepaczki, aż stanie się kremowy. Do mieszanki dodaj grubo posiekane orzechy włoskie, dobrze posiekany liść laurowy i kilka łyżek posiekanego szczypiorku. Dopraw solą i pieprzem.

3) Ułóż naprzemiennie warstwy warzyw i posyp serem wewnątrz talerzy warzywa dmuchane z kozim serem skrop oliwą, dodaj świeżo zmielony pieprz i podawaj na stole.


1) Zacznij przygotowywać i spody z koziego sera ugotowanie spodów karczochów w dużej ilości wrzącej wody, lekko posolone i zakwaszone kilkoma kroplami soku z cytryny. Po ugotowaniu odcedź i pozwól im ostygnąć.

2) W małej miseczce zemulguj oliwę extra vergine, pokruszone ziarna pieprzu, tymianek i szczyptę soli.

3) Usuń z kóz cienką warstwę skórki, która posłuży do przyprawiania spody z karczochów z serem pomagając ci ostrym nożem.


Rocher di caprino: PRZYGOTOWANIE

KROK 1

Do szklanki blendera wrzuć starty wcześniej ser, ricotta, 2 łyżki oleju, startą skórkę z cytryny, szczyptę soli i pieprzu i zmiksuj, aż masa będzie wolna od grudek, a kozi ser podziel na równe części do 4 różnych misek. .

KROK 2

Zrób kule, które nie są za duże, Łyżeczką do kawy nabierz porcję sera, włóż je jeden po drugim do sezamu i ułóż na półmisku.

KROK 3

Postępuj w ten sam sposób z pozostałym serem, robiąc kulki i podając jedną część w maku, drugą część w słodkiej papryce i jeszcze jedną część w posiekanych pistacjach, a następnie włóż je wszystkie do naczynia do serwowania. Przykryj tacę folią spożywczą i trzymaj w lodówce, aż będziesz musiał podać rocher.


Wideo: Fazer Havreris oppskrift: Pestosalat (Styczeń 2022).